Beste restaurants in Keulen

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:59

Op zoek naar een restaurant na een dagje sightseeing in Keulen? Hier zijn de 6 beste restaurants voor een geweldige smaak van Keulen, van lekker eten tot heerlijke, ouderwetse Duitse gerechten.

En waar je ook gaat, er is iets dat je op elk menu in Keulen zult vinden: het lokale bier dat bekend staat als Kölsch. Exclusief gebrouwen in de regio Keulen. Dit bleke, luchtige bier wordt geserveerd in dunne, cilindrische glazen en het is een traditie dat obers je de ene Kölsch na de andere brengen. Om het bierfeest te beëindigen, laat je je bierglas halfvol of bedek je het met je bierviltje om ze te laten weten dat je klaar bent (of gewoon een pauze nodig hebt).

Nu op naar het eten…

Lommerzheim

Voor een echte smaak van Keulen, bezoek het geliefde restaurant "Lommi". Het werd in 1959 geopend door Hans en Annemie Lommerzheim en hoewel het restaurant in 2008 werd gerenoveerd, is de oorspronkelijke charme van het gebouw bewaard gebleven. Dit restaurant heeft de sfeer van de bierhal behouden en wordt door velen beschouwd als het typische restaurant in Keulen.

Lange houten tafels zijn bedoeld om te delen in deze bruisende en nuchtere sfeer. Het biedt ook budgetvriendelijke prijzen en een regionaal menu is allemaal op zijn best. Ga niet weg zonder Lommi's Koteletten te proberen, enorme varkenskoteletten met gebakken uien.

Le Moissonnier

Dit Franse restaurant met Michelinster is al bijna 30 jaar een begrip in de gastronomische scene van Keulen. Het biedt creatieve gastronomische gerechten en een bijpassende wijnkaart.

Het menu verandert met het seizoen en je kunt à la carte bestellen of kiezen voor een vast meergangenmenu om de zorgvuldig samengestelde keuken van chef Eric Menchon ten volle te ervaren. Enkele van zijn kenmerkende gerechten zijn Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques en Pigeonneau rôti. Bespaar ruimte voor de voortreffelijke kaasschotels.

Reserveren aanbevolen.

Brauerei zur Malzmühle

Geschikt voor moderne roy alty's (of gewoon mondiale politici), toen de voormalige Amerikaanse president Bill Clinton de stad bezocht, kwam hij naar Brauhaus Malzmühle. Gelegen in het hart van de oude stad, deze 150 jaar oude familie gerunde brouwerij en het aangrenzende restaurant staan bekend om stevige regionale gerechten en klassieke Duitse gerechten.

Probeer het poëtisch klinkende gerecht genaamd "Heaven and Earth", dat wordt geleverd met bloedworst, gebakken uien, aardappelpuree en gestoofde appels; of kies voor de "Brauhaus-schotel", hoog opgestapeld met een biefstuk, filets van kalkoen en varkensvlees, groenten, gebakken aardappelen en hollandaisesaus. Was het allemaal af met een verse Mühlen Kölsch, die hier in de brouwerij van Malzmühle wordt gemaakt.

Hanse Stube

Hanse Stube, gevestigd in het Excelsior Hotel Ernst naast de Dom van Keulen, serveert hautekeuken voor haute prijzen. Chef de cuisine Bernhard Stütze bereidt innovatieve Franse gerechten gecombineerd met regionale smaken.

Het menu varieert van afternoontea tot pianobrunch tot de volledige spreiding bij Silvester (oudejaarsavond). Zoek naar hun gemarineerde asperges, gebakken coquilles met wilde kruidensalade en pijnboompittenvinaigrette, en chartreuse van aardbei en basilicum op karnemelkijs met balsamico.

Heeft u haast? Bestel het dagelijks wisselende zakenlunchmenu, het duurt minder dan 59 minuten om te gaan zitten en espresso te drinken.

Früh am Dom

In het centrum van de stad onder de torenhoge Dom van Keulen vind je Früh am Dom. Dit traditionele restaurant is gevestigd in een voormalige brouwerij en serveert goede ouderwetse Duitse gerechten op drie verschillende niveaus.

Naast het hoofdrestaurant Brauhaus, kunt u dineren in de gewelfde, gezellige brouwerijkelder of in het moderne en luchtige restaurant Hof 18 op de tweede verdieping met uitzicht op de kathedraal. En zoals elk goed Duits restaurant, wordt het in de warmere maanden compleet geleverd met een biertuin.

Proef de Keulse kaviaar, een bloedworst (blutwurst) geserveerd met uienringen en een roggebroodje en boter, of ga voor de Rijnlandse Sauerbraten, gemarineerd rundvlees met dumplings en gestoofde appelmoes.

Bei Oma Kleinmann

Je zou willen dat je oma zo cool was. De gelijknamige oma (oma), Paula Kleinmann, leidde de keuken tot ver in de negentig en het door een familie gerunde restaurant biedt nog steedsspotprijzen en gigantische schnitzels met zelfgemaakte bijgerechten.

Maak een reservering, want deze lokale favoriet zit vaak vol, vooral tijdens Karneval, wanneer de vaste gasten verkleed komen.