Uit eten in Italië: zo genieten van een Italiaanse ma altijd

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:59

Een ontspannen Italiaanse ma altijd eten is een van de geneugten van reizen in Italië! Italianen nemen eten heel serieus. Elke regio, en soms zelfs een stad (zoals Rome), heeft regionale specialiteiten waar ze erg trots op zijn. Uw ervaring kan worden verbeterd door uw ober te vertellen dat u de specialiteiten wilt proberen. Als u begrijpt hoe Italianen traditioneel eten, kunt u het meeste uit uw reiservaring halen.

Het Italiaanse menu

Traditionele Italiaanse menu's hebben vijf secties. Een volledige ma altijd bestaat meestal uit een voorgerecht, een voorgerecht en een tweede gerecht met een bijgerecht. Het is niet nodig om van elke gang te bestellen, maar meestal bestellen mensen minimaal twee gangen. Traditionele ma altijden kunnen een of twee uur of zelfs langer duren. Italianen gaan vaak uit voor een lange zondagse lunch met hun families en restaurants zullen levendig zijn. Het is een goede kans om de Italiaanse cultuur te ervaren.

Italiaanse Voorgerechten - Antipasti

Antipasti komt voor de hoofdma altijd. Een keuze is meestal een bord met de lokale vleeswaren en er zullen waarschijnlijk enkele regionale specialiteiten zijn. Soms kun je eenantipasto misto en krijg een verscheidenheid aan gerechten. Dit is meestal leuk en kan meer eten zijn dan je zou verwachten voor de prijs! In het zuiden zijn er enkele restaurants die een antipasto-buffet hebben waar u uw eigen hapjes kunt kiezen.

De eerste cursus - Primo

De eerste gang is pasta, soep of risotto (rijstgerechten, vooral te vinden in het noorden). Meestal zijn er verschillende pastakeuzes. Italiaanse pastagerechten bevatten mogelijk minder saus dan Amerikanen gewoonlijk gewend zijn. In Italië is het soort pasta vaak belangrijker dan de saus. Bij sommige risottogerechten geldt een minimum van 2 personen.

Het tweede of hoofdgerecht - Secondo

De tweede gang is meestal vlees, gevogelte of vis. Het bevat meestal geen aardappel of groente. Er zijn soms een of twee vegetarische gerechten, maar als ze niet op het menu staan, kun je meestal om een vegetarisch gerecht vragen.

De bijgerechten - Contorni

Meestal wil je een bijgerecht bij je hoofdgerecht bestellen. Dit kan een groente (verdura), aardappel of insalata (salade) zijn. Sommigen bestellen liever alleen een salade in plaats van het vleesgerecht.

The Dessert - Dolce

Aan het einde van uw ma altijd krijgt u dolce aangeboden. Soms is er een keuze uit fruit (vaak heel fruit geserveerd in een kom zodat u kunt selecteren wat u wilt) of kaas. Na het dessert krijgt u caffe of een digestivo (drankje na het eten) aangeboden.

Drankjes

De meeste Italianen drinken wijn, vino en mineraalwater, acqua minerale, bij hun ma altijd. Vaak neemt de ober de drankbestelling eerder op?uw eten bestellen. Er kan een huiswijn zijn die per kwart, halve of hele liter kan worden besteld en die niet veel kost. Koffie wordt pas na de ma altijd geserveerd en ijsthee wordt ook zelden geserveerd. Als je wel ijsthee of frisdrank hebt, zijn er geen gratis vullingen.

De rekening krijgen in een Italiaans restaurant

De ober brengt de rekening bijna nooit totdat je erom vraagt. U bent misschien de laatste in het restaurant, maar de rekening komt nog steeds niet. Als u klaar bent voor de rekening, vraagt u gewoon om il conto. De rekening omvat een kleine toeslag voor brood en dekking, maar de prijzen op het menu zijn inclusief belasting en meestal service. Je mag een kleine fooi (een paar munten) achterlaten als je dat wilt. Niet alle restaurants accepteren creditcards, dus wees voorbereid met contant geld.

Waar te dineren in Italië

Als je gewoon een broodje wilt, kun je naar een bar gaan. Een bar in Italië is niet alleen een plek om alcohol te drinken en er zijn geen leeftijdsbeperkingen. Mensen gaan naar de bar voor hun ochtendkoffie en gebak, om een broodje te pakken en zelfs om ijs te kopen. Sommige bars serveren ook een paar pasta- of saladeselecties, dus als u slechts één gang wilt, is dat een goede keuze. Een tavola calda serveert reeds bereide gerechten. Deze zullen redelijk snel zijn.

Meer formele eetgelegenheden zijn onder meer:

• osteria - dit was vroeger een heel informele eetgelegenheid, maar nu zijn er wat meer formele.
• trattoria - ook een meer informele eetgelegenheid, maar kan hetzelfde zijn als een restaurant.
• ristorante - restaurant

Italiaanse Ma altijden

In de zomer, Italianeneet meestal vrij late ma altijden. De lunch begint niet voor 13.00 uur en het diner niet voor 08.00 uur. In het noorden en in de winter kan de ma altijd een half uur vroeger zijn, terwijl je in het uiterste zuiden in de zomer nog later mag eten. Restaurants sluiten tussen lunch en diner. In grote toeristische gebieden vindt u restaurants die de hele middag open zijn. Bijna alle winkels in Italië zijn 's middags drie of vier uur gesloten, dus als je een picknicklunch wilt kopen, doe dat dan 's ochtends!