Beste Margaritas in Austin

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Ga naar het happy hour in Austin en je zult margarita's in overvloed zien - en niet alleen bij Tex-Mex-gewrichten. De stad zit vol met margarita-fanaten, dus de concurrentie om de lekkerste te produceren is hevig. Vers limoensap en hoogwaardige tequila zijn must-haves, maar sommige restaurants en bars in de stad voegen creatieve wendingen toe om het interessant te houden.

Gill's Margarita bij Maudie's Tex-Mex

Gill's Margarita, vernoemd naar een gewone, is een schone en knapperige margarita on the rocks, gemaakt met vers geperst limoensap, Don Julio Blanco en Cointreau. Liever de diepvriesvariant? Maudie's House Frozen is even populair, vooral na een lange, hete zomerdag in Austin. In tegenstelling tot veel andere wordt deze bevroren margarita niet gemengd met een vooraf gemaakt brouwsel.

Silver Coin Margarita bij Fonda San Miguel

Traditionalisten zullen misschien aarzelen bij het idee van een rode margarita, maar hun zorgen zullen snel verdwijnen zodra ze een slokje nemen van de Silver Coin Margarita. Deze zomerse cocktail wordt gemengd met met watermeloen doordrenkte zilveren tequila en Cointreau, en perfect gegarneerd met een schijfje verse watermeloen.

Mezcalina bij El Naranjo

Subbbing in mezcal voortequila, de mezcalina heeft meer een rokerige smaak dan je traditionele margarita. El Naranjo's is een verrassende mix van ingrediënten die even lekker als vernieuwend is. Met warrige serranopepers, agavenectar, basilicum, ananassap en limoensap heb je een drankje dat zowel pittig als zoet is.

Chilanga bij El Alma

Als je van je margarita met een vleugje kruiden houdt, probeer dan de Chilanga, een bevroren margarita met gemalen chilipeper op de rand. Er zit ook een mix van chilipepers in de drank zelf, plus een scheutje Valentina hete saus, sinaasappelsap en limoensap. De met kruiden doordrenkte bevroren cocktail gaat soepel naar beneden na de eerste paar slurpen. Voor een meer traditioneel drankje, probeer Charlie's Special, geserveerd op de rotsen met Don Julio-zilver, Cointreau, limoen en agave-nectar.

Abita Rita bij Fixe Southern House

Nog een onconventionele kijk op de margarita, de Abita Rita combineert Abita Amber-bier met sinaasappelsap, Avion Silver, Grand Marnier en limoensap. Hoewel je je bier normaal gesproken gescheiden houdt van je tequila, kun je ons hierin vertrouwen. Het populaire Louisiana-bier heeft een moutige, karamelsmaak, wat deze ongebruikelijke cocktail een zachte afdronk geeft.

Prickly Pear in El Chile Café y Cantina

Opvallend roze, de bevroren margarita van cactusvijgen in El Chilé Cafe is uitstekend voer voor je Instagram. Laat je niet misleiden door roze: het is maar een beetje zoet en heeft een stiekeme kick. Als je in de stemming bent voor een klassieker, kies dan voor de Top Shelf.

Margarita La Clásica bij La Condesa

Er is geen gebrek aan creativiteitop de indrukwekkende drankenkaart van La Condesa. Een prachtige mix van pittige en zoete smaken, de Margarita La Clásica is gemaakt met El Jimador Blanco, Patrón Citrónge, limoen en agave nectar. In plaats van standaardzout rond de rand, is het glas besprenkeld met een aromatisch cactus-citroengraszout. Of probeer de Alma Blanca-margarita, een eigenzinnige mix van gemberlikeur, met habanero doordrenkte Exotico Blanco, maïs, ananassap en agave-nectar, gepolijst met een met hibiscus en roos doordrenkte zoutrand.

Avocado Margarita bij Curra's Grill

De avocado-margarita is een beetje zoals koriander: mensen houden er enthousiast van of haten het actief. Maar de romige textuur en subtiele smaak overtuigen veel mensen bij Curra's. Als je nog niet klaar bent om de sprong te wagen, heeft Curra's ook verschillende smaken van traditionele bevroren en on-the-rocks margarita's.

512 Rita bij Güero's Taco Bar

De 512 Rita heeft veel van zijn zachtheid te danken aan zijn 100% agave tequila, afkomstig van het in Austin gevestigde merk Tequila 512. Hoewel het drievoudig gedistilleerd is met vulkanisch water in Jalisco, Mexico, heeft deze tequila een typisch Austin-flair. Guero's Longhorn Margarita, gemaakt van Corzo Silver, Cointreau, limoensap en een scheutje sinaasappelsap, is ook een grote publiekstrekker.