De Top 11 Restaurants in Santo Domingo

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Als de meest bevolkte en meest kosmopolitische stad in het Caribisch gebied, is de restaurantscene van Santo Domingo rijk aan zowel lokale als internationale keukens. U zult merken dat de eetgelegenheden net zo talrijk zijn en net zo breed zijn als de verschillende buurten van de stad. Of je nu nieuwsgierig bent naar Dominicaanse gerechten, of zin hebt in falafel en shoarma's of veganistische ma altijden, er is een restaurant, foodtruck of comedor voor elk wat wils.

De beste eetgelegenheden van de stad zijn te vinden in drie hoofdgebieden: de koloniale stad, de wijk Malecon en Gazcue aan de kust, en de wijken Piantini en Naco in het centrum. Je een weg banen door deze gebieden is een geweldige manier om de diverse facetten van de stad te ontdekken, van restaurants met een Dominicaans thema tot zeevruchten op een terras met uitzicht op het Caribisch gebied en dineren in een grot.

Hier zijn de 12 beste restaurants om te proberen in Santo Domingo.

Beste voor Dominicaanse gerechten: Villar Hermanos

Villar Hermanos, gelegen in Gazcue, in de buurt van de Malecon en de koloniale zone, is een bruisend, lokaal Dominicaans cafetaria-restaurant en een nietje in Santo Domingo. Er zijn dagelijks verse lunchopties, van rijst en bonen tot kip- of rundvleesstoofschotels, vis, yucca, mangu, chicharron en andere Dominicaanse specialiteiten. Geniet van jema altijd ter plaatse in de ruime eetzaal met airconditioning. Aan de achterkant van de lunchbalie vind je een bakkerijgedeelte met sandwiches en empanadas, cakes en vers brood. Gastronomische koffie en een volledig cocktailmenu zijn ook beschikbaar.

Beste voor Live Merengue: Jalao

Als je graag eet met het geluid van merengue, bachata en andere Latijnse klanken, ga dan rechtstreeks naar Jalao. Dit restaurant met een Dominicaans thema, gelegen aan de Calle El Conde in het centrum van de koloniale zone, serveert lokale gerechten met een moderne twist en beschikt over een uitgebreide cocktailkaart. Ga erheen voor lunch of diner voordat of nadat je de musea, parken en pleinen in de omgeving hebt verkend. Hier treden bijna dagelijks livebands op, die in het weekend tot laat in de nacht spelen, omdat diners worden uitgenodigd om mee te doen op de dansvloer.

Beste voor zeevruchten: El Gallego

Buiten de gebaande paden in de wijk Gazcue en toch op enkele minuten van de hotels aan de Malecon, ligt El Gallego, verscholen in een voormalig huis dat is omgebouwd tot authentiek Spaans-Galicisch restaurant. De stoelen bevinden zich op een terras aan het zwembad of binnen als u dat liever heeft. Het menu is een voortreffelijke selectie van Spaanse zeevruchtenfavorieten, maar er zijn ook vleesopties. Kom hier voor de ceviche, pulpo a la gallega of octopus, tapas, de beste paella met zeevruchten van de stad en de uitgebreide geïmporteerde wijnkaart.

Beste voor een romantische omgeving: El Meson de la Cava

Het meest romantische restaurant in Santo Domingo vanwege zijn unieke setting, El Meson de la Cavaneemt je mee ondergronds om te dineren in een oude Taino-grot die is omgebouwd tot restaurant. Prachtig gedekt met witte tafelkleden en zachte verlichting, het internationale menu is even bevredigend, van verse zalm tot de filet mignon steaks. Het is een perfecte keuze voor speciale gelegenheden of een romantisch avondje uit.

Beste voor Dominicaanse gebakjes en zoetigheden: Dulceria Maria La Turca

Een stop bij een dulceria of een typische banketbakkerij en restaurant is een integraal onderdeel van de eetervaring in Santo Domingo. De stad heeft talloze mogelijkheden, maar de meest lokaal bekende en authentieke is Dulceria Maria La Turca. Met twee locaties in de koloniale stad kun je de favoriete zoetigheden en desserts van de Dominicanen proeven, waarvan er vele op basis van kokosnoot zijn. Er zijn ook vaak warme zoute snacks te koop.

Beste voor internationale fine dining: Nipau

Vergrendeld in het centrum van Santo Domingo, in de chique Piantini-sector, eigendom van en geëxploiteerd door een powerchef-paar, is Nipau een van de meest hoogwaardige, consistente en waardevolle restaurants in de hoofdstad. In een gezellige set van kleine eetruimtes zal het menu de meest kieskeurige eter tevreden stellen: garnalenrisotto, houtgestookte pizza, citroengras zalm met linzen, spinazie dipsauzen, romige penne van champignons en rib-eye steaks. De cocktails zijn ook populair, waaronder mojito's, gins en een uitgebreide wijnkaart.

Beste voor Midden-Oosterse keuken: Falafel Zona Colonial

Gespecialiseerd in gerechten met Libanese en mediterrane invloeden, gemaakt met behulp van de familiegrootmoeder recepten - shoarma's, falafel pitabroodjes of salades, flatbreads, champignonhummus en heerlijke kipspiesjes - Falafel bestaat sinds 1999 in de koloniale zone. Het hoogtepunt van het restaurant, afgezien van het consistente menu, is de Spaanse binnenplaats met meerdere niveaus.

Beste voor familiediners: Adrian Tropical

Gunstig gelegen op Santo Domingo's historische Malecon, tegenover tal van merkhotels, is Adrian Tropical net zo populair vanwege zijn 'criollo' Dominicaanse soulfood als vanwege het terras op de klif met uitzicht op de Caribische Zee. Bestel een van zijn bevroren "tropicolada" fruitsmoothies, dagelijks gemaakt van vers fruit. Proef een scala aan Dominicaanse favorieten, waaronder chicharron, rijst en bonen, gebakken kip, zeevruchten in een creoolse saus of een verscheidenheid aan gegrilde steaks. Hoewel de service wat traag kan zijn, is het een uitstekende plek voor het gezin - er zijn ook voldoende zitplaatsen binnen en het personeel speelt merengue voor speciale vieringen.

Beste voor een avondje uit: Buche Perico

Buche Perico ligt op het meest schilderachtige geplaveide blok in de koloniale zone en is gespecialiseerd in de 'nieuwe' Dominicaanse keuken. De grote, groene kamer-achtige lommerrijke binnenplaats is een van de mooiste in Santo Domingo, en je zult je koel voelen onder de gigantische, roterende maar stille hoge plafondventilatoren. Proef de kokosceviche, Dominicaanse sancocho of gepureerde yucca met kreeft. 's Avonds is er meestal een live jazzoptreden op het terras.

Beste voor eten in een foodtruck: El PatioCulinario

Deze foodtruck-patio in de koloniale stad is een leuke optie voor een avondje uit met je vriendengroep of als een leuk avondje uit. Een reeks foodtrucks is permanent gestationeerd op het erf van dit openluchtrestaurant en serveert gegrilde hamburgers, Mexicaanse gerechten of zeevruchten. Er is de hele week altijd een happy hour-deal en de sfeer wordt opgefleurd met een in-house DJ of karaoke-avonden. Het is een geweldige plek om te genieten van foodtrucks in een veilige sfeer.

Ga door naar 11 van 11 hieronder. >

Beste voor Tapas: Pura Tasca

Een van de meest waardevolle restaurants kijkt uit over Plaza España, langs een rij bars en restaurants die ooit tavernes waren in de koloniale tijd. De beste reden om bij Pura Tasca te dineren is de lijst met meer dan een dozijn sangria's in meerdere lokale fruitsmaken. Probeer de passievrucht of de klassieke rode sangria en combineer ze met smakelijke tapas-patatas bravas, portobello-sliders, gerookte tonijn en worstkroketten, evenals kaasschotels.