48 uur in Shanghai: het ultieme reisplan

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:47

Dynamisch, glamoureus, een ontmoetingsplaats van oost en west, Shanghai staat bekend om veel dingen. Nadat de Britten in de jaren 1840 hun haven openden, groeide Shanghai uit tot een megastad met meer dan 24 miljoen inwoners. Nu komen verleden en toekomst hier ook samen: wervelingen van geschiedenis zijn te vinden in de voormalige concessies, en een blik over de Huangpu-rivier naar de wolkenkrabbers van Pudong geeft je het gevoel alsof ze de wereld van morgen zien. Nanjing Road alleen al bevat nieuwe luxe winkelcentra met vijfsterrenhotels, evenals klassieke straatverkopers die goedkope waren verkopen. Tegenpolen combineren hier in scherp contrast.

Jaren geleden, toen de voormalige Chinese leider Deng Xiaoping verklaarde dat het oké was voor Chinese burgers om rijkdom na te jagen, nam Shanghai het groene licht en galoppeerde voluit het kapitalisme binnen, waarbij miljonairs en zelfs een paar miljardairs werden geproduceerd. Die rijkdom is niet alleen te zien in de indrukwekkende gebouwen en VIP-clubs, maar ook in de high-end food- en modetrends van de stad, wat leidt tot de reputatie van smaakmakers die het geniet.

Dus geniet van de geschiedenis, het rijke voedsel en het extreme entertainment, maar vergeet niet om het ook rustig in je op te nemen. Een deel van zijn magie kan alleen worden gevonden door 's ochtends vroeg bij de rivier te zitten of een kopje koffie te drinken terwijl je ronddwa altshikumen huizen. Geniet van de grote en kleine geneugten van de stad, en je zult een authentieke smaak van Shanghai krijgen.

Dag 1: Ochtend

2 a.m.: Nadat u bent geland op Pudong International Airport, neemt u een taxi (of gebruikt u de gratis luchthaventransferservice) naar het Pacific Hotel. Gelegen in het midden van Shanghai, naast het Volksplein, hebben alle kamers van het Pacific een balkon met uitzicht op de stad of de Huangpu-rivier, het kloppend hart van Shanghai. Ga op je balkon staan, verwonder je over de lichten van de stad en neem een paar uur stilte voordat je de stad gaat verkennen.

6 uur: Zonsopgang, Bundrise! Spring uit bed, fris je op en ga naar The Bund, het beroemde riviergebied van Shanghai, voor een prachtige zonsopgang. Loop (of jog, als je sportief bent) langs de rivier en geniet van de oranjegele vroege ochtendgloed van de beruchte Pudong-skyline aan de overkant van de rivier, compleet met de Shanghai en de Oriental Pearl Towers. Pas op voor vroege ochtendgroepen van tai chi-beoefenaars, dansers en hardlopers, die het eerste licht inluiden met krachtige oefeningen.

7:30 a.m.: Neem de metro naar de Shunchang Lu-ontbijtmarkt in de buurt van de Madang Lu-metroh alte (ongeveer 15 minuten rijden) om te kiezen uit kraampjes die verkopen Shanghainese ontbijtnietjes. Jouw missie? Om de "vier krijgers" van het Shanghainese ontbijt te vinden en op te eten: youtiao (油条) gefrituurde deegsticks, dou jiang (豆浆), hete sojamelk, da bing (大饼) sesampannenkoek en ci fan (粢饭)kleefrijstballen.

9 uur: Neem een taxi terug naar het noorden naar Nanjing Road om de beroemdste winkelstraat van China te ervaren. Hier vindt u het Shanghai No.1 Department Store (het oudste warenhuis van de stad), de luxe winkelcentra Plaza 66 en het Jing An Kerry Centre, ouderwetse straatverkopers en de grootste Starbucks ter wereld. Blijf bij het westelijke deel als je high-end spullen wilt of ga naar het oosten voor meer lokale smaak en goedkopere deals in zijde, traditionele Chinese geneeskunde, kalligrafiekunstwerken en vele andere souvenirs.

Dag 1: Middag

12 p.m.: Loop of neem de metro van East Nanjing Road naar Yuyuan Gardens. Bewonder de architectuur van de Ming-dynastie van deze 400 jaar oude ommuurde tuinen vol paviljoens en pagodes. Wandel langs de waterwegen en drakenkoppen. Vergaap je aan de vijf ton zware jaderots van onbekende oorsprong en breng jezelf geluk door over de Jiu Qu-brug te lopen naar het oudste theehuis van Shanghai, Mid-Lake Pavilion Teahouse.

1 p.m.: Ga naar de Yuyuan Bazaar voor meer winkels en fantastisch straatvoedsel zoals of ga gewoon lunchen in het Nanxiang Steamed Bun Restaurant om te smullen van xiaolongbao, heerlijke met soep gevulde dumplings vol varkens- of garnalenbouillon. Nanxiang is al meer dan 100 jaar geopend en is een van de beroemdste en meest aloude xiaolongbao-restaurants in de stad. Pro-tip: ga naar de bovenkant van het restaurant als je meteen wilt zitten, je beta alt meer maar bespaart tijd en hebt geen wachtrijpushers.

15.00 uur: Neem na de lunch de metro naar het Centre Pompidou x West Bund Museum Project. De ruimte is zowel een culturele instelling als een kunstmuseum met drie kunstgalerijen (sommige met Chinese hedendaagse kunst), een boekhandel en een café, allemaal gelegen aan de Huangpu-rivier. De installaties, workshops en andere aanbiedingen zijn bedoeld om klanten een "volledig zintuiglijke artistieke ervaring" te bieden in deze Frans-Sino-uitwisseling.

Dag 1: Avond

18.00 uur: Stap in een taxi en ga naar The Swatch Art Peace Hotel en begeef je naar de bar op het dak om de zonsondergang van de skyline van Pudong te zien. Leun achterover in een van hun lounges, bestel een cocktail en geniet van de relaxte sfeer. Als drinken niet jouw ding is, maar rivierlichten, bruggen en beroemde gebouwen zoals het douanekantoor, kies dan voor een riviercruise, waarbij je vertrekt vanaf Shiliupu Wharf.

7:30 p.m.: Na een korte rit met de metro terug naar het hotel, kun je je opfrissen (ook een powernap) en dan een taxi aanhouden. Je bent op weg om een van de meest Shanghainese gerechten ooit te proeven: de beruchte harige krab. Na al het wandelen, winkelen en rondrennen, zul je de vredige sfeer van Fu 1088 (福1088) waarderen, net als hun xiefen, een gestoomde vla van krabkuit en hun hong shao rou (rood gestoofde varkensbuik), een ander klassiek gerecht uit Shanghai. Elke kamer is gevestigd in een herenhuis in Spaanse stijl uit de jaren 1920 en is ingericht met antiek, terwijl de muziek beneden door de vleugel klinkt. Zorg dat je je tafel goed reserveertvan tevoren en houd rekening met hun minimale bestedingsvereiste van 300 yuan (ongeveer $ 43).

9 p.m.: Stap vanaf Fu 1088 in een taxi naar The Pearl (niet te verwarren met de Oriental Pearl Tower), waar je alles kunt ervaren, van weelderig tot de eclectische kant van het nachtleven van Shanghai. De club is gevestigd in een voormalige boeddhistische tempel en biedt elke avond een ander soort entertainment: cabaretshows, vuurartiesten, stand-upcomedy, bigband-jazz en gospelmuziek, ze treden allemaal op in dit live-entertainment met twee verdiepingen en drie bars. locatie. Probeer een ambachtelijke cocktail of een van de bevroren margarita's en bereid je voor op boogie.

Dag 2: Ochtend

9 a.m.: Slaap lekker uit en loop dan 20 minuten naar Yang's Dumplings op Ningbo Road voor nog een Shanghainees ontbijtnietje: gebakken varkensbroodjes. Deze schatjes staan bekend als sheng jian bao in het Chinees en zijn een mollig gefrituurd Shanghainese dim sum gerecht met sappige varkensbouillon aan de binnenkant en verse sesamzaadjes en bieslook erop. Kauw en slurp zoveel als je nodig hebt om je van brandstof te voorzien voor een wandeling rond de voormalige Franse concessie.

10:30 uur: Neem de metro naar station Xintiandi en dwaal door Fuxing Park, waar je een vreemde mix van prachtig aangelegde rozentuinen en gigantische Marx en Engels zult vinden standbeelden. Loop daarna nog wat verder of maak een snelle taxirit naar de Lost Bakery voor een croissant - het is tenslotte de Franse Concessie - en een stevige kop Joe.

Dag 2: Middag

12:30 p.m.: Loop verder of neem een taxi naar het Propaganda Poster Art Centre, een privémuseum met ongeveer 6.000 propagandaposters uit het Mao-tijdperk met afbeeldingen van uitziende vrouwen in qipao's, fantastische militaire parades en kinderen die in vliegtuigen vliegen, naast vele andere dingen.

13:30 p.m.: Kies wat je gaat doen: architectuurliefhebbers zouden eens een kijkje moeten nemen in het Wukang Mansion (het ijzeren gebouw ontworpen door de beroemde architect László Hudec uit Shanghai), geschiedenisnerds zouden naar de voormalige residentie van Madame Sun Yat-sen (bekend als de Soong Ching Ling Memorial Residence 宋庆龄故居) moeten gaan, en shopaholics zullen de winkels van de Shikumen-huizen (klassieke huizen in Shanghai-stijl) in Tianzifang willen bekijken voor uniek handwerk, kleding en sieraden.

2:30 p.m.: Probeer voor de lunch een ander traditioneel Shanghainese gerecht: gele croaker-noedels. Handig is dat een van de beste plekken om een kom van deze delicate bouillon naar binnen te slurpen, direct naast je startpunt van het Xintiandi-metrostation in Xie Huang Yu is.

16.00 uur: Je hebt Shanghai gezien bij zonsopgang, zonsondergang en van dichtbij. Nu is het tijd om een luchtfoto te maken van het op een na hoogste gebouw ter wereld. Spring terug op de metro en neem deze naar de andere kant van de rivier, naar het station Lujiazui in Pudong. Ga rechtstreeks naar de Shanghai Tower en rijd met een van hun 45 mph-liften naar de 118^{th verdieping, maar liefst 1, 791 ft boven de stad. Neem even de tijd om het panoramische uitzicht over Shanghai in zijn grootsheid te bewonderen en denk na over de hoogtepunten van uwreis. Blijf een tijdje, of als je wat wilt winkelen op een van China's beroemde 'nepmarkten', ga dan naar A. P. Plaza voor zintuiglijke overbelasting en redelijke prijzen voor kleding en elektronica (als je weet hoe je moet onderhandelen).}

Dag 2: Avond

18:30 uur: Loop naar Dongchang Road Pier en neem de veerboot naar Puxi om het typische vervoersmiddel van het oude Shanghai te ervaren. Pak vanaf de pier een taxi naar Wujie, een vegetarisch restaurant met Michelin-ster met vaste menu's, seizoensgebonden ingrediënten en innovatieve gerechten, zoals winterse kastanjesoep, knetterende gele curry en Shepherd's Purse, een mengelmoes van pijnboompitten, gingko en rijst.

8 p.m.: Neem voor uw laatste drankje in Shanghai een taxi naar de Union Trading Company, misschien wel een van de beste bars van Shanghai, en een van de 50 beste bars ter wereld. In deze smalle maar gezellige buurt kunt u proosten op uw vertrek met de passend bitterzoete Witchy Woman (Campari, rum, citrussappen en Angostura-bitters) of een andere van hun 'verleidelijke cocktails', zoals de licht tropische W altzing Matilda.

9 p.m: Zwaai langs de Stille Oceaan om je koffers te pakken en stap in de metro voor een laatste rit naar Longyang Road. Neem vanaf hier de snelste forenzentrein ter wereld: de Maglev-trein naar de internationale luchthaven Pudong in slechts 10 minuten. Check in en rust rustig uit tot je vlucht naar je volgende bestemming.