48 uur in Kopenhagen: het ultieme reisplan

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:44

De door eten en design geobsedeerde Deense hoofdstad is een van die steden waar je meteen het gevoel hebt dat je je eigen paspoort zou opgeven en tegen het einde van het weekend moet je Googlen op "appartementen in Kopenhagen". Er is kunst van wereldklasse, prachtige architectuur om elke hoek, grachten zo schoon dat je erin kunt (en moet!) zwemmen - allemaal met het oog op een groenere toekomst; Kopenhagen heeft beloofd om in 2025 de eerste koolstofneutrale hoofdstad ter wereld te worden. Om je 48 uur op de juiste twee wielen te laten beginnen, is hier een voorbeeldroute vol met rondleidingen onder leiding van experts, uitstekende ma altijden en tijd om te winkelen.

Dag 1: Ochtend

9:30 a.m.: Neem na aankomst op de luchthaven van Kopenhagen een korte, efficiënte rit met de zelfrijdende metro van de stad naar het stadscentrum, bekend als Indre By, zodat u drop je koffers bij je hotel. De Deense neiging tot het volgen van regels betekent dat uw kamer waarschijnlijk pas klaar is als uw exacte inchecktijd. Als je koffie wilt halen, heeft Coffee Collective plekken in de stad en Prolog Coffee Bar in het Meatpacking District behoren tot de beste plekken in de stad.

11 uur: Nu je gesetteld bent en een cafeïnefixatie hebt, ben jewaarschijnlijk klaar voor iets anders dan vliegtuigvoedsel. Er is geen betere introductie tot de Deense keuken dan Aamanns 1921, een lichte en gastvrije ruimte waar smørrebrød, de traditionele sandwich met open gezicht, koning is.

Als je klaar bent om aan de slag te gaan of het meeste uit een paar korte dagen in de stad wilt halen, is een geweldig alternatief voor een sit-down lunch je de goede mensen van Foods of Copenhagen te laten geven de ligging van het land terwijl je je buik vult. Wandeltochten beginnen om 11.00 uur of doe mee met de foodie-fietstocht om 11.30 uur. Er zijn een paar seizoensrondleidingen, waaronder een feestelijk kerstvoedsel en een marktrondleiding, die de moeite waard zijn om te bekijken als uw bezoek overeenkomt.

Dag 1: Middag

12:30 p.m.: Het is tijd om wat sightseeing te doen en je zult een tour willen boeken om het meeste uit je tijd te halen. Er zijn een paar opties buiten de toeristische rondvaartboten die vertrekken vanuit Nyhavn. Hoewel boottochten door de haven vaak cheesy, krap en gevuld zijn met herbruikbare headsets, is Hey Captain de antithese van dat alles, en we kunnen het niet genoeg aanbevelen. Kleine rondleidingen voor 12 personen vertrekken vanuit het stadscentrum en de één uur durende Landmarks-tour (200 Deense kronen; $ 32,50 per persoon) of de twee uur durende Hidden Gems-tour (400 Deense kronen; $ 65 per persoon) bieden elk een ontspannen introductie naar de stad vol humor en insidertips.

Als je de Foods of Copenhagen lunchtour hebt gedaan, eindig je die rond 15.00 uur. en wil je de rest van je middag vullen in een van de geweldige musea van Kopenhagen of een rondje makenbij Tivoli Gardens.

4:30 p.m.: Klaar om te zien waar al het geroezemoes over natuurlijke wijn over gaat? De Deense hoofdstad behoort tot de beste ter wereld voor natuurlijke wijnen en waar je ook bent in de stad, je bent nooit ver van een wijnbar. Den Vandrette, vlakbij Nyhan, is het hele jaar door ideaal dankzij hun gezellige binnenruimte en een terras aan het water waar je uitstekend mensen kunt kijken. De zomerse pop-ups en wekelijkse proeverijen op de locatie onder de brug van Rosforth & Rosforth zijn informatief maar niet kieskeurig, en hun voorraadlijst is een van de beste in Europa.

Dag 1: Avond

6:30 p.m.: Het is de moeite waard om een paar reserveringen te maken voordat je aankomt, vooral tijdens het drukke zomerseizoen. (Als je je afvraagt waar je heen moet, hebben we je gedekt.) Over de voetgangersbrug van Den Vandrette en op loopafstand van Rosforth & Rosforth is Restaurant Barr. In een eetzaal die ooit toebehoorde aan Noma (een restaurant met een Michelin-ster dat gerechten van wereldklasse serveert in 20-gangenma altijden), biedt het menu troostma altijden geïnspireerd op de Noord-Europese biergordel, denk aan Duitse schnitzel, Belgische wafels en Deense gehaktballen. Hef een glas van hun uitgebreide bierkaart (er is ook geweldige aquavit en wijn) terwijl je "skål" zegt tegen een geweldige eerste dag in Kopenhagen.

10 p.m.: Ga terug over de brug naar Ruby voor een eersteklas cocktail. In de 17e eeuw was dit deel van de stad ooit de thuisbasis van duikbars (bodega's genaamd) voor vissers en boeren, maar tegenwoordig ligt het in de schaduw van parlementaire gebouwen. Kansen zijn goeddat je een draai op Ruby's dansvloer niet kunt weerstaan voordat je het een nacht noemt.

Dag 2: Ochtend

9:30 a.m.: God morgen, Kopenhagen! Als je je vanmorgen fris voelt, overweeg dan om een fiets te huren bij je hotel, of gebruik een van de handige app-gebaseerde verhuur van de stad en maak een doe-het-zelf banketbakkerij. Begin met een kardemombroodje bij Juno the Bakery, rijd naar Hart Bageri voor Deens roggebrood en eindig bij Democratic Coffee voor hun beroemde amandelcroissant. Als je eindigt bij Democratic Coffee, ben je vlak bij de Ronde Toren, het geografische centrum van Kopenhagen.

Als je liever gaat zitten voor het ontbijt, ga dan naar Atelier September voor een kleine batch Zweedse koffie en avocadotoost of ga op zoek naar de hartige wentelteefjes bij Mirabelle Bakery.

11 uur: Het is tijd om te shoppen! Van minimalistisch en modern design en hippe huishoudelijke artikelen en alles van schoonheid tot regenjassen daartussenin, hier kun je terecht voor souvenirs en meer. Hay House staat bekend om hedendaags Deens design en huishoudartikelen en hun showroom met twee verdiepingen biedt een panoramisch uitzicht op het charmante Amagertorv-plein. Stop vanuit Hay House bij Georg Jensen voor huishoudelijke artikelen en sieraden die geliefd zijn bij de Deense koninklijke familie, en stap de flagshipstore van Royal Copenhagen binnen voor fijne borden en porseleinen artikelen. Mis Illum niet, het oudste warenhuis van de stad dat dateert uit 1891. Het is het soort plek waar je een halve dag kunt doorbrengen met het verkennen van alles, van mode tot meubels.

Randers Handsker maakt sindsdien boterzachte leren handschoenende jaren 1800, en Conditori La Glace verkoopt omg-waardige Deense boterkoekjes in kant-en-klare blikken (of blijf langer hangen voor high tea). Bloom&Bloom verkoopt natuurlijke en biologische schoonheidsproducten die geliefd zijn bij de lokale bevolking. En Res-Res, wat staat voor Respect Resources, is de thuisbasis van verantwoorde huishoudelijke artikelen, kleding voor mannen en vrouwen en producten van lokale ambachtslieden. Als je merkt dat je de gerechten bewondert die in restaurants in de stad worden gebruikt, kwamen ze waarschijnlijk van MK Studio.

Als je liever zonder veel plannen ronddwa alt, is Jægersborggade 27 een koeler dan coole straat met lokale winkels en wijnbars, en het ligt vlak bij Assistens Cemetery, dat een prachtige tuin heeft en de laatste rustplaats voor Hans Christian Andersen en andere beroemde Denen.

Als de honger toeslaat, overweeg dan om naar Popl Burger te gaan om Noma's fermentatie goedkoop te proberen of probeer de boterburger bij Gasoline Grill - de oorspronkelijke locatie is in een benzinestation, maar er zijn een paar plekken in de stad.

Dag 2: Middag

15.00 uur: Een ding dat bezoekers snel leren, is dat de Denen elk moment van het jaar een duik nemen. Het kan verontrustend zijn om half (of volledig) naakte Denen uit het kanaal te zien springen voor een duik voor of na het werk als het warm weer is of in een bikini uit een hete sauna sprint en in het koude water duikt voor een winterzwemmen.” Als het zomer is wanneer je het bezoekt, overweeg dan om je pak te pakken en je aan te sluiten bij de lokale bevolking op Islands Brygge, waar iedereen in een goed humeur is, zichzelf zonnet en uit het dok drinkt. HerinnerenKopenhagen heeft royale wetten voor open containers, als je iets wilt drinken. Als de temperaturen kouder zijn, ga je naar Reffin voor een duik in CopenHot, waar drijvende bubbelbaden en sauna's wachten.

Dag 2: Avond

7 p.m.: Richt vanavond je aandacht op de New Nordic beweging. Met de budgetvriendelijke lunch van een burger kun je het diner van vanavond gebruiken om te spetteren aan een van de toptafels van de stad. Reserveringen moeten drie tot vier maanden van tevoren worden gemaakt voor Noma, Alchemist, Kadeau of Geranium - allemaal restaurants met een bucketlist. Maar als je geen reiziger bent die maanden van tevoren boekt, uitstekende dinerplekken in de stad die op kortere termijn kunnen worden geboekt. Een van de beste keuzes is AOC, een innovatief restaurant onder de radar in een 17e-eeuwse gewelfde kelder. De gebakken ui met kaviaar en vlierbloesemsaus zal je van je sokken blazen.

9 p.m.: Sluit de avond af met livemuziek in La Fontaine, de oudste jazzbar van Kopenhagen. De scène is vooral levendig op vrijdag, zaterdag en zondag, wanneer het rond 21.00 uur op gang komt. en stopt pas laat in de nacht.