Geschiedenis van frisdrank in Detroit: Vernor's en Faygo

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:21

Detroiters kennen het als "pop", maar er zijn mensen uit andere landen die ineenkrimpen en geïrriteerd "frisdrank" toevoegen ter correctie. Het blijkt echter dat Detroit een unieke relatie heeft met het koolzuurhoudende brouwsel dat de stad aantoonbaar naamgevingsrechten geeft.

De eerste frisdrank

Volgens ten minste één bron -- Food Reference -- was Vernors Ginger Ale de eerste frisdrank van het land en werd het per ongeluk ontdekt in Detroit. Zoals het verhaal gaat, experimenteerde James Vernor, een bediende in een drogisterij in Detroit, met een recept om zijn eigen Ginger Ale te maken, een niet-alcoholische versie van Ginger Beer geïmporteerd uit Ierland. Toen hij in 1862 ging vechten in de burgeroorlog, bewaarde hij zijn experimentele Ginger Ale in een eikenhouten vat. Toen hij aan het einde van de oorlog terugkeerde, proefde hij het nu gerijpte brouwsel en wist hij dat hij iets op het spoor was. Hij begon het in 1866 te verkopen vanuit zijn eigen drogisterij Woodward Avenue.

De term "Pop"

"Pop" is een term die alleen of in combinatie met frisdrank wordt gebruikt om frisdranken/koolzuurhoudende dranken te beschrijven. Het werd bedacht door Faygo, een ander bottelbedrijf in Detroit, na het geluid dat het deksel maakte toen het van de frisdrankfles knalde.

Faygo Geschiedenis in Detroit

Bakkers Ben en Perry Feigenson, Russische immigranten, experimenteerden voor het eerstbij het gebruik van hun glazuuraroma's in frisdranken in 1907. Voor het eerst bekend als Feigenson Brothers Bottling Works, veranderden de broers de naam in Faygo in 1921 en gebruikten een Ford-vrachtwagen om van deur tot deur te leveren. Faygo-flessenfabrieken begonnen in een fabriek in Benton Street, maar verhuisden in 1935 naar Gratiot Avenue, waar het nu nog steeds staat. Ondanks zijn populariteit in Detroit en Michigan, werd Faygo-pop pas in de jaren zestig nationaal populair, toen een nieuw waterfiltratiesysteem in de fabriek de houdbaarheid verbeterde. The Boat Song, te zien in de commercials van Faygo uit de jaren 70, blijft tot op de dag van vandaag in de harten van Detroiters. Het heette eigenlijk Remember When You Were a Kid?, geschreven door Ed Labunaki, en oorspronkelijk gezongen voor Faygo door Kenny Karen:

Stripboeken en elastiekjes

Klim in de boomtop

Vallen en hand in hand

Driewielers en Redpop

Faygo-smaken

Faygo bracht meer dan alleen de "pop" naar de frisdrankindustrie. Faygo staat bekend om zijn vele smaken, waaronder RedPop en Rock'n'Rye, en om de relatief goedkope prijzen. Tegenwoordig zijn er meer dan 50 smaken. Naast dieetaroma's zijn er nog andere smaken, waaronder Root Beer, Cotton Candy, Orange, Candy Apple, Moon Mist, Creme Soda, 60/40, Black Cherry, Peach, Dr. Faygo, Gold, Twist, Pineapple Watermelon, Pineapple Orange, Jazzin' Blues Berry, Raspberry Blueberry, Fruit Punch, Ohana Punch, Ohana Kiwi en Sparkling Grapefruit - om er maar een paar te noemen.