Beste plekken in Amsterdam voor authentieke Nederlandse gerechten

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:13

Vergeleken met de nabijgelegen culinaire hoofdsteden Londen, Brussel en Parijs, vliegt Amsterdam zeker onder de radar als het gaat om eetwaren. Ingeklemd tussen landen met bijzonder onderscheidende keukens, zijn de eigen lokale culinaire tradities algemeen onbekend. Traditioneel Hollands eten bestaat uit stevig comfort food om de botten in het noordelijke klimaat op te warmen; ongekunsteld maar ook pretentieloos, het is een uitstekend tege-g.webp

Hap-Hmm

Adres: Eerste Helmersstraat 33

Gelegen in de buurt van het populaire Vondelpark, zorgen het huiselijke interieur van Hap-Hmm en het menu met no-nonsense, klassiek Nederlandse gerechten voor een perfect paar. Geniet van specialiteiten zoals runderlapjes in een eetcafé-sfeer en maak daarna een wandeling door het park na het eten.

Moeders

Adres: Rozengracht 251

Moeders is een populaire, subtiel chique versie van de traditionele Nederlandse keuken, geprezen om de minutieuze bereidingen die nog steeds niet de bank zullen breken. Hun mix-and-match prix-fixe-menu's bieden flexibiliteit voor een betaalbare prijs, evenals een vleesloos voorgerecht; hun "Hollands"Glorie" dessert sampler bevat het beste van ouderwetse Nederlandse desserts.

De Pantry

Adres: Leidsekruisstraat 21

The Pantry biedt de meeste variatie van de vijf restaurants, dus nodig een groep vrienden uit en proef alle gerechten die passen bij een smakelijk overzicht van de Nederlandse keuken. Alle klassiekers zijn vertegenwoordigd, van erwtensoep tot stampotten en zelfs saté, die vanuit de Indonesische koloniën in de alledaagse Nederlandse keuken is geïntroduceerd.

Stamppotje

Diverse locaties; zie website voor een volledige lijst.

Stamppot, of hasj, is een typisch Nederlands gerecht dat lijkt op Britse bubbels en piepjes, en deze seizoensgebonden straatverkoper deelt stamppot per primeur uit aan gasten die een stevige, stevige ma altijd willen op de vlucht. Variëteiten zijn onder meer de traditionele stamppot boerenkool (stempelpot met boerenkool) en hutspot (aardappelpuree, wortelen en uien). In de zomer verandert de stand weer in ijsverkoper Ijscuypje.

Hofje van Wijs

Adres: Zeedijk 43

Hofje van Wijs, een koffie- en theespecialist gevestigd in Amsterdam in 1792, voegde pas 218 jaar later in 2010 een traditioneel Nederlands menu aan hun repertoire toe. Van Wijs serveert nu seizoensspecialiteiten, zoals gekruide stoofschotels, als aanvulling op hun menu met ijle dranken en een uitstekend assortiment cakes en taarten.