Een beoordeling van El Jibarito Restaurant in Old San Juan

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:21

Voor de authentieke Puerto Ricaanse keuken serveert El Jibarito elke avond traditionele en smakelijke klassiekers. Het eten is goedkoop, de sfeer gezellig en de locatie aan Sol Street maakt het een welkome bestemming in Old San Juan.

Dit is eenvoudig, betaalbaar en lekker eten op een geweldige locatie in de oude stad. Het kleurrijke decor vat de lokale cultuur samen. De service, hoewel vriendelijk, kan op 'eilandtijd' zijn. Voor echte comida criolla, of thuis koken uit Puerto Rico, ga je rechtstreeks naar El Jibarito.

El Jibarito bevindt zich op 280 Sol Street in Old San Juan en is dagelijks geopend van 10.00 tot 21.00 uur. Bel 787-725-8375 voor meer info. Het opende met een budget van $ 150. El Jibarito vertegenwoordigt al bijna 40 jaar de culinaire en culturele wortels van Puerto Rico.

Beoordeling van El Jibarito Restaurant in Old San Juan

Old San Juan is groot in chique, prijzige eetgelegenheden die heerlijke fusion-smaken en moderne interpretaties van de klassieke Puerto Ricaanse keuken serveren. Maar er zijn ook een paar plaatsen in de oude stad waar je eenvoudige, smaakvolle en traditionele comida criolla kunt krijgen, of lokale huisgemaakte gerechten, en El Jibarito is daar een van.

Verscholen aan de Calle Sol, een rustige woonstraat in het noordelijke deel van de stad, viert El Jibarito de tradities van Puerto Rico in allesvan de naam (Jíbaro is de naam die werd gegeven aan het bergvolk dat het land in de 18e en 19e eeuw bewerkte voor de eigenaren van de hacienda), tot het decor (heldere gevels in tropische kleuren langs de muur, levendige schilderijen van het eiland en zijn mensen), tot zijn eten (aan het einde van het restaurant weergegeven in cafetaria-stijl).

Dit is niet de plek voor een verfijnd avondje uit. Neem plaats aan een lange tafel, blader door het menu dat op gelamineerd papier is gekrabbeld en geniet van de bruisende lokale sfeer.

Wat betreft wat te eten, je zult alle gebruikelijke verdachten van de Puerto Ricaanse keuken vinden. Klassiekers zoals Chillo Frito, Fricasse de pollo (kipstoofpot), churrasco (roksteak) en andere hartige gerechten benadrukken het menu en worden vergezeld door je keuze aan mofongo, tostones, amarillo's en meer. De smaken zijn eenvoudig, rijk en aangenaam. De plaats is ongeveer zo 'Ricaans als je kunt krijgen in de oude stad.