De beste restaurants in Hayes Valley, San Francisco

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:20

Toen de Central Freeway van San Francisco de op- en afritten in Hayes Valley sloot na de aardbeving in Loma Prieta in 1989, transformeerde het de buurt van een stuk bacterievuur in een van de meest luxe gemeenschappen van de stad: een plek waar hoge - Einde boetieks en buzz-waardige restaurants stroomden in een snel tempo binnen. Er is nu voor elk wat wils in deze centrale 'hood, van duurzame zeevruchten tot op carnaval geïnspireerde gerechten, en de opties worden alleen maar groter. Klaar om te gaan dineren? Hier zijn enkele van onze favoriete plekken om te eten voor een nacht (of een dag) eropuit in Hayes Valley.

Monsieur Benjamin

Doe mee met de menigte opera- en symfoniebezoekers die in deze moderne Franse bistro-pre-show inpakken voor borden met knapperige kikkerbilletjes, gestoofde konijnenbout en escargots. Het decor van Monsieur Benjamin - een strakke ruimte met grote ramen aan de voorkant en zichtbare lampen die aan het plafond hangen - en de wijnkaart zijn net zo indrukwekkend als het eten, hoewel de ervaring beslist prijzig is. Het is ook een van San Francisco's groeiende aantal 'tiploze' restaurants, dus in plaats daarvan wordt 20 procent servicetoeslag aan de rekening toegevoegd. Kies voor een meer betaalbare ervaring voor een brunch tijdens het diner.

Suppenküche

Suppenküche, een lokale instelling, serveert sinds het begin van de jaren '90 heerlijke Duitse gerechten in een Beierse taverne-stijl, lang voordat Hayes Valley veranderde in de luxe 'hood' die het nu is. Met een warme en gastvrije sfeer gevuld met gedeelde tafels en een schaars, eenvoudig decor, is het populaire eetcafé gespecialiseerd in traditionele gerechten zoals gegrilde varkensworst met zuurkool en kaasspätzle in uienbotersaus, evenals bieren uit heel Duitsland. Naast het dagelijkse diner is Suppenküche ook een populaire plek voor een zondagse brunch.

Petit Crenn

Hayes Valley is de thuisbasis van een paar geliefde Franse bistro's, waaronder deze van Dominique Crenn - de enige vrouwelijke chef-kok in de VS die toezicht houdt op een restaurant met drie Michelinsterren. Crenn's jeugd in Bretagne, Frankrijk, is de inspiratie voor het menu van de bistro, een steeds veranderend zevengangenmenu dat zowel zeevruchten-forward is als geïnspireerd door de lokale kust van Californië. Bijpassende wijnen zijn ook beschikbaar en de brunch is à la carte.

Rich Table

Man-en-vrouw-team Evan en Sarah Rich zijn de eigenaren en chef-koks achter dit levendige restaurant met een Michelin-ster dat eersteklas Californische gerechten serveert in een ontspannen en gemoedelijke omgeving. Kies tussen een selectie van keuzes van de chef of individuele voorgerechten zoals cannelloni van gerijpt rundvlees met verkoolde lente-uitjes en kabeljauw met amandel-gegarneerde asperges, of kies ervoor om in familiestijl te dineren. Het echtpaar bezit en exploiteert ook de nabijgelegen fast-casual ruimte, RTRotisserie, die kwaliteitsgerechten bereidt met veel van dezelfde ingrediënten en voor een fractie van de kosten.

Souvla

Fijne fast-casual cuisine is eigenlijk een van de populairste eettrends van San Francisco, en Souvla loopt voorop sinds de opening in 2014. De eerste van vier locaties in San Francisco - waarvan er ook een in NOPA en een andere in de Missie - deze Griekse broodjeszaak (gemodelleerd naar de souvlaki- of "spies"-eetkraampjes van het land) biedt een compact menu met gerechten zoals varkensvlees, lam en kip, evenals een vegetarische optie, geserveerd in zowel sandwich als salade. Gasten bestellen aan het loket ofwel to-go of dineren in een van de binnen- of buitenstoelen van het eetcafé; beide zijn beperkt, hoewel een nieuw toegevoegd parkje (parkeerplaats-omgezet-park) aan de voorkant extra ruimte biedt.

Lers Ros

Voor een Thaise ervaring die zowel authentiek als uniek is, mag je Lers Ros niet missen, een luxe eetcafé dat San Francisco stormenderhand heeft veroverd sinds de eerste opening in Larkin Street in 2008. De locatie in Hayes Valley is een van de recentere spin-offs, hoewel één die dezelfde stijl van heerlijke Noordoost-Thaise keuken serveert waar Les Ros bekend om staat. Verwacht exotische gerechten zoals Pad Ped Moo Pah, of geroerbakt zwijn, en Pad Kra Pow Kob - kikker geserveerd in bottenbouillon met basilicumbladeren - vergezeld van meer traditionele gerechten zoals rijstsoepen en roerbakken met zeevruchten.

Stro

Alleen open in het weekend, Strawmaakt op carnaval geïnspireerd comfortvoedsel met een Californische draai voor de brunch- en lunchmenigte, in een kleine setting die zowel eigenzinnig als kleurrijk is. Er is een populaire Tilt-o-Whirl-stand om gezellig te worden, maar het eetcafé biedt ook een scala aan typische zitplaatsen binnen en buiten. Straw is gespecialiseerd in onconventionele menu-items zoals de "beroemde Donut Burger", twee met gras gevoerde rundvleespasteitjes met Amerikaanse kaas en ingeklemd tussen twee zelfgemaakte geglazuurde donutbroodjes, en is verschenen op Food Network's "World's Weirdest Restaurants", zoals goed bij het Kookkanaal en het Reiskanaal. De Fried Chicken en Waffle Monte Cristo is een andere favoriet van een restaurant.

DragonEats

Kom langs bij dit kleine eetcafé met erkers voor betaalbaar Vietnamees straatvoedsel buiten de wijk Little Saigon in SF. DragonEats is dagelijks geopend van 11.00 tot 18.00 uur en biedt een selectie banh mi-sandwiches, kommen en broodjes zoals teriyaki-tofu en geroosterd varkensvlees, verkrijgbaar in alle drie de stijlen. Rond uw bestelling af met een Vietnamese ijskoffie of zelfgemaakte zoute limonade, en pak dan een kruk bij de etalage om naar de wereld buiten te kijken. DragonEats heeft nog een aantal andere locaties, waaronder een in Haight-Ashbury.

Robin

Als een van San Francisco's meest moderne en inventieve omakase-ma altijden - wat inhoudt dat gasten plaatsnemen aan een selectie van de keuzes van de chef-kok - wordt Robin geprezen om zijn eigentijdse aanbod, om nog maar te zwijgen van het unieke decor. Deze Japanse eetgelegenheid?is gespecialiseerd in lokale vis zoals witte tonijn en lingcod, evenals uni (zee-egel) van verschillende plekken over de hele wereld, allemaal geserveerd in een kunstzinnige ruimte met open ramen van vloer tot plafond, metalen accenten en zelfs een op vissen geïnspireerde backsplash achter de sushibar. De nigiri is hier bijzonder productief, evenals onverwachte combinaties zoals nori-chips gegarneerd met wagyu-tartaar en een lokale vijg geserveerd op steelhead.

Hayes Street Grill

Als traditionele zeevruchten jouw tas is, gaat er niets boven de Hayes Street Grill, een monumentaal eetcafé dat in 2019 40 jaar bestaat. Met zijn witte tafelkleden en no-nonsense inrichting trekt het restaurant een mix van lokale theaterbezoekers, buurtbewoners, en een trouwe klantenkring (het is een geweldige plek om de ouders mee te nemen) die komen voor een dagelijks wisselend menu van duurzaam geoogste vis en schaaldieren van lokale boerderijen en kleine producenten - items zoals gegrilde sint-jakobsschelpen en Petrale-tong - evenals seizoensgebonden hoogtepunten zoals als Half Moon Bay zanddeppen.

The Grove

De Grove, die verschillende locaties in de stad heeft, is een deels café, deels bier- en wijnbar en een eetcafé met comfortvoedsel, allemaal gemengd in een bosrijke omgeving in lodge-stijl met houten balken, een stenen open haard en een verscheidenheid aan zitplaatsen met gezellige hoekjes en banken. Het is onafhankelijk eigendom en serveert de hele dag ontbijt, evenals een selectie van sandwiches, soepen en salades, en hoofdgerechten zoals chicken pot pie en mac n' cheese. Lokale leverancier Sightglass Coffee is waar het voor staatde cafeïnehoudende menigte.

a Mano

Bruisend, luid en schijnbaar altijd druk, een Mano trekt veel mensen aan met zijn zelfgemaakte pasta, ruime interieur en een menu met op Californië geïnspireerde Italiaanse gerechten gemaakt met verse, seizoensgebonden ingrediënten, zoals tagliatelle met gele paddenstoelen, en inktvis orecchiette met ragu en mosselen. Huisgemaakte pastrami is een lunchspecialiteit.