Een recensie van het Blue Duck Tavern Restaurant in DC

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:20

The Blue Duck Tavern is een modern buurtrestaurant met 106 zitplaatsen in het Park Hyatt Hotel in het centrum van Washington, DC. Het restaurant beschikt over een open personeelsvoorraad en keuken en het menu bestaat uit seizoensgebonden boerderijverse producten, vlees en zeevruchten. Driekwart van het menu wordt langzaam geroosterd in een houtoven.

Pros

• Innovatief menu, heerlijk eten en elegante presentatie
• Washington, DC's eerste professionele Molteni-reeks, houtgestookte oven
• Comfortabele, ruime zitplaatsen met grote ramen en veel natuurlijk licht
• Seizoensgebonden buiten zitplaatsen
• Uitgebreide wijnkaart

Nadelen

Geen gezinsvriendelijke sfeer of menu

Korte beschrijving

Adres: 24 & M Streets, NW, Washington, DCNear Foggy Bottom en Dupont Circle metrostations

Reserveren: Aanbevolen

Parkeren: Valetparking beschikbaar

Review of Blue Duck Tavern

The Blue Duck Tavern biedt seizoensgebonden boerderijvers vlees en zeevruchten die langzaam worden geroosterd in een houtoven. Elk item wordt geïdentificeerd met de regio van herkomst, de boerderij waar het werd geoogst of de wateren waar het werd gevangen.

The Blue Duck Tavern is klassiekgedecoreerd met handgemaakte meubels, waaronder zwarte walnotenhouten tafels in combinatie met moderne, gedraaide houten stoelen tot de Windsor-banken, en kalksteen en gebleekt eikenhouten vloeren door het hele restaurant. De banketbakkerij en de bijkeuken zijn zichtbaar voor aankomende gasten, evenals de centrale keuken, met de op maat gemaakte kob altblauwe lak Molteni-reeks met een spiegelafgewerkt roestvrijstalen oppervlak en de houtoven.

Het restaurant heeft seizoensgebonden zitplaatsen buiten voor 40 gasten, een semi-private eetkamer voor maximaal 10 gasten en een Chef's Table naast de open keuken, die ook plaats biedt aan 16.