De beste bars in Londen

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:20

Van de oudste traditionele pub tot de meest trendy drinkbar, de Londense barscene is gevarieerd, indrukwekkend en vooral altijd gezellig. Geselecteerd vanwege hun sensationele sociale sfeer en nog meer sensationele drankjes, dit zijn de beste plekken om te drinken in de Britse hoofdstad.

Sager + Wilde Wine Bar, Hackney Road

In de koele hoek van het Londense Hoxton zit Sager + Wilde, een goed geprijsde wijnbar met een gevarieerde lijst met wijnen van over de hele wereld. Meer hip dan verwaand, dit is de ideale plek om iets te proberen wat je nog nooit eerder hebt gehad, en behulpzame wijnexperts zullen je bij elke stap begeleiden. Ga voor een fles intens wit van Chateau Musar in Libanon of zoete passitowijn van het weinig bekende Siciliaanse eiland Pantelleria. Ambachtelijke snacks zoals kaas en charcuterieplanken en gastronomische toasties (broodjes met gegrilde kaas) zijn ook beschikbaar.

Trailer Geluk

Deze tiki-bar in de kelder in het kunstzinnige Notting Hill heeft 'wilde nacht' geschreven over de muren met namaakhouten panelen. Met tropische retro-drankjes zoals bananen-daiquiri's en zombies, geserveerd met kokosnoten bezaaid met cocktailparaplu's, trekt Trailer Happiness veel publiek - vooral in het weekend. Er is ook een enorme lijst met rum om je weg te vindendoor en speelse jaren '60 muziek die je tot diep in de nacht laat dansen. Het is gemakkelijk om te vergeten dat je in Londen bent in dit cult-favoriete buurttrefpunt.

Gordon's Wine Bar

Gordon's is een onderaards hol van geneugten vergeten door de tijd. De rustieke, vochtige grot met kaarslicht dateert uit 1890 en heeft een lange geschiedenis: Rudyard Kipling (auteur van "The Jungle Book") woonde in het gebouw boven Gordon's en de muren van de wijnbar zijn bekleed met oude kranten en lege flessen. Deze oude miniatuurgrot serveert alleen wijn (inclusief versterkte wijnen zoals sherry en port) en is een must voor iedereen die het historische Londen wil proeven - of een slokje - wil nemen.

Bar Termini

Deze piepkleine Italiaanse coffeeshop en bar in het Londense Soho is beroemd om zijn sterke espresso's en ongelooflijke huis Negronis, die beide goed geprijsd zijn voor Londen voor respectievelijk £ 2,50 en £ 7. Hoewel vol met retrostijl in de vorm van marmeren werkbladen en geschikte barmannen, is de barlijst kort en eenvoudig en bijna uitsluitend Italiaans - met andere woorden, het is gewoon bellissima. Na je vulling van Negronis (verkrijgbaar in Classico, Superiore, Rosato of Robusto constructies), probeer de Garibaldi, die is verheven tot iets subliems met vers geperst sinaasappelsap, bergamot en Campari. Groet !

Prinses Louise

Voor inzicht in hoe Victoriaanse Londenaren graag drinken, ga naar Princess Louisein Holborn. Princess Louise is gemaakt in 1872 en heeft indrukwekkende interieurs met glas-in-loodpanelen, glanzende leren cabines en donker chocoladekleurig hout. Deze bruisende, pretentieloze plek, populair bij het publiek na het werk, is een toevluchtsoord voor een goede pint pils of een ijzige G&T (uiteraard gemaakt met klassieke Britse gin).

American Bar

Zo populair vandaag als het was in de jaren 1920, is The Savoy's American Bar (zo genoemd vanwege de cocktails in Amerikaanse stijl die het voor het eerst serveerde), niet alleen een instelling in Londen, maar ook een van 's werelds beste bars. De Amerikaanse bar is verantwoordelijk voor het uitvinden van enkele van de meest iconische klassieke cocktails, waaronder de Dry Martini, de Hanky Panky en de kater-uithardende Prairie Oyster, gemaakt met een rauw ei dat in tomatensap is gekraakt, plus Tabasco, Worcestershire-saus, azijn en zout en peper.

Je zult de Prairie Oyster vandaag niet op het menu vinden (gelukkig), maar je zult pagina's na pagina's vinden met avant-garde drankjes en vintage slokjes, evenals een litanie van luxe wijn en sterke drank. Probeer iets van het nieuw geïntroduceerde menu genaamd 'Every Moment Tells A Story', dat cocktails biedt die zijn geïnspireerd op de beroemde fotograaf Terry O'Neill, wiens portretten van beroemdheden de muren van de bar sieren.

City of London-distilleerderij

Londen heeft een lange en tumultueuze liefdesaffaire met gin gehad, en tegenwoordig is het gepassioneerder dan ooit. Er is een trend in de stad om gin in kleine hoeveelheden te serveren en te drinkendistilleerderijen, en zelfs de bekende ambachtslieden rollen nieuwe avontuurlijke recepten uit voor hun botanische gins. Ga voor het perspectief van een gin-geek naar de City of London Distillery (COLD) in Smithfield, een deel distilleerderij en een deel bar. Probeer een gin-vlucht en vind een nieuwe favoriet.

Een andere goede optie voor ginliefhebbers is The Distillery in Notting Hill. Dit toevluchtsoord van vier verdiepingen met alles-in-één gin omvat een werkende distilleerderij, verschillende bars en zelfs The Ginstitute, een privékamer waar je je eigen gin kunt blenden en meer te weten kunt komen over deze geest.

St Pancras Champagne Bar door Searcys

Er zijn veel plekken om bubbels te drinken in Londen, maar er is iets bijzonder decadents aan het bestellen van een fluit champagne bij St Pancras Champagne Bar by Searcys in het opmerkelijk mooie St Pancras treinstation. Natuurlijk is het een beetje gevaarlijk om te drinken in een glamoureus ouderwets treinstation - je zou tenslotte op de Eurostar naar Parijs kunnen eindigen - maar de ouderwetse sfeer is het halve plezier. (De andere helft is de oneindige champagnelijst.)

Als je op zoek bent naar iets bijzonders op het gebied van mousserende wijn, bekijk dan de Engelse mousserende wijnkaart in The Coral Room. Ze zijn kampioenen van kleine Engelse wijngaarden, en hun aanbod per glas roteert tussen zes Britse mousserende wijnproducerende wijngaarden en wijnmakerijen. Ook de chique sfeer - met dank aan Art Deco-accenten gekleed in rijke en levendige koralen - is gewoon prachtig.

Het blinde varken

Gelegen boven het ontspannen (maar met een Michelin-ster bekroonde) Social Eating House van de beroemde chef-kok Jason Atherton, is er het veelgeprezen Blind Pig. Het lange cocktailmenu van deze bar in speakeasy-stijl verandert per seizoen. Wat betreft menuselecties, biedt het Blind Pig een lunch-, diner- en zondagsmenu dat alles omvat, van kleine schotels tot braadstukken op zondag. Een heerlijk dessertmenu biedt harde ijscoupes (met alcoholische ijsjes), appel- en kaneeltaartjes en sticky toffee pudding.

Mr Fogg's Residence

Mayfair's Mr Fogg's Residence is een wonderbaarlijk creatieve bar geïnspireerd door Phileas J. Fogg, de held van Jules Verne's "Around the World in 80 Days". Muren zijn bedekt met snuisterijen in Victoriaanse stijl van Mr. Fogg's reizen over de hele wereld, en de eclectische cocktails zijn vernoemd naar de nieuwsgierige personages die hij onderweg ontmoet. Mr Fogg's Residence is ook gastheer voor dronken fantastische ervaringen zoals een gin-safari (gin-proeverij), een aangeschoten afternoon tea en eigenzinnige brunches. Naast de Residence zijn er verschillende andere buitenposten van dit etablissement, waaronder Mr Fogg's Gin Parlor in Covent Garden en Mr Fogg's Society of Exploration in The Strand.

The Queen Of Hoxton

The Queen of Hoxton, in het altijd hippe Shoreditch, is een van de meest trendy bars van de stad. Hoewel het dankzij het dakterras een favoriet in de zomer is, is deze hotspot het hele jaar door geopend en biedt er livemuziek en themafeesten zoals hiphopkaraokeen clubavonden. Het dak is dagelijks geopend en verandert vaak van decor en thema's met pop-up rekwisieten zoals wigwams en bedoeïenententen. De zomer brengt ook barbecues op het dak en andere speciale seizoensevenementen.

The Draft House, Queen Charlotte

Fans van ambachtelijk bier kunnen het Draft House niet overslaan. Er zijn locaties in heel Londen, hoewel de Fitzrovia-locatie een iconische kleine boozer is vol met ongebruikelijke ambachtelijke bieren van over de hele wereld. De lijst met tapbieren is meer dan twintig bieren lang en de lijst met blik- en flesbieren is zelfs nog langer. Er worden voortdurend nieuwe bieren geïntroduceerd en de informele, relaxte omgeving zorgt ervoor dat je je altijd welkom voelt. Met andere locaties verspreid over de stad (inclusief Tower Bridge, Old Street en Paddington) ben je nooit ver verwijderd van zorgvuldig samengesteld ambachtelijk bier en een klein maar heerlijk barmenu.

The Connaught Bar

Ga voor een van de beste martini's in de hoofdstad naar de prachtige Connaught Bar in het exclusieve Connaught Hotel in Mayfair. Deze gespiegelde juwelendoos is een prachtige - en zeldzame - traktatie, want de prijzen zijn oogstrelend. Maar dat is de prijs die je letterlijk beta alt voor perfectie. Deskundige martini's op maat worden aan tafel geserveerd op zilveren rollende trolleys door bekroonde mixologen om wat meer glamour toe te voegen aan een toch al glamoureus drankje in de meest stijlvolle bar van de stad.

De andere plaats voor martini's in Londen is DUKES Bar, ook in Mayfair. Ooit het trefpunt van James Bond-maker, Sir IanFleming, dacht men dat hij hier zijn beroemde 'shaken-not-roered'-regel had bedacht. Tegenwoordig kun je nog steeds een geweldige martini bestellen, waarvan er vele zijn vernoemd naar beroemde en beruchte Bond-personages.