Nieuwjaarsfeesten in Duitsland: de complete gids

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Silvester (of oudejaarsavond) in Duitsland betekent dat het land explodeert in een viering van vuurwerk en festiviteiten. Na het vrolijke kerstgejuich is Oud en Nieuw een groot feest, vooral in de hoofdstad van Berlijn. Thuis zijn de Silvester-tradities net zo levendig.

Het is een elektrische tijd om Duitsland te bezoeken, hoewel je voorbereid moet zijn op hogere prijzen voor accommodaties en menigten die goed zijn uitgerust met handvuurwerk. Lees de complete gids voor Oud en Nieuw in Duitsland met alle gekste Duitse tradities. Het is echt een Prosit Neujahr (Gelukkig Nieuwjaar).

Vuurwerk voor Oud en Nieuw in Duitsland

Je denkt misschien dat je bekend bent met vuurwerk, maar voor Silvester gaat niets boven feuerwerk (vuurwerk) in Duitsland. Traditioneel werd gedacht dat vuurwerk boze geesten verjaagde en Duitsers zien deze slechte mojo blijkbaar overal met nieuwjaar. Vuurwerk is een onontkoombare realiteit van Silvester, van grootse, officiële shows tot gewone burgers die door de straten lopen en explosieven naar boven, beneden en overal om zich heen schieten.

De grootste show van vuurwerk vindt plaats in de hoofdstad van het land, op de Brandenburger Tor. De hele weg die van de poort naar de Siegessäule (VictoryColumn) is gesloten voor een live concert, dj's en duizenden feestvierders. In de buurt steken mensen hun eigen vuurwerk af en de hoofdshow vindt plaats boven de poort als de klok middernacht slaat. Vuurwerk wordt ook vertoond in de meeste grote steden, van Keulen tot München tot Hamburg.

Als je mee wilt doen aan het gratis vuurwerk, kun je dat in de dagen voor Silvester bijna overal kopen, van supermarkten tot kraampjes langs de weg. Ze worden echter alleen legaal verkocht tussen 28 en 30 december en je kunt ze alleen aansteken van 31 december tot 1 januari.

Bleigießen voor Oud en Nieuw in Duitsland

Een stillere, thuistraditie voorspelt je geluk voor het komende jaar. Loodgieten, of Bleigießen, is waar gesmolten looduitwerpselen werken als theebladeren. Silvesterblei-kits worden vóór Silvester verkocht en op de laatste dag van het jaar uitgevoerd met vrienden en familie.

Om de ceremonie te voltooien, wordt een kleine hoeveelheid lood in een eetlepel boven een open vlam gesmolten en vervolgens in een kom met water gegoten. Daar verhardt het tot een vorm die zou voorspellen wat er in het nieuwe jaar zal gebeuren. Er zijn bijna eindeloze mogelijkheden, maar bijvoorbeeld een adelaar (adler) betekent dat u kunt profiteren van uw werk. Een bal (bal) betekent dat geluk je kant op komt rollen. Bloemen (blumen) signaleren nieuwe vriendschappen. Een volledige lijst is beschikbaar in de kit, samen met een gedicht.

Feuerzangenbowle voor nieuwjaar in Duitsland

Wat is een nieuwjaarsfeestje zonder een feestelijk drankje? Natuurlijk geven de Duitsers zich hiervoor over aan bier, wijn en sekt (mousserende wijn)speciale dag, maar niets is zo spectaculair als feuerzangenbowle.

Deze mondvol dranknaam verta alt naar "vlammende hete tang punch" en heeft een basis van glühwein (glühwein) plus rum, sinaasappel, citroen, gember, suiker en kruiden zoals kaneel en kruidnagel. Het wordt bereid door de wijn langzaam te verwarmen met de sinaasappel en de citroen en vervolgens een infuser toe te voegen die gevuld is met de kruiden. Zorg ervoor dat de wijn niet oververhit raakt, want dan gaat de alcohol verloren (en veel plezier). Zodra het warm is, vult u een punchkom met het wijnmengsel en plaatst u er een hangend in rum gedrenkt suikerbrood (zuckerhut) erboven voordat u het in brand steekt. De suiker karmeliseert voordat hij in de wijn druppelt. Serveer en geniet met het lied "Krambambuli".

Hoewel je je eigen feuerzangenbowle-opstelling kunt maken, is het veel gemakkelijker als je de gespecialiseerde kom en suikerkegel koopt. Deze zijn algemeen verkrijgbaar in Duitse supermarkten, maar kunnen in het buitenland veel moeilijker te vinden zijn.

Als je geen zin hebt om er zelf een te maken, kun je vaak een mok kopen op Duitse kerstmarkten. Maar de ceremonie bij het maken van dit drankje maakt deel uit van het plezier. Alles is spannender met vlammen, vooral met nieuwjaar.

Dit maakt ook deel uit van het Duitse culturele erfgoed, aangezien de drank het hoogtepunt van populariteit bereikte dankzij de roman 'Die Feuerzangenbowle: Eine Lausbüberei in der Kleinstadt' van Heinrich Spoerl en de film uit 1944 gebaseerd op de boek.

Berliner Pfannkuchen voor nieuwjaar in Duitsland

Berliners pfannkuchen waren het onderwerp van een van de beroemdste Amerikaans-Duitsemisverstanden. Toen de Amerikaanse president John F. Kennedy de beroemde uitspraak 'Ich bin ein Berliner' op de trappen van Rathaus Schöneberg zei, zei hij dat hij deze donut was tegen een burger van Berlijn. (De juistere zin zou zijn: "Ich bin Berliner".)

Afgezien van dit moment is dit gebak op zichzelf al beroemd. Ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar en worden in Berlijn meestal pfannkuchen genoemd, maar elders in het land berliner (of krapfen in Zuid-Duitsland). Ze hebben een ronde vorm met suiker erop, meestal gevuld met een zoete gelei (konfitüre) in het midden. Met nieuwjaar zijn ze er in een paar verschillende smaken: chocolade, vanille, eierlikör (eierlikeur) of zelfs mosterd (senf) voor een ongelukkige klant. Dit kansspel past bij wat je in het nieuwe jaar mag verwachten.

Als je de kans mist om je geluk te beproeven op smaken met nieuwjaar, zijn ze ook verkrijgbaar tijdens Karneval of Fasching.

"Dinner for One" voor Oud en Nieuw in Duitsland

Om redenen die niemand kan begrijpen, is een korte Britse sketch verplichte kijkervaring geworden voor Silvester in Duitsland.

De zwart-witschets werd voor het eerst uitgezonden in 1963 en duurt slechts 17 minuten. Onder de titel "Dinner for One" wordt het elke oudejaarsavond uitgezonden op de Duitse televisie en miljoenen kijkers stemmen elk jaar af. Uitgangspunt is het samenspel tussen een rijke, bejaarde vrouw en haar butler tijdens een etentje op oudejaarsavond. Vol slapstick-humor en een verrassend einde, is de herhaalde zin "The same procedure as every year, James," bekend geworden in de Duitstalige wereldvanwege de populariteit van deze show.

Misschien meer bizar dan zijn populariteit is zijn anonimiteit in de Engelssprekende wereld. Het heeft het Guinness World Record voor het meest herhaalde tv-programma, maar was tot 2018 nooit op de Britse televisie uitgezonden. Veel Engelstaligen hebben er zelfs nog nooit van gehoord tot ze naar Duitsland kwamen.

Als je het geluk hebt om oud en nieuw in Duitsland te vieren, zet dan de tv aan en blokkeer het vuurwerk net voor middernacht om deze vreemd iconische Duitse traditie te zien.