Wie maakt de beste Juicy Lucy Burger in Minneapolis?

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:20

De Juicy Lucy, of Juicy Lucy burger, is de bijdrage van Minneapolis aan de wereldkeuken. Het is een cheeseburger met de kaas in het vlees, zodat de kaas bij het koken tot een gesmolten kern smelt. Het wordt geserveerd met een waarschuwing om jezelf niet te verbranden met vloeibare kaas.

De Juicy Lucy-burger is ergens in de jaren vijftig uitgevonden in een bar in het zuiden van Minneapolis, en afhankelijk van met wie je praat, was dat ofwel de 5-8 Club, waar ze de "Juicy Lucy" serveren, of Matt's Bar, waar ze de "Jucy Lucy" maken, en klanten laten weten dat "als het correct is gespeld, je op de verkeerde plaats bent".

We zullen nooit weten wie het als eerste deed. Maar wie doet het het beste?

Matt's Bar en de Jucy Lucy

Matt's Bar beweert de thuisbasis te zijn van de originele Jucy Lucy, en als het zo is gespeld, kun je geen ruzie met ze maken. Maar het maakt ons niet uit wie het als eerste deed, het maakt ons niet uit wie het het beste doet. Matt's Bar is weinig veranderd sinds de uitvinding van de Jucy Lucy in de jaren 50, en de hamburgers worden vlak achter de bar gekookt.

Cheesy, vette, geruststellende goedheid en goedkoop bier. De Jucy Lucy van Matt's Bar-ervaring zal als de hemel smaken. Het vlees is aan de buitenkant bijna verkoold gekookt, maar de burger is dat welmals van binnen van de bijna verdampte kaas. Er is niet veel kaas zichtbaar van binnen, maar dat is oké, het is in het vlees ingekookt en het vlees is er des te beter voor.

Het broodje is niets bijzonders, maar de porties friet zijn enorm. Tenzij je meer dan uitgehongerd bent, heb je maar een halve portie nodig.

Je krijgt je burger snel, geserveerd met een waarschuwing om je mond niet te verbranden aan de gesmolten kaas, en je kunt hem begeleiden met een halve liter Grain Belt of iets dergelijks.

Als je de sfeer van de duikbar in Matt's Bar aankunt, dan zijn Matt's Bar Jucy Lucy-burgers de beste in Minneapolis. De 5-8 Club heeft beter brood voor hun Juicy Lucy-broodjes, maar de hamburgers zijn beter bij Matt's Bar.

De 5-8 Club en de Juicy Lucy Burger

De 5-8 Club is veel proactiever in het verdedigen van het huis van de originele Juicy Lucy dan de laissez-faire houding van Matt's Bar.

De Juicy Lucy in de 5-8 Club is gemaakt met Amerikaanse kaas en geserveerd op vers gebakken broodjes. De broodjes vallen op boven Matt's Bar. De 5-8 Juicy Lucy-burgers bevatten meer oververhitte kaas dan Matt's Bar. Veel van de kaas lijkt in het vlees te koken en de rest stroomt er bijna uit, je vingers verbrandend als je bijt, waardoor er een leegte in de burger achterblijft. Het vlees in de 5-8 burger is echter niet zo lekker als dat van Matt.

De moderne renovaties van de 5-8 Club hebben elke speakeasy-stijl die de bar ooit had, verwijderd, waardoor de sfeer uit de jaren 50, die een integraal onderdeel is van deze jaren 50, is weggenomenhamburger.

de 5-8 Club is een meer gezinsvriendelijk restaurant dan een bar. De 5-8 Club heeft veel meer dan alleen de Juicy Lucy op het menu als je dineert met niet-hamburgereters.

De 5-8 Club Juicy Lucy-burger is misschien de op één na beste, maar het is nog steeds een prima burger en verdient het om een voedselpictogram in Minneapolis te zijn.

The Nook Bar, St. Paul en de Nookie Burger

De belangrijkste concurrentie voor de ervaren bars in Minneapolis zijn nieuwkomers in St. Paul. Maar is het echt de moeite waard om naar de Twin City te rijden die minder bekend staat om zijn hamburgerrestaurants? Zijn ze kanshebbers voor de beste Juicy Lucy-kroon?

De eerste Juicy Lucy aan de overkant van de Mississippi was van de Nook Bar, een kleine sportbar in St. Paul's Highland Park. De Nook Bar heeft al enkele jaren welverdiende lokale persprijzen gewonnen voor hun basisburgers, en er staat ook een Juicy Lucy op het menu, bekend als de Nookie Burger. Het is net zo goed als de andere hamburgers van de Nook, wat wil zeggen dat het de moeite waard is om vanuit Minneapolis te rijden.

The Blue Door Pub en de Blucy Burger

Terwijl andere bars hun kaasopties conservatief hebben gehouden (cheddar, Amerikaans), hebben de Blue Door Pub in Longfellow en St. Paul de Blucy Burger, een Juicy Lucy gemaakt met blauwe kaas en knoflook.

Naast de blauwe kaas Blucy, biedt de Blue Door Pub negen andere versies van met kaas gevulde hamburgers met verschillende kazen en toppings geïnspireerd op Bangkok, Hawaii en katers. De laatste heeft spek en een gebakken ei, wat, als je de?mening van iemand die niet van blauwe kaas houdt, is een van de beste dingen om op een burger te doen.