Nationale Pisco-dag in Peru

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:19

Peruaanse pisco heeft de afgelopen decennia veel lof gekregen. In 1988 verklaarde het Peruaanse Nationale Instituut voor Cultuur pisco tot het nationale erfgoed van het land. Pisco is ook een van de officiële vlaggenschipproducten van Peru (productos bandera del Perú), een eer die wordt gedeeld met Peruaanse exportproducten zoals koffie, katoen en quinoa.

De Peruaanse kalender is ook een eerbetoon aan de emblematische druivenbrandewijn van het land - niet één, maar twee keer. De eerste zaterdag van februari is de officiële Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), terwijl de vierde zondag van juli nationaal wordt gevierd als de Día del Pisco, of Pisco Day.

Peru's Día del Pisco

Op 6 mei 1999 heeft het National Institute of Culture Resolución Ministerial Nº 055-99-ITINCI-DM aangenomen. Met die groots klinkende resolutie werd de vierde zondag van juli Pisco-dag, die in heel Peru en vooral in de pisco-producerende regio's van het land moet worden gevierd.

De belangrijkste pisco-producerende regio's van Peru zijn Lima, Ica, Arequipa, Moquegua en Tacna (zie regiokaart). Pisco Day is natuurlijk een belangrijker evenement in deze administratieve afdelingen, met lokale viñedos en bodega's pisqueras (wijngaarden en pisco-wijnhuizen) die deelnemen aan de festiviteiten.

Samen met marktkraampjes, proeverijen en andere pisco-gerelateerde promoties, zullen de bovenstaande pisco-regio's waarschijnlijk extra activiteiten hebben op Pisco-dag, zoals gastronomische beurzen, tentoonstellingen over de geschiedenis van pisco, rondleidingen door wijngaarden en concerten. Het is niet altijd gemakkelijk om erachter te komen waar en wanneer dergelijke evenementen plaatsvinden, maar vraag rond en let op borden, folders en krantenartikelen voor meer informatie.

Als je geluk hebt, kun je zelfs een gratis proefsessie tegenkomen (en misschien terugkomen van). In 2010 hebben de lokale autoriteiten in Lima samengewerkt met de Plaza Vea-supermarktketen om een behoorlijk spektakel te creëren op de Plaza de Armas (Plaza Mayor) van de hoofdstad: de centrale waterfontein werd tijdelijk omgebouwd tot een pisco-fontein, waarbij de lokale bevolking in de rij stond voor een gratis voorbeeld.

(Opmerking: Chili viert zijn eigen Pisco-dag op 15 mei)