Een bezoek aan de Kilohana-plantage van Kauai en Luau Kalamaku

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:14

Op Kauai is er maar één plek waar je met een historische trein kunt rijden, door een regenwoud en boomgaard kunt wandelen, Kauai's enige op het eiland gemaakte rum kunt proeven, winkelen, dineren in een van de beste restaurants van Kauai en genieten van een van de beste luaus van het eiland. Die plaats is Kilohana Plantation, geworteld in de lange landbouwgeschiedenis van Kauai.

Kilohana Plantation ligt op slechts 1,6 km van de stad Lihue naast Kauai Community College op Highway 50 in de richting van Po'ipu. Het middelpunt van Kilohana Plantation is het historische herenhuis Gaylord Wilcox, gebouwd in 1935 door Gaylord Parke Wilcox en zijn vrouw Ethel. Gaylord was de afstammeling van Abner Wilcox uit Connecticut, een van de eerste missionarissen van Hawaï, en de manager van Grove Farm Plantation, een van de oude suikerplantages van Hawaï.

Het 16.000 vierkante meter grote huis in Tudor-stijl, ontworpen door de Hawaiiaanse architect Mark Potter, is nu de thuisbasis van Gaylord's Restaurant, evenals verschillende winkels met beeldende kunst, ambachten en verzamelobjecten. Het landgoed van 105 hectare bestaat uit formele gronden, bloemen- en moestuinen, boomgaarden en weiden voor vee. Het landgoed werd in 1974 toegevoegd aan het nationaal register van historische plaatsen en in 1993 uitgeroepen tot historisch monument van de staat Hawaï.

Zwaar beschadigd door orkaan Iwa in1983, het Wilcox-huis is volledig gerestaureerd en de originele openbare ruimtes zijn gevuld met opmerkelijk Hawaïaans antiek, schilderijen en tapijten die de levensstijl van de Wilcox-familie weerspiegelen.

Koloa Rum Company

The Koloa Rum Company werd in 2001 opgericht om in kleine batches, microgedistilleerde, authentieke Hawaiiaanse rum van wereldklasse te produceren en op de markt te brengen. De belangrijkste productieactiviteiten voor de Koloa Rum Company zijn gevestigd in Kalaheo in het zuiden van Kauai, niet ver van de stad Koloa, de locatie van de oudste suikerplantage van Hawaï, gesticht in 1835. In plaats van rum te maken van melasse, wordt Koloa Rum gedistilleerd uit Hawaiiaanse rietsuiker en berg regenwater in een vintage koperen pot still. De eerste batch Hawaiiaanse rum werd in 2009 gedistilleerd en gebotteld. Het is de enige distilleerderij met een vergunning op Kauai.

Koloa Rum Company Tasting Room en Company Store

Koloa Rum Company produceert een aantal producten: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jams, Jellies & Syrups, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce en Koloa Rum Logo Wear, die allemaal en meer verkrijgbaar zijn in de bedrijfswinkel op Kilohana Plantation. Koloa rum is ook te koop in sommige andere staten in de V. S.

Kauai Plantation Railway

De Kauai Plantation Railway herschept de suikertreinen die ooit het eiland doorkruisten in de tijd van stoommachines. De treinrit van 4 mijl neemt passagiers mee door een 70 hectare grootplantage om exotische gewassen te bekijken, te genieten van uitzichten die niet te zien zijn vanaf de openbare weg en meer te weten te komen over de geschiedenis en toekomst van tropische landbouw op Hawaï.

Er was eens bijna 200 mijl smalspoor op Kauai, dat de talrijke suikerplantages op het eiland bedient, maar toen de plantages werden gesloten en de resterende plantages werden gemoderniseerd, verdwenen de spoorwegen. Bij de opening in 2007 was de Kauai Plantation Railway de eerste nieuwe spoorlijn die in bijna 100 jaar op Kauai werd gebouwd.

Authentieke locomotieven werden gelokaliseerd en personenauto's werden gebouwd om het historische karakter van de spoorlijn te weerspiegelen. De Kauai Plantation Railway plaatste en herstelde ook een Whitcomb diesel-mechaniek uit 1939 met hetzelfde ontwerp als de vroege Kauai-motoren, waardoor ze een verleden tijdperk van Kauai-spoorwegen konden nabootsen.

Een rit door de geschiedenis van Kauai

Een ritje op de Kauai Plantation Railway is de perfecte manier om een overzicht te krijgen van de hele Kilohana-plantage terwijl de trein je langs het historische Wilcox Home brengt, langs boomgaarden met fruitbomen, ananas-, suikerriet- en tarovelden, en tropisch regenwoud. In het midden van de rit wijkt de trein af naar weiland met grazende paarden. De trein stopt bij het boerenerf van de plantage, dat vol staat met kuddes varkens, schapen en geiten. Bezoekers kunnen de trein verlaten en de dieren voeren. De mahoniehouten personenauto's die op de Kauai Plantation Railway worden gebruikt, zijn geïnspireerd op vergelijkbare auto's uit de spoorweggeschiedenis van Hawaï die in die tijd werden gebouwdvan koning Kalakaua. Elke overdekte bus met 36 zitplaatsen is ontworpen om passagiers een uitzicht in de open lucht te geven tijdens de rit van 40 minuten.

Onderweg vertelt de conducteur over de geschiedenis van het pand en beschrijft hij alles wat je ziet. De Kauai Plantation Railway is zeven dagen per week geopend en biedt verschillende rondleidingen, waaronder een vier uur durende trein-wandeling-lunchtour op maandag tot en met vrijdag die om 9.30 uur begint.

Lu'au Kalamaku

Hula-dansers, dansen met vuurmessen, fakkels, Tahitiaanse muziek en Hawaïaans eten en drinken creëren een authentieke luau-ervaring. Door middel van muziek en zang wordt het verhaal van de oorspronkelijke reis van de Tahitianen naar de Hawaiiaanse eilanden verteld door een cast van artiesten en muzikanten, van wie sommigen hun eigen traditionele drums maken. De lu'au-avond begint met een fakkelceremonie, gevolgd door Hawaïaanse spelletjes, muziek en dans in tropische tuinen.

Lu'au Kalamaku-feest

De lu'au biedt authentieke Polynesische gerechten van Gaylord's Restaurant, waaronder lokale favorieten lomi lomi-zalm, poi, mahi mahi en kalua-varkensvlees gebakken in de traditionele imu, een ondergrondse oven. Na het diner kunnen gasten kiezen uit een scala aan desserts.

Voor een meer gracieuze eetervaring biedt Lu'au Kalamaku een optionele Plantation Owner's Evening. In plaats van het traditionele lu'au-feest, worden gasten getrakteerd op bloemenleis en champagne op de binnenplaats van Gaylord, gevolgd door een diner van het seizoensmenu van het restaurant. Na het dessert, gastenkan door het Gaylord-landhuis dwalen voordat u een fakkelwandeling naar het Luau-paviljoen maakt.