Frankrijk grensreizen van het noorden naar Spanje

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:14

Frankrijk ligt in het epicentrum van Europa, met een verscheidenheid aan grenzen die het land hebben beïnvloed. Hier vind je invloeden uit het noorden van België; Duitsland in de Elzas; Zwitserland en Italië in het oosten en zuidoosten en de verschillende culturen van Spanje aan de grens die langs de Pyreneeën loopt. Het zorgt voor een onstuimige mix van culturele verschillen en vooral kookstijlen, en als je in deze regio's bent, is het gemakkelijk om een snelle trip naar het buurland te maken.

Frankrijk en de Belgisch/Luxemburgse grens

De regio in het noorden van Frankrijk, met Nord-Pas-de-Calais en de Ardennen, loopt langs de Frans-Belgische grens. Het begint bij Bray-Dunes, net ten noorden van Duinkerken, in het zuiden tot vlak bij het heuvelstadje Cassel bij St-Omer, draait dan iets naar het noordoosten om het levendige Lille en de textielproductie- en designstad Roubaix in te nemen en vervolgens zuidwaarts langs de Luxemburgse grens door de glorieuze en veel onderschatte Ardennen.

Wereldoorlog I en II

Dit was een regio die werd verwoest door de twee wereldoorlogen, dus het is het belangrijkste gebied voor iedereen die geïnteresseerd is in oorlogsgeschiedenisvan de 20e eeuw.

In Wereldoorlog I vond de eerste tankslag plaats in Cambrai en het gebied eromheen heeft talloze locaties en gedenktekens, groot en klein voor Britse, Australische en Canadese troepen. Het is ook de plek voor de bewegende Amerikaanse gedenktekens en begraafplaatsen voor de vitale rol die de VS speelden in de oorlog. Hier is een geweldige rondleiding langs de belangrijkste bezienswaardigheden in de omgeving. Velen van hen, zoals het gedenkteken van Wilfred Owen, is recent, het resultaat van wereldwijde belangstelling voor de Eerste Wereldoorlog.

Hitler gebruikte de regio om de V2-raketten op Londen te lanceren vanuit La Coupole, waar tegenwoordig een spectaculair museum is gevestigd; de eerste tankslag vond plaats in Cambrai.

In de Tweede Wereldoorlog was Duinkerke een van de belangrijkste locaties vanwege de enorme evacuatie van Britse, Franse en Commonwe alth-troepen. Kom meer te weten over Operatie Dynamo en Duinkerken en de Tweede Wereldoorlog-locaties rond Duinkerken.

Wat te zien in de regio

De regio heeft een aantal prachtige plaatsen om te bezoeken die geen echo van de oorlogen hebben. Hier inbegrepen is een van onze favoriete tuinen in Frankrijk, de privé- en geheime tuinen van Séricourt.

Mis het Louvre-Lens, de buitenpost van het Louvre-museum in Parijs, niet voor een overzicht van Franse kunst van de oude beschavingen tot vandaag in een permanente tentoonstelling en een reeks belangrijke tijdelijke shows.

Henri Matisse wordt misschien geassocieerd met Zuid-Frankrijk, maar hij werd geboren en bracht een groot deel van zijn vormende leven hier in Noord-Frankrijk door. Bezoek het Matisse Museum in Le Cateau-Cambresis voor een ander perspectief op de beroemdeImpressionistische schilder.

Andere steden en plaatsen om te bezoeken

Arras werd volledig herbouwd na de verwoesting in de Eerste Wereldoorlog, zodat het eruitziet als de middeleeuwse stad die het ooit was, met straten met arcades en grote pleinen.

St-Omer is een heerlijke kleine stad met een oud gedeelte, een spectaculaire zaterdagmarkt, een moerasgebied waar je een rondvaart kunt maken waar de postbodes per boot bezorgen, een jezuïetencollege waar enkele van de grondleggers van de VS werden opgeleid en waar het eerste folio van Shakespeare werd ontdekt (in 2014).

Het charmante Cassel op de heuveltop is een bezoek waard, en een verblijf in de romantische Chatellerie de Schoebeque in een 18e-eeuws landhuis.

Bier

In plaats van wijngaarden in het landschap, zijn er hier een paar microbrouwerijen. Dit gebied lijkt op buurland België, dat meer soorten bier per hoofd van de bevolking produceert dan enig ander land. Bekijk de toeristische website van Nord en de toeristische website van Pas-de-Calais.

Frankrijk en de Duitse grens

De Elzas-regio kijkt eerst naar Duitsland en Zwitserland en vervolgens naar de rest van Centraal-Europa, dus het is een soort kruispunt. Hier wordt alles getransformeerd door het nabijgelegen Duitsland met de grootste stad van de regio, Straatsburg, aan de overkant van de Rijn vanuit Duitsland.

Straatsburg is een oude stad, onderdeel van het Heilige Roomse Rijk totdat Lodewijk XIV in 1681 binnentrad en het een deel van Frankrijk werd. In 1871 werd de Elzas samen met Straatsburg geannexeerd door de Duitsers tot 1918, en toen weervan 1940 tot 1944. Tegenwoordig is het meer Europees dan ooit, met de Raad van Europa, het Europees Hof voor de Rechten van de Mens en het Europees Parlement. Het heeft ook de grootste universiteit van Europa.

Duitse invloed in de Elzas

Nauwelijks verrassend blijft de Duitse invloed tot op de dag van vandaag bestaan en ziet het er anders uit dan de rest van Frankrijk. De architectuur is meer een Duits sprookje met vakwerkhuizen die doen denken aan verhalen van het type Hans en Grietje. Straatsburg herbergt een van de belangrijkste kerstmarkten van Frankrijk, met kraampjes waar evenveel goederen uit Duitsland als uit Frankrijk worden verkocht.

Andere steden en locaties in Elzas

• Reis naar Colmar voor zijn beroemde en verbazingwekkende Issenheim- altaarstuk.
• Mulhouse is niet de meest populaire Franse steden voor toeristen, maar als je een autoliefhebber bent, moet je de beroemde nationale autocollectie, de Cite de l'Automobile, een van de beste automusea in Frankrijk bezoeken.
• Metz in het aangrenzende Lotharingen, is een mooie stad met het Centre Pompidou-Metz, de nieuwste vestiging van het Centre Pompidou in Parijs, waar internationaal belangrijke tentoonstellingen worden gehouden.
• Verdun was de plaats van een van de meest wrede veldslagen van de Eerste Wereldoorlog, en werd voor de Fransen het symbool van de vernietiging en zinloosheid van oorlogvoering, net zoals de slag aan de Somme dat voor de Britten heeft.
• De Vogezen beslaan een zeer groot deel van de Elzas. Neem de Crest Road voor een prachtig uitzicht.

Meer te doen in de Elzas

Als je hier bent, probeer dan de beroemde Route des Vins te nemen, die langs de voet van de Vogezen looptbergen in het westen langs de westkant van het Rijndal. Het begint in Marlenheim, ten westen van Straatsburg, tot Thann bij Mulhouse. Het is een mooie route op zich, die je door kleine dorpjes en langs vervallen kastelen voert. De wijnen van de Elzas zijn sensationeel, vooral de witte wijnen. Het staat bekend om de productie van topwijnen van de druiven Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Muscat, Sylvaner en Pinot Noir.

Je kunt de route ook fietsen (of slechts een deel ervan; hij is 180 km lang), neem contact op met het VVV-kantoor in Straatsburg dat ook fietskaarten van de route, fietsvriendelijke hotels en meer informatie zal verstrekken.

Elzasser keuken

Menu's bevatten choucroute of zuurkool. De regionale specialiteit, baeckoffe, is als geen ander te vinden in Parijs. Vlees, aardappelen, kruiden en uien marineren een dag, ze worden uren geroosterd in een terrine. Het resultaat is verrukkelijk. In plaats van coq au vin, vind je coq au riesling, meestal geserveerd met zelfgemaakte eiernoedels.

Website van het VVV-kantoor van de Elzas

Frankrijk en de Zwitserse grens

De grens tussen Frankrijk en Zwitserland is 572 km (355 mijl) zonder douanecontroles. Het is een druk gebied vanwege de twee luchthavens bij de grens die zowel Zwitserse als Franse douane hebben voor mensen die van buiten het Schengengebied reizen.

Er zijn twee grote luchthavens: Basel-De luchthaven van Mulhouse in Frankrijk en de luchthaven van Genève in Zwitserland, beide intensief gebruikt in het skiseizoen.

De regio Rhône-Alpes in Frankrijk die langs de grens loopt, staat bekend om zijn skiën, vooral in dit deel van de Haute-Savoie en het beroemde Chamonix-Mont-Blanc.

Andere plaatsen om te bezoeken: Megève, Morzine; Avoriaz en Les Gets.

Frankrijk en de Italiaanse grens

De bergachtige Frans-Italiaanse grens begint in Chamonix en gaat recht naar het zuiden naar de Middellandse Zee bij Menton in Frankrijk en Ventimiglia in Italië.

De meest noordelijke grens (waar Frankrijk en Zwitserland samenkomen) ligt in de Alpen, een eersteklas skigebied in de winter en een geweldige plek om te wandelen in de zomer. Voor winterresorts, probeer Courchevel, dat op zijn hoogste resort glamoureus en duur is, samen met andere beroemde resorts zoals Val d'Isère.

Verder naar het zuiden loopt de grens door enkele prachtige delen van Frankrijk, zoals de beroemde Vallée des Merveilles (The Valley of Marvels) in het Mercantour National Park, dat langs een groot deel van de grens loopt.

Hier vind je ook skigebieden, zoals Isola 2000 die je vanuit Nice kunt bereiken voor een dagje skiën en snowboarden.

Het Franse gebied maakte ooit deel uit van Italië, dus de Italiaanse invloed is sterk, vooral in Nice, de belangrijkste stad van de regio.

Leuk

Nice is de hoofdstad van de Rivièra en de 5^th grootste stad van Frankrijk, een plaats dieinternationaal populair sinds de Engelse aristocratie het voor het eerst in de mode maakte in de 18^{th eeuw. Oorspronkelijk een Griekse stad, toen de Romeinse regionale hoofdstad, past de Italiaanse architectuur perfect bij het sprankelende blauw van de Middellandse Zee en de groene heuvels erachter. Bekijk alle belangrijke bezienswaardigheden in en rond Nice in drie dagen.}

De markten in de Cours Saleya staan vol met Franse en Italiaanse groenten en fruit, en er wordt een enorme selectie olijven aangeboden.

Andere steden in de omgeving zijn Menton, beroemd om zijn tuinen en het jaarlijkse citroenfestival in de lente; Digne-les-Bains; Gat; Briançon en Grenoble.

Leuke keuken

Franse en Italiaanse invloeden komen het duidelijkst naar voren in de gerechten die je in Nice aantreft, waar allerlei soorten pasta naast veel Noord-Italiaanse gerechten op de menukaarten van restaurants zullen staan. Eet socca op de markt vanuit een kraam zoals Chez Teresa. De hete, knapperige kikkererwtenpannenkoek wordt op hete kolen gebakken.

Pizza is vooral goed in Nice. Probeer de lokale pissaladière, pizza gegarneerd met een bijna gekarameliseerde mix van uien, ansjovis en olijven. Een andere specialiteit, farcis, is een klassiek gerecht uit Nice, waarbij groenten zoals tomaten, aubergines en courgettes worden gevuld met gekookt gehakt, knoflook en paneermeel. Je ziet deze, met name het tomatenras, bij elke slager in Zuid-Frankrijk te koop. Bekijk deze artikelen over Nice voor fijnproevers, topbistro's en goede goedkope restaurants.

Frankrijk en de Spaanse grens

De grens van Frankrijk en Spanje loopt van net ten zuiden van Perpignan langs de Pyreneeën aan de oostkant tot net onder Biarritz en het prachtige St-Jean-de-Luz aan de westkust van de Atlantische Oceaan. Het centrale deel van de Pyreneeën is vooral populair bij wandelaars in het Parc National, dat hoge toppen, bossen, beekjes en een overvloed aan wilde dieren biedt.

In het oosten biedt Languedoc-Roussillon een vriendelijkere manier van leven, veel Franser dan de westelijke grens (hoewel de Catalaanse taal en de afscheidingsbeweging hier sterk zijn). Het is een landelijk gebied, weg van de glitter van de Cote d'Azur en de verfijning van de Provence, maar met glooiend landschap en prachtige kleine dorpjes. Het is populair bij bezoekers, en het Canal du Midi, dat van de Middellandse Zee bij Agde naar de rivier de Garonne bij Toulouse loopt, is bijzonder bekend.

Grote steden van de regio

Toulouse is een grote stad; ga ook op zoek naar Albi, de stad Toulouse-Lautrec en Perpignan langs de kust. Andere steden in de regio zijn onder meer Lourdes, wereldwijd bekend om zijn bedevaarten, en Pau, dat sterk is beïnvloed door de Engelsen

Andere regionale locaties en attracties

Het gebied ligt aan enkele van de belangrijkste pelgrims- en wandelroutes van Frankrijk.

De regio is ook beroemd om de Katharen, de ketters die in opstand kwamen tegen de orthodox-katholieke kerk. Ze waren gecentreerd in de middeleeuwse ommuurde stad Carcassone en rond Montségur en typeerden het gevoel van afgelegen ligginguit Noord-Frankrijk dat de hele regio deelde. De ketterij werd met enorme brutaliteit neergezet en de littekens blijven tot op de dag van vandaag.

Regionale keuken

De regionale keuken is intens en stevig, onderdeel van de cultuur van de Pyreneeën, en produceert stevige gerechten zoals cassoulet, bestaande uit Toulouse-worst, eend en witte bonen, geserveerd met robuuste rode wijn.

Baskenland

In het westen kom je in Baskenland, waar Euskara op dezelfde manier wordt gesproken als net over de Spaanse grens. De Baskische kust is fantastisch en biedt zowel rotsachtige inhammen als lange zandstranden die ideaal zijn voor de branding die vanuit de Atlantische Oceaan binnenstroomt, vooral in het chique Biarritz.

Baskenlandkeuken

Uniek voor deze regio, piperade wordt gemaakt van eieren met langzaam gegaarde tomaten, paprika's en vaak Bayonne-ham. Probeer ook zoete rode paprika's gevuld met morue (gezouten kabeljauw). Poulet basquaise is kip gebruind in varkensvet en vervolgens gekookt in een saus van tomaat, gemalen pepers, uien en witte wijn.

Atlantic Seafood is zeker de moeite waard om te kiezen in restaurants. Probeer de Baskische vissoep, genaamd ttoro, inktvis, tonijn, zeebaars, sardines en ansjovis.