Welke snoepjes te eten op Duitse kerstmarkten

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:12

Een essentieel onderdeel van het perfecte bezoek aan de weihnachtsmarkt (kerstmarkt) is eten en drinken. Dit is zowel een culturele ervaring als een noodzakelijke stap om in de Duitse winter niet dood te vriezen.

Als je genoeg hebt van braadworst en glühwein (glühwein), verwarm je je handen met een zak gebrannte mandeln (geroosterde amandelen) en krijg je een high van suiker met kleurrijke snoepjes. Hier zijn acht snoepjes om te eten op een Duitse kerstmarkt.

Stollen

Stollen, een Duitse kersttaart, is een must-have in elk Duits huis tijdens Kerstmis. Dicht en vochtig met veel fruit, kruiden en noten, gezoet met een laagje poedersuiker.

Op kerstmarkten en supermarkten kun je je eigen kleine brood kopen, waarvan wordt gezegd dat ze op Baby Jezus lijken in doeken. Deze traditionele cake dateert uit de 14e eeuw in de vorstelijke stad Dresden. Het heeft de oudste kerstmarkt van Duitsland en een festival gewijd aan het brood.

The Stollen Festival presenteert 's werelds grootste stollen van 3.429 kilogram, 3.65 meter lang, 1.75 meter breed en meer dan een meter hoog. Het wordt door de menigte gedragen door een team van paarden en omringd door de banketbakkers die de prestatie hebben voltooid. Koop een stukvan het beest op de Striezelmarkt in Dresden, waarvan alle winst naar het goede doel gaat.

Lebkuchen

Dit peperkoekkoekje wordt meestal geassocieerd met Oktoberfest-vieringen en verschijnt op elk Duits festival. Ze zijn het beste voor decoratie in plaats van om te eten, ze zijn onmiskenbaar charmant en vormen een geweldig cadeau.

Meestal verkocht in zijn karakteristieke hartvorm met Duitse gezegden zoals Ich Liebe Dich (ik hou van jou), er zullen er nog een paar zijn met Frohe Weihnachten (Merry Christmas) op de weihnachtsmärkte.

Gebranne Mandeln

Je ruikt deze lekkernij voordat je ze ziet. Gebranne Mandeln zijn gesuikerde amandelen die een plakkerige zoete geur afgeven en worden geserveerd in draagbare papiertüte (papieren kegels). Probeer de basisversie of experimenteer met verschillende smaakstoffen zoals cacaopoeder, Nutella, chili, walnoten, cashewnoten en pinda's. Een hoorntje kost slechts ongeveer 2,50 euro voor 100 gram waardoor het onmogelijk is om weerstand te bieden.

Zoethout en Bonbons

Meestal verkocht naast de Gebrannte Mandeln, zijn kleurrijke snoepjes en drop een lust voor het oog. Lange touwen van rood, blauw en groen zijn het populairst, maar de Scandinavische versie van zoute zwarte drop is ook een lokale favoriet - als het meer een verworven smaak is.

Een andere kleurrijke optie zijn de harde snoepjes zoals de Krauterbonbons. Dit snoepje is ook sterk afhankelijk van anijs en fruitige smaken. Op sommige markten,kraampjes produceren het snoep ter plaatse, trekken de suiker en drukken het in vormen.

Schmalzkuchen

Deze donzige kleine Duitse donuts hebben verschillende namen. Of je ze nu schmalzkuchen of mutzenmandeln noemt, ze zijn verrukkelijk gefrituurd en gerold in banketbakkerssuiker.

Geserveerd gloeiend heet, ze verwarmen je handen en je buik. Ze zijn het best vers gebakken, dus houd de winkel goed in de gaten voordat je ze koopt.

Schneeballen

Een Schneeball is net zo leuk om te eten als om te zeggen. Wat zich letterlijk verta alt naar het woord "sneeuwbal" is eigenlijk een bal van zanddeeg die vervolgens wordt gebakken en bedekt met een verscheidenheid aan toppings. Vaak bedekt met poedersuiker of gedoopt in chocolade, kies voor echte decadentie er een met noten of chocolade of marsepein vulling.

Bijzonder populair in zijn geboorteland Franken en toeristenvriendelijke locaties zoals Rothenburg ob der Tauber, je kunt ze vinden op veel kerstmarkten in het hele land. Met zijn stevige ontwerp en lange houdbaarheid is dit nog een traktatie die de reis naar huis als souvenir kan maken.

Fruchtspieße

Skewered fruit is een aangeboden gekonfijte of bedekt met chocolade. Fruchtspieße (fruitspiesjes) zijn erg populair met een selectie van aardbeien, appel, banaan en ananas op een stok gespietst en bedekt met chocolade om op te kauwen terwijl je rondloopt.

Je vindt er ook paradiesäpfel(gekonfijte appels) en schokoladenapfel (chocoladeappel). Als je je fruit liever zonder chocoladedeklaag hebt, is er een ruime keuze aan gedroogd en gekonfijt fruit.

Marsepein

Marsepein is een Duitse klassieker. Gemaakt met gemalen amandelen, suiker en honing, evenals eieren, kan het gewoon worden verkocht als in een stapel kleine aardappelen, of worden gegoten in ingewikkelde vormen zoals dieren, bloemen of andere etenswaren. Ik zag er zelfs een in de vorm van curryworst!

Marsepein dateert uit de 15e eeuw en is vandaag de dag nog steeds een hoofdbestanddeel van het kerstseizoen in Duitsland. Lübeck in het noorden is de wereldhoofdstad van marsepein met het beroemde merk Niederegger, maar het is overal in Duitsland te vinden.