De top 8 dingen om te doen in Mozambique

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:00

Jarenlang werd de internationale reputatie van Mozambique ontsierd door burgeroorlogen en natuurrampen. Nu, bijna een kwart eeuw na het einde van het meest beruchte conflict, ontpopt het land zich als een van de meest lonende toeristische bestemmingen in Zuid-Afrika. Het staat vol met opmerkelijk ongerepte wildernisgebieden, variërend van weelderige wildreservaten tot zonovergoten tropische eilanden. De hoofdstad, Maputo, is een kosmopolitische stad die wordt bepaald door zijn Europese architectuur en diverse mensen; terwijl de keuken in het hele land wordt beïnvloed door het Portugese erfgoed van Mozambique. Hier zijn acht van de beste manieren om je tijd daar door te brengen.

Ontdek het koloniale verleden van het land

De geschiedenis van Mozambique is even fascinerend als tumultueus. Van ongeveer 1500 tot 1975 was het land een Portugese kolonie; en gedurende enkele eeuwen daarvoor werd het bezocht door handelaren uit Arabië, India, China en daarbuiten. Elk van deze culturen heeft hun stempel gedrukt op Mozambique - envooral op Ilha de Moçambique, een eiland dat door een brug verbonden is met de noordkust van het land.

Het eiland was tot 1898 de hoofdstad van Portugees Oost-Afrika. Nu is het een UNESCO-werelderfgoed, erkend vanwege het belang van zijn historische koloniale architectuur. Opmerkelijke gebouwen zijn onder meer Fort São Sebastião, gebouwd in 1558; en de kapel van Nossa Senhora de Baluarte, die in 1522 werd voltooid en nu wordt beschouwd als het oudste Europese gebouw op het zuidelijk halfrond. In de Quirimbas-archipel biedt het eiland Ibo ook de mogelijkheid om afbrokkelende moskeeën, kerken, forten en begraafplaatsen te verkennen.

Leren duiken

Voor veel bezoekers draait Mozambique helemaal om de oceaan - de kustlijn strekt zich tenslotte uit over een verbazingwekkende 2.500 kilometer lang. Als je interesse hebt om onder de golven te verkennen, is het ook een geweldige plek om te leren duiken. Met name Tofo Beach in de provincie Inhambane staat bekend om zijn scubaduiken van wereldklasse en biedt een goede keuze aan verschillende duikoperators en opleidingsorganisaties. De omstandigheden zijn hier over het algemeen uitstekend voor beginners, met warme watertemperaturen (72 - 82ºF/22 - 28ºC), beperkte stroming en goed zicht.

De cursusprijzen zijn ook redelijk, met een cursus op instapniveau die gemiddeld $ 420 kost (vergeleken met tarieven van $ 500+ in de Verenigde Staten). De beste reden om een duik te nemen in Tofo is echter het onderwaterleven. De omliggende riffen zijn juweelhelder met kleurrijke vissen en koralen, terwijl deHet gebied staat wereldwijd bekend om zijn inheemse populaties walvishaaien en mantaroggen. Andere scuba-hotspots zijn de Quirimbas- en Bazaruto-archipels, Ponta do Ouro en Guinjata Bay.

Ga eilandhoppen

Als je al een gecertificeerde duiker bent (of iemand die geïnteresseerd is in het leven op een paradijselijk eiland), ga dan naar een van de offshore-archipels van Mozambique. In het zuiden bestaat de Bazaruto-archipel uit zes idyllische eilanden; en in het noorden is de Quirimbas-archipel een schatkamer van 32 eilanden. Gebieden van beide zijn beschermd als Marine National Parks en het landschap is een catalogus van wuivende palmen en witte zandstranden die in delen over de turquoise zee zijn geschilderd.

Veel van de eilanden en eilandjes zijn onbewoond of bieden tijdelijke onderkomens aan nomadische vissers. De kanalen ertussen worden bevaren door traditionele dhows en boomstamkano's en de mogelijkheden om te snorkelen, duiken en gewoon te luieren op het strand zijn eindeloos. Beide archipels hebben een selectie van luxe lodges die op maat zijn gemaakt voor een heerlijk uitje - probeer Situ Island Resort in de Quirimbas of &Beyond Benguerra Lodge in Bazaruto.

Zwemmen met wilde dolfijnen

Ponta do Ouro staat bekend als een van de beste plekken ter wereld voor ethische ontmoetingen met dolfijnen. Gelegen in het uiterste zuiden van het land nabij de Zuid-Afrikaanse grens, is het de thuisbasis van een inwonende populatie tuimelaars. Lokale natuurbeschermers hebben bestudeerd entwee decennia lang met hen samenwerkt, ze langzaam wennen, zodat mensen veilig met hen kunnen omgaan in hun natuurlijke omgeving. Verschillende bedrijven bieden dolfijnentours aan, maar het origineel is Dolphin Encountours.

Deze operator volgt een strikte gedragscode die de ervaring positief houdt voor de dolfijnen. Ze gebruiken ook geld van de rondleidingen om lopend onderzoek en natuurbehoud te financieren. Je kunt je aanmelden voor een eenmalige snorkeltour of je kansen op succes vergroten met een driedaags lanceerpakket. Omdat de dolfijnen wild zijn, zijn er geen garanties - maar als je wel naast ze kunt zwemmen, is het een ervaring die je nooit zult vergeten. Andere mogelijke waarnemingen zijn spinner-, gevlekte en bultrugdolfijnen en bultruggen in het seizoen.

Probeer diepzeevissen

Met het Mozambique-kanaal dat perfecte omstandigheden biedt voor bucketlist-soorten zoals zeilvis, marlijn, tonijn en dorado, is Mozambique een paradijs voor diepzeevissers. Het water is warm en de dramatische onderwatertopografie creëert de voedselrijke opwellingen waar de jachtpelagische soorten onweerstaanbaar naartoe worden getrokken.

Enkele van de beste plekken om te vissen zijn in de Quirimbas en Bazaruto archipels; maar de legendarische status van St. Lazarus Banks is moeilijk te verslaan. Gelegen op ongeveer 55 mijl/90 kilometer uit de kust, kunnen de banken alleen worden bereikt per charterboot, meestal tijdens een meerdaagse liveaboard-reis. Sterke stromingen en overvloedig voedsel trekken vissen ter grootte van een trofee aanvariërend van gigantische trevallies tot dogtooth-tonijn, met het hoogseizoen van augustus tot eind april. Zorg ervoor dat u een charter kiest met een vangst- en vrijgavebeleid, aangezien Mozambique (zoals de meeste kustlanden) steeds meer wordt getroffen door overbevissing.

Voorbeeld Mozambikaanse keuken

De overvloedige kustlijn van Mozambique is ook de inspiratie voor de nationale keuken, met zeevruchten die prominent aanwezig zijn op menu's in het hele land. Of je nu dineert in een vijfsterrenresort of een hut langs de weg, je hebt de mogelijkheid om vis, calamares en octopus te proeven, terwijl garnalen het meest iconische Mozambikaanse gerecht zijn, samen met galinha asada of gegrilde kip. Beide worden vaak gemarineerd in piri-piri saus (Mozambiques bekendste exportproduct). Andere belangrijke ingrediënten zijn kokosnoot, cassave en cashewnoten.

Portugese invloeden zijn terug te vinden in veel gerechten, waaronder rissóis de camarão (kroketten gevuld met garnalen) en dobrada (een stoofpot van pens geserveerd met aardappelen, uien, tomaten en pepers). Waar je ook voor gaat, mis paõ niet, een broodje in Portugese stijl dat je het beste vers kunt kopen op de vroege ochtendmarkten. De beste biermerken van Mozambique zijn 2M en Laurentina, terwijl lokale tipo tinto rum het best wordt gecombineerd met framboos in een drankje dat bekend staat als R&R.

Zoek naar exotische dieren in het wild

Terwijl de meeste safariliefhebbers naar het zuiden trekken naar Zuid-Afrika of naar het noorden naar Tanzania en Kenia, is Mozambique dat ookde thuisbasis van een groot deel van de indrukwekkende reserves. Het juweel in de natuurkroon van het land is Gorongosa National Park, een reservaat dat zich bewonderenswaardig heeft hersteld na de stroperij-epidemie veroorzaakt door de burgeroorlog. Gelegen aan de zuidkant van de Great African Rift Valley, zijn de uiterwaarden van het park nu een toevluchtsoord voor leeuwen, olifanten, nijlpaarden en antilopen.

Ook in het noorden van het land ligt Nationaal Park Marromeu. Dit kustreservaat herbergt de hoogste dichtheid aan watervogels in Mozambique, waaronder zeldzaamheden zoals de Afrikaanse schuimspaan en de kraanvogel. In het zuiden zal het naderende Great Limpopo Transfrontier Park verschillende van de grootste natuurgebieden in Mozambique, Zuid-Afrika en Zimbabwe met elkaar verbinden, waardoor een superpark ontstaat van 13.500 vierkante mijl/35.000 vierkante kilometer.

Verken Lake Niassa

In het noordwesten van het land overspant het Niassameer (of het Malawimeer zoals het door de rest van de wereld wordt genoemd) de grenzen met Tanzania en Malawi. Het is het negende grootste meer ter wereld en er leven meer vissoorten dan enig ander meer op aarde. Hiervan zijn de meest bekende de cichliden, kleurrijke zoetwatervissen met een verbazingwekkend hoge mate van endemisme.

Het Mozambikaanse deel van het Niassameer, dat door ontdekkingsreiziger David Livingstone werd gedoopt tot "Lake of Stars", is ongerept en afgelegen. Aangrenzend Niassa Game Reserve is de thuisbasis van een overvloed aan dieren in het wild, waaronder meer dan 10.000 olifanten en de ernstig bedreigde Afrikaanse wilde hond. Het is ook een toevluchtsoord voor endemische hoefdierenwaaronder de Boehm's zebra, de Johnston's impala en de Niassa-gnoe. Luxe lodges zoals Mbuna Bay Lodge en Nkwichi Lodge nodigen reizigers uit om het beste van het meer te ervaren door middel van een scala aan activiteiten op het water.