7 manieren om je verlangen naar boterbier te genezen bij Universal

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:00

Butterbeer is de razend populaire drank in de razend populaire Wizarding World of Harry Potter-landen, die deel uitmaken van de Universal-pretparken in Florida en Californië. Een bezoek aan Zweinsveld of Wegisweg is niet compleet zonder een voorproefje van het verslavende drankje. (En voor $ 7,49 per pop is het geen wonder waarom de mensen van NBCUniversal en het moederbedrijf, Comcast, zo enthousiast zijn dat Harry en de bende hun intrek hebben genomen in hun parken.)

Maar de schuimige, koude drank is niet de enige manier om van boterbier te genieten. Voordat we andere opties bekijken om je verlangen te genezen, laten we eens kijken hoe de ontwerpers die belast waren met het brengen van J. K. Rowlings boeken en de films die ze tot leven inspireerden, verzonnen eerst het verslavende brouwsel.

Volgens Ric Florell, uitvoerend vice-president voor inkomstenactiviteiten bij Universal Orlando, begon het werk aan de drank serieus in 2007 toen de parken voor het eerst goedkeuring kregen om de tovenaarswereld van Harry Potter te ontwikkelen. Belast met het maken van het eten en drinken voor het nieuwe land, begon hij door alle zeven boeken drie keer door te lezen en op te merken wat er in eetbare items kon worden veranderd. Hij heeft nog steeds zijn dogeared-exemplaren met de vlaggen die hij gebruikte om referenties te markeren.

"Butterbeer sprong er niet per se meteen uit", zegt Florell."Het komt pas in het derde boek aan de orde." Terwijl hij en zijn team zich op het drankje concentreerden, ontdekte hij tot zijn teleurstelling dat Rowling geen beschrijving gaf van de smaak of textuur. Universal moest het daarom helemaal opnieuw maken.

Hoewel ze wilden dat het drankje eruitzag als bier, wilden de ontwikkelaars ook dat iedereen, inclusief kinderen, ervan kon genieten. Dat betekende dat er geen alcohol in zou zitten. Het Universal-team besloot dat het zo glad moest zijn als zandkoek, en vanwege de naam zou het hints van butterscotch moeten hebben.

"Het was niet gemakkelijk om te maken", zegt Florell, die opmerkt dat zijn bemanning vele iteraties heeft doorgemaakt en aan boterbier heeft gewerkt tot net voordat het eerste land van de Wizarding World werd geopend op Islands of Adventure in 2010. Eindelijk tevreden met het recept, vlogen Florell en zijn chef-kok naar Edinburgh om Rowling te ontmoeten en haar goedkeuring te krijgen. Net als iedereen die de drank heeft geproefd, was de gevierde auteur verslaafd na haar eerste slok.

Met boterbier heeft Universal in wezen de categorie van de themadrank voor parken uitgevonden. Sindsdien heeft het andere drankjes op de markt gebracht, zoals de Flaming Moe (een koolzuurhoudende drank die rookt) en Duff Beer (een verrassend goed ambachtelijk bier), die beide verkrijgbaar zijn bij The Simpsons Lands in Florida en Californië. Disney heeft geprobeerd de drankgekte met een thema te verzilveren, maar is er niet in geslaagd het succes van zijn rivaal in de stad te evenaren. Hoewel er veel verwachting naar was, is de Blue Milk (en Green Milk) verkocht bij Star Wars: Galaxy's Edge niet zo populair gewordenHarry's brouwsel.

Nu je weet wat er nodig was om boterbier te maken, laten we eens kijken naar de vele vormen die het in de parken aanneemt:

Origineel Boterbier

De klassieke drank wordt gemaakt met behulp van een proces in twee stappen. Er is de koolzuurhoudende basis, die zoiets als cream soda smaakt, en de topping, die tonen van butterscotch bevat. Net als bij echt bier, stijgt de schuimige topping en geeft degenen die het indrinken een boterbiersnor.

Florell zegt dat Universal het recept kan beschermen door de drank in twee stappen te produceren. "Mensen die weten wat er in de basis gaat, kennen de topping niet en vice versa", merkt hij op. "De enige mensen die het hele recept kennen, zijn de chef-kok en ik.

Het originele boterbier is verkrijgbaar bij drankkarren en pubs in alle Wizarding Worlds, inclusief Hogsmeade bij Islands of Adventure, Diagon Alley bij Universal Studios Florida en Hogsmeade bij Universal Studios Hollywood.

Frozen Butterbeer

Florell zegt dat omdat het eerste Potter-park in Florida is en omdat het zo heet kan worden, hij Rowling toestemming heeft gevraagd om een bevroren versie van de drank te maken. Hoewel er geen overeenkomstig drankje in haar boeken staat, begreep ze het verzoek en stemde ze in. De basis van bevroren boterbier is als een slushy-drankje, terwijl de topping hetzelfde is als de niet-bevroren versie. Op een snikhete dag in Florida (of in het Hollywood-park) kan het bijzonder verfrissend zijn. Volgens Florell zijn de twee drankjes ongeveer gelijk oppopulariteit.

Frozen butterbeer is verkrijgbaar naast het originele brouwsel op alle Wizarding World-locaties.

Butterbeer Fudge

Boterbier hoeft niet per se in vloeibare vorm te zijn. Hoewel het misschien wordt overschaduwd door Bertie Bott's Every-Flavour Beans (die, als je het kunt geloven, jellybeans bevat die naar vis, peper en worst smaken), Chocolate Frogs en andere opmerkelijke Pottereske lekkernijen, is butterbeer fudge in de schappen bij de eigenzinnige snoepwinkel. Florell zegt dat ze zich realiseerden dat er iets ontbrak nadat ze de eerste partij fudge hadden gemaakt. De oplossing: meer boterbiersmaak!

Butterbeer fudge is verkrijgbaar bij de snoepwinkel, Honeydukes, in de Hogsmeade-landen bij Islands of Adventure en Universal Studios Hollywood.

De 10 beste Universal Orlando-restaurants met bediening aan tafel

Butterbeer Soft-Serve en met de hand geschept ijs

Florean Fortescue's biedt een aantal ongewone en heerlijke smaken van hard, met de hand gemaakt ijs, geïnspireerd op de Potter-boeken, waaronder Earl Grey en Lavender en Sticky Toffee Pudding. Maar het zachte boterbier is om voor te sterven. Volgens Florell was dit een ander item dat enige tijd kostte om goed te krijgen. Het park moest speciale apparatuur ontwikkelen om de boterbierwerveling in een basis van vanille-ijs te laten trekken. Het resultaat van hun harde werk is de hemel in een kegel. In Hollywood serveert Universal een harde versie van butterbeer-ijs. Het komt voor-verpakt in een kopje.

Butterbeer soft-serve is verkrijgbaar bij Florean Fortescue's Ice-Cream Parlor op Diagon Alley in Universal Studios Florida. Het harde ijs wordt geserveerd in restaurant Three Broomsticks en uit karren in de Wizarding World in Universal Studios Hollywood.

Heet Boterbier

Hoewel het normaal gesproken nooit zo koud wordt in Orlando (Hollywood, aan de andere kant, kan een beetje pittig worden), zegt Florell dat hij het altijd in zijn achterhoofd had om heet boterbier aan te bieden. Om te beginnen is het een mooie aanvulling op de vakantievieringen van de parken; voor een ander wordt de warme drank genoemd in de boeken van Rowling.

De directeur van Universal zegt dat zijn chef-koks het moeilijk hadden om het drankje te ontwikkelen. Ze ontdekten al snel dat ze koud boterbier niet zomaar konden opwarmen. Na er een aantal jaren aan gewerkt te hebben, kwamen ze met een acceptabele formule.

Heet boterbier is op alle Wizarding World-locaties alleen verkrijgbaar tijdens de late herfst- en wintermaanden.

Butterbeer Pot Crème

Dit is misschien wel het meest onder-de-radar boterbieraanbod. Een unieke kijk op het veddy Britse dessert, de zware roombasis is op smaak gebracht met sterke tonen van boterbier. Het zou een mooie afsluiting kunnen zijn van een ma altijd in het snelle restaurant, The Leaky Cauldron. Het eetcafé heeft veel smakelijke gerechten, waaronder Beef, Lamb & Guinness Stew, Toad in the Hole en Bangers & Mash. De eetkamer is een dode belvoor degene die in de films voorkomt.

Butterbeer-potroom is verkrijgbaar bij The Leaky Cauldron op Diagon Alley in Universal Studios Florida.