Beste eten op de luchthaven van Austin

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:59

Zelfs als je tussenstop maar een uur duurt, kun je op Austin-Bergstrom International Airport nog steeds genieten van een stevige proeverij van centraal Texas-eten. Verschillende lokale restaurants hebben kleine buitenposten op de luchthaven.

Poort 7

Hoover's Cooking

Als je trek hebt in rijk zuiders eten, zoek dan niet verder dan dat van Hoover. Of je nu je kip wilt frituren, in een vers koekje of met een kant van wafels, je bent klaar voor een goede dutje tijdens de vlucht nadat je hier hebt gegeten.

Thundercloud Subs

Ga voor een niet-vette, quasi-gezonde optie naar Thundercloud Subs. De California club is mijn go-to sandwich, met avocado, bacon en kalkoen. De Austin-club met kip is ook een uitstekend broodje om mee te nemen. Vegetarische opties in overvloed op het menu. Probeer de Nada Chicken-sub of de hummus-sandwich. De prijzen zijn ook redelijk, in tegenstelling tot veel eetgelegenheden op de luchthaven.

Perzik Tortilla

Hoewel je het nooit zou raden aan de naam, serveert de Peached Tortilla Aziatische fusiongerechten. De taco's zijn handige meeneemgerechten. De Banh Mi taco is gemaakt met gestoofd buikspek, ingelegde wortel en sriracha mayo. De BBQ brisket taco is een interessante mix van zoet en hartig, met romige appelsla en een perzik barbecuesaus. Als je tijd hebt voor een ma altijd, de Pad Thaibowl is een mild pittig meesterwerk, met kip, limoengebakken rijst, roerei, champignons en gemalen pinda's. De bloemkoolkom is een vegetarische favoriet, met rucola, geroosterde kokosnoot, limoenrijst en watermeloenradijs.

Poort 10

S alt Lick BBQ

Als je een uitgebreid diner nodig hebt, is de S alt Lick BBQ waarschijnlijk de beste optie op de luchthaven van Austin. Borst, kalkoen en worst zijn bijna net zo goed als de voorgerechten in het eigenlijke restaurant. De aardappelsalade en bonen zijn ook een stuk beter dan het meeste luchthavenvoedsel. De comboplaat met drie vleesgerechten stuurt je waggelend naar je eindbestemming.

Poort 12

Maudie's Tex-Mex

Dit is niet de plek om te eten voordat je aan boord van een vliegtuig gaat als je een delicaat gestel hebt. Als je echter geen enkele moeite hebt om dikke, kleverige kaas te verteren, zijn de enchiladas in Maudie's restaurant absoluut heerlijk. Voor een iets minder uitdagende spijsvertering, probeer de kiptaco's met een kant van guacamole. De vers gemaakte ontbijttaco's zijn hier ook uitstekend om mee te nemen als je haast hebt. Mijn favoriete bord om de blues te verslaan, zijn de enchiladas van Josie. Het is een eenvoudig bord: twee kaas-enchiladas gesmoord in chili con carne, queso (kaas) en gesnipperde uien. Bonen en rijst zijn optioneel. Het was hier dat ik voor het eerst de enchilada-taco uitvond: stukjes enchilada verpakt - zonder goede reden - in een zachte bloemtortilla. Het kan het inpakproces zelf zijn dat mijn zenuwen kalmeert. Dit mild pittige gerecht is niet veel om naar te kijken - een kleverige gele massa doorsneden door maïsbuizen. Zijnde queso die speciaal is. Ik veronderstel dat ik zou moeten proberen uit te zoeken waarom het zoveel heerlijker is dan andere vormen van gesmolten kaas, maar voor nu zal ik het mysterie omarmen.

Schlotzsky's Deli

Hoewel de buitenpost van de luchthaven in de eerste plaats een coffeeshop is, kun je nog steeds de unieke sandwiches krijgen die worden geserveerd op een groot, boterachtig broodje. De Schlotzsky's Original is praktisch een kunstwerk, een enorme sandwich gevuld met uien, salami, kaas en ham. Het restaurant is onlangs vertakt en heeft een selectie belegde sandwiches met borst toegevoegd. De Rancher is gevuld met dun gesneden borst, paprika en pittige mayonaise. Hoewel het nu een nationale keten is, is Schlotzsky begonnen in Austin in een kleine winkel aan South Congress Avenue.

Amy's Ice Creams

Naast eersteklas ijs en shakes, slaagt Amy's erin om werknemers te vinden die vrolijk kunnen blijven te midden van de menigten chagrijnige reizigers. Velen van hen zijn "theaterkinderen" en ze zijn meer dan blij om een show voor je op te voeren. Ze zullen het ijs in de lucht gooien, achter hun rug om en grappen maken terwijl ze het doen. Het lokaal gemaakte ijs is de belangrijkste trekpleister, maar het entertainment is zeker een onderdeel van Amy's langdurige succes. Er is een uitgebreid menu met "crushables" die aan elk ijsje kunnen worden toegevoegd; mijn favoriet is de toffee crunch bar. Als je een uitgeput kind wilt opvrolijken, of jezelf een opkikkertje wilt geven, dan is dit de plek om naartoe te gaan op de luchthaven van Austin.