7 Top wijnhuizen om te bezoeken in Frankrijk

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:46

Als het gaat om landen die geassocieerd worden met wijn, staat Frankrijk bovenaan. Het is de op één na grootste wijnproducent ter wereld, na Italië, en het is de grootste exporteur van wijnen in waarde. Door de verscheidenheid aan terreinen en ideale weersomstandigheden voor druiven kunt u overal in Frankrijk wijnregio's van wereldklasse bezoeken, van de bekende Champagne-regio in het noorden tot de Provence in het zuiden.

Of je nu naar één wijnregio reist of door het hele land rijdt om ze allemaal te bezoeken, er is geen betere plek om meer te weten te komen over wijnbouw en wijnmaken dan Frankrijk.

Château Lynch-Bages, Bordeaux

Château Lynch-Bages is de typische Franse wijnmakerij. Het gebouw is gevestigd in een 19e-eeuws herenhuis, omringd door bijna 250 hectare aan wijngaarden, genesteld in de beroemde regio Bordeaux. Rode wijnen domineren in Bordeaux, en hier kunt u de Cabernet Sauvignon-, Merlot- en Cabernet Franc-druiven proberen die zijn verwerkt.

Wine wordt sinds 1749 op het landgoed geproduceerd en een museum ter plaatse neemt bezoekers mee naar een vervlogen tijdperk van het maken van wijn met behulp van paardenkarren, touw-katrol-emmersystemen en het handmatig pletten van druiven. Op hetzelfde terrein kunt u deChâteau Cordeillan-Bages, het viersterrenhotel en Michelinsterrenrestaurant dat de wijnmakerij vergezelt. Breng een nacht door in luxe in een van de passagiershutten en combineer uw voortreffelijke ma altijd met een oude wijn die rechtstreeks uit de nabijgelegen wijngaarden komt.

Champagne G. Tribaut, Champagne

De mousserende wijnproducent Champagne G. Tribaut verwelkomt al meer dan 40 jaar bezoekers in hun wijnmakerij aan de rand van de stad Épernay, in het hart van de historische Champagnestreek, ongeveer twee uur ten oosten van Parijs. Het warme welkom en de duidelijke passie voor hun producten maken gastheren Ghislain en Marie-Jose de perfecte mensen om je rond te leiden in deze prachtige familiewijnmakerij. Zelfgemaakt koken begeleidt de champagneproeverijen hier, en hoewel ze aan veel van de grote namen in de champagneproductie leveren, produceert hun eigen kleinere productielijn ook een aantal zeer smakelijke champagne.

Château Soucherie, Loire-vallei

Het prachtige gebouw waarin de wijnmakerij Château Soucherie is gevestigd, is een van de meest weelderige landhuizen die u in Frankrijk zult tegenkomen. Gelegen op een heuvel met uitzicht op de Loire-vallei en rijen Cabernet Franc-druiven, staat de regio vooral bekend om zijn witte wijnen. Het team van Château Soucherie verwerkt bijna elk onderdeel van het druiventeeltproces handmatig, wat betekent dat hun wijnen minder bewerkt zijn en dat elke fles die je ne sais quoi-kwaliteit heeft, gemaakt door experts, niet door machines.

Dit is een wijnmakerij die al lang bestaatbinnen dezelfde familie en de weidse omgeving maken dit een heerlijke plek om te genieten van een glaasje wijn. Er zijn ook kamers beschikbaar in het kasteel als je even wilt uitrusten van het rijden en zin hebt om wat meer van de producten van het kasteel te proeven.

Domaine Weinbach, Elzas

Domaine Weinbach produceert al meer dan 1000 jaar wijn op deze locatie, en de terrassen die je vandaag de dag ziet, zijn dezelfde terrassen waar de wijn werd bewaard die hier al in de negende eeuw door de kapucijner monniken werd geproduceerd. De wijnmakerij Domaine Weinbach ligt in het wijngebied van de Elzas, vlakbij de Duitse grens, net buiten het charmante stadje Colmar, of ongeveer een uur ten zuiden van Straatsburg.

Het is een van de weinige regio's in Frankrijk waar wijnen zijn vernoemd naar de druif in tegenstelling tot het gebied waar het zich bevindt, en de rassen Riesling en Gewürztraminer behoren tot de meest populaire. De druiven op Domaine Weinbach zijn allemaal biologisch, dus u kunt er zeker van zijn dat u geniet van het beste van de Elzas. De wijnproeverij is misschien gratis, maar het is moeilijk te weerstaan om een fles of twee van hun prachtige product rechtstreeks van de wijnmakerij te kopen voordat je vertrekt.

Het huis van Rémy Martin, Cognac

Wijn is niet de enige drank die in de wijngaarden van Frankrijk wordt geproduceerd, en elke liefhebber van sterke drank moet cognac proberen in het Huis van Rémy Martin, een van de meest iconische merken van deze luxe drank en gelegen in de stad Cognac zelf. Hier kun je de rondleiding volgenvan de wijnmakerij die de smakelijke geest produceert die tweemaal wordt gedistilleerd voordat hij twee jaar in eikenhouten vaten wordt gerijpt - een proces dat de wijn in cognac verandert. Alleen brandewijnen die in deze regio worden geproduceerd en volgens de specifieke productierichtlijnen kunnen als "cognac" worden beschouwd.

Je kunt zien dat hoewel sommige aspecten technologische vooruitgang hebben gezien, het belang van de houten vaten nog steeds duidelijk is. De rondleiding hier omvat zeker een veel grotere commerciële operatie, maar is nog steeds de moeite waard, met een mooi restaurant in het hoofdgebouw waar je kunt genieten van heerlijk eten dat goed past bij de smaak van de cognac.

Château La Coste, Provence

Château La Coste is een moderne wijnmakerij die zich onderscheidt van de grote landhuizen die de meeste Franse wijnhuizen vormen. Gelegen in de Provence in het zuiden, die het meest bekend staat om zijn roséwijnen, is deze wijnmakerij gebouwd met moderne architectuur en hedendaagse sculpturen rond het terrein. Je kunt je dag wijnproeven zelfs afronden met een kunst- en architectuurwandeling door de wijngaarden om de bezienswaardigheden te bewonderen terwijl je geniet van een glas van je wijn naar keuze.

Alle wijnen die hier worden geproduceerd zijn volledig biologisch, terwijl de proeverijen van het grote aanbod aan wijnen hier vergezeld gaan van smakelijke lokale delicatessen.

Coquillade Village, Rhônedal

Coquillade Village, een luxe hotel omringd door ongeveer 8 hectare aan wijngaarden, is een geweldige plekals u op zoek bent naar een pauze van de weg, met een mooie spa en een zwembad om u te helpen ontspannen na uw rit. Hun wijnen werden in 2012 bekroond met het Europese Ecolabel, wat betekent dat de wijnmakerij veel werk heeft verzet om het milieu te beschermen tijdens hun productieproces.

De omgeving is spectaculair en creëert een weelderige vallei rond de rivier de Rhône door Zuid-Frankrijk. Ook al ligt de Rhône-vallei precies op de top van het wijngebied van de Provence, de twee gebieden onderscheiden zich door hun druiven, niet door hun geografie. Terwijl de Provence bekend staat om zijn roséwijnen, is de Rhône-vallei gespecialiseerd in rode wijnen van Syrah- en Ganache-druiven, variëteiten die geweldig zijn voor beginnende enofielen, aangezien deze wijnen over het algemeen minder duur zijn, maar nog steeds rijk en smaakvol.