De 15 beste restaurants in Manchester

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:45

Londen krijgt veel lof als de beste voedselstad van Engeland, maar Manchester komt op een goede tweede plaats. De noordelijke stad heeft een levendige, uitgebreide eetcultuur met veel verschillende internationale keukens in de vele buurten. Naast de uitstekende eetgelegenheden zijn er kleine familiebedrijfjes, waardoor Manchester een geweldige plek is om meer te weten te komen over de Britse keuken in al zijn verschillende vormen. Van pizza tot pubtarief, hier zijn 15 van de beste restaurants van Manchester.

Hispi

Ga naar South Manchester om Hispi te ontdekken, een informele bistro die enkele van de heerlijkste gerechten van de stad serveert. Het menu is even luxe en vertrouwd, met selecties zoals gerookte lamsrug en miso-geglazuurde pompoen. Er is een speciaal zondagslunchmenu dat wordt geserveerd als twee- of driegangen, en gezinnen zijn welkom dankzij een chique kindermenu. Hispi maakt deel uit van een populaire groep restaurants, waaronder Burnt Truffle en Sticky Walnut, dus je weet dat je in goede handen bent. Reserveer indien mogelijk van tevoren.

Mana

Mana is het eerste restaurant met een Michelinster in Manchester sinds 1977, en met een goede reden. De luxe plek, die alleen op reservering is, is eigendom van en wordt gerund door chef-kok Simon Martin, die eerder voor de beroemde Noma in Kopenhagen werkte. Verwacht Britse ingrediënten en beeld-perfecte gerechten voor zowel lunch als diner. Alles wordt gepresenteerd als een vast menu met een optionele wijnarrangement, maar je kunt onderweg een paar keuzes maken. Ga voor het kortere lunchmenu als je de ervaring met een beperkt budget wilt krijgen.

Yuzu

In het hart van de Chinatown van Manchester is Yuzu de beste keuze voor goed Japans eten in de stad. Het is een Japanse tapasbar, wat betekent dat Yuzu alles serveert, van sashimi tot tempura tot gyoza, op een manier die de gast in staat stelt alles te proberen. Het is geopend voor lunch en diner, en reserveren wordt aanbevolen. Het is een geweldige plek om met vrienden of op een date te gaan, vooral omdat de kleine schotels zich goed lenen om te delen. Bovendien is er een sterke selectie van sake.

Hawksmoor

Als je van een goede steak houdt, reserveer dan meteen een tafel bij Hawksmoor, een geliefd Brits steakhouse met een paar buitenposten door het hele land. Het menu heeft veel opties, ook voor vegetariërs, maar de rib-eye is de beste keuze (vooral als je de beenmergjus toevoegt). Hawksmoor staat ook bekend om zijn enorme Sunday Roast, die op zondag vanaf de lunch verkrijgbaar is, en het is het soort plek waar je een hamburger kunt halen aan de bar of helemaal los kunt gaan voor een speciale gelegenheid. Vraag uw server naar de Shaky Pete's Ginger Brew, een shandy-cocktail die iconisch is in Hawksmoor.

The Bull & Bear

Tom Kerridge is een van de beroemdste chef-koks van Groot-Brittannië, en zijn restaurant The Bull & Beartoont zijn kenmerkende high-end pubtarief. Gefactureerd als het serveren van "verfijnde Britse klassiekers", is het restaurant te vinden in het chique Stock Exchange Hotel (vandaar de naam) en voelt het als een super elegante sportbar van binnen. Het serveert lunch, diner en zondagse lunch, en er zijn veel heerlijke gerechten om uit te kiezen op elk menu. Zoek naar de overheerlijke dessertselectie, inclusief klassiekers zoals strooptaart en een heerlijke plakkerige toffeepudding met rundervet.

Trap Kitchen Manchester

Trap Kitchen Manchester ziet er misschien niet uit, maar het bescheiden restaurant heeft een enorme Instagram-aanhang verzameld dankzij de buitensporige zuidelijke gerechten. Denk aan stapels sneeuwkrab en kreeft, kleverige mac en kaas en Cajun-gekruide garnalen. De Manchester-editie van Trap Kitchen is een uitbreiding van het origineel, gevestigd in Londen, waarmee chef-kok Prince Cofie Owusu oorspronkelijk begon in het appartement van zijn moeder in 2016. Het is toegeeflijk en heerlijk en beschikbaar voor afhalen en bezorgen. Als je je gek voelt, neem dan een van de Oreo-wafels.

Dishoom

De geliefde Indiase eetgelegenheid Dishoom van Engeland heeft een buitenpost in Manchester, en het is een must voor iedereen die een moderne kijk op gerechten uit Bombay wil proberen. Ga voor het ontbijt om de beroemde Naan-broodjes met bacon te proberen, of kom langs voor lunch of diner voor een selectie van gedeelde schotels, waaronder de favoriete kip-robijn. Je hebt zeker een reservering nodig, vooral als je met een groep gaat, want Dishoom staat bekend om zijn enorm lange wachttijden. De cocktails zijn ook top, dusoverweeg om voor het eten even langs de bar te gaan voor een drankje.

Waar het licht binnenkomt

Gelegen in een oud koffiepakhuis in de oude binnenstad van Stockport, Where The Light Gets In is een van de meest innovatieve restaurants van Manchester. De intieme plek biedt plaats aan slechts 30 gasten, wat betekent dat je ervaring superpersoonlijk zal zijn en er geen echte scheiding is tussen de eetkamer en de keuken. Het wisselende menu richt zich op lokale producten en vleeswaren, met creatieve, zelfgemaakte gerechten die geweldig passen bij hun wijnkaart. Boek zo ver van tevoren mogelijk, want deze plek is behoorlijk populair. Houd er rekening mee dat ze geen rekening houden met dieetbeperkingen, hoewel er een vegetarisch menu beschikbaar is.

Adam Reid bij The French

Ga naar The Midland Hotel om Adam Reid te ontdekken in The French, een bekroond luxe restaurant dat moderne gerechten serveert van chef-kok Adam Reid. Het restaurant gebruikt alleen seizoensproducten en het menu biedt een keuze uit vier, zes of negen gangen, die allemaal klassiek Brits eten met een eigentijdse twist laten zien. Hier wil je naartoe voor een speciale gelegenheid of een chique avondje uit, en het is essentieel om van tevoren te reserveren. Het menu verandert regelmatig, dus kijk voor je bezoek online of je een bepaald gerecht wilt proberen.

Mr. Thomas's Chop House

Mr. Thomas's Chop House is gevestigd in een voormalige Victoriaanse pub in het centrum van Manchester en is een van de oudste eetgelegenheden van de stad. Het werd voor het eerst opgericht in 1867 en heeft de lokale bevolking gediendsindsdien. De historische sfeer is een trekpleister op zich, maar het eten zelf is ook een bezoek waard. Het menu heeft veel te bieden, maar sla de besluitvorming over en bestel een van de steaks, die op bestelling worden gegrild met chop house chips ernaast. Er is ook een speciaal zondagsmenu voor degenen die een klassiek gebraad willen proberen.

Aladdin

Aladdin is een buurtplek die misschien bescheiden lijkt, maar de shoarma en kebab behoren tot de beste die er zijn. Het restaurant, dat sinds 1988 deel uitmaakt van het landschap van Manchester, serveert Libanese en Syrische gerechten, waaronder favorieten als baba ghannouj, lamb kafteh en kibbeh belsynieh. Er is veel variatie en veel vegetarische en veganistische opties, waardoor het perfect is voor gezinnen en groepen. Overweeg een reservering te maken, vooral als u in het weekend dineert.

Rudy's Pizza

Geen best-of-restaurantlijst is compleet zonder pizza, en gelukkig staat Manchester bekend om zijn populaire pizzeria Rudy's Pizza. Rudy staat bekend om zijn "echte" Napolitaanse pizza en is een informele plek die ideaal is voor gezinnen en groepen, maar ook cool genoeg is voor stelletjes en paar vrienden. Er zijn verschillende locaties in Manchester, en u zult op geen enkele locatie de fout in gaan. Het menu is vrij kort, met een paar voorgerechten, een selectie pizza's en desserts, maar die eenvoud maakt de ervaring echt.

Groenen

Greens biedt een inventieve kijk opvegetarisch eten, maar je hoeft niet vleesvrij te zijn om te genieten van het hippe restaurant, gelegen in West Didsbury. Greens, geopend door chef-kok Simon Rimmer, bestaat al sinds 1990 en maakt optimaal gebruik van vleesloze mogelijkheden. Verwacht creatieve gerechten die de nadruk leggen op producten, zoals de jackfruit-shoarma en de truffelpaddenstoel Wellington. Er is een dinermenu met een vaste prijs beschikbaar op vrijdag en zaterdag, en u kunt overwegen van tevoren te reserveren, tenzij u uw risico wilt nemen.

Bijna beroemd

Voor de beste burger in Manchester (en misschien het hele noordwesten), ga je naar Almost Famous, een rustig restaurant met twee locaties in Manchester, maar ook in Liverpool en Leeds. De hamburgers zijn niet voor bangeriken, met ingrediënten die hoog zijn, vooral op opties zoals de Crack Shack, met een dubbele cheeseburger, gebakken kip, aardappelkoekjes en spek gecombineerd op een broodje. Er is een veganistische optie en wings, friet en een cocktailkaart met een selectie genaamd Bitch Juice. Deze is zowel goed om mee te nemen als om te dineren, voor het geval je liever niet wilt dat iemand je ziet proberen om je burger gracieus te eten.

Mughli Houtskool Pit

Alleen al van de naam Mughli Charcoal Pit moet je watertanden in afwachting van het gegrilde vlees en het Indiase straatvoedsel van het restaurant. Het familiebedrijf, geopend in 1991, draait helemaal om delen, met een uitgebreid menu dat aanmoedigt om van alles een beetje te proberen. er isalles van curry tot gegrild vlees tot straatchaat, en je zult hongerig willen worden. Reserveringen zijn beperkt, dus kies ervoor om tijdens een minder drukke tijd te komen of wees bereid om te wachten.