Chinese nieuwjaarstradities en gebruiken

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:52

Denk aan Kerstmis in het Westen, en je hebt een idee van hoe Chinees Nieuwjaar zich ontvouwt in Hong Kong. Net als met Kerstmis v alt Chinees Nieuwjaar samen met veel cadeaus geven en smullen van eten, evenals ruzie met familieleden nadat ze een paar dagen binnen zijn opgesloten terwijl ze oude filmherhalingen hebben bekeken.

Dat is echter wat de gelijkenis betreft. De wortels van Chinees Nieuwjaar liggen in de oogst van boeren, maar het is ook geëvolueerd tot een universeel excuus voor een feest tussen familie en vrienden.

Mensen brengen hun dagen door volgens een schema van familiebezoeken, opgefleurd door de vele verplichte evenementen en vieringen die in de stad worden gehouden. Hieronder staan enkele van de belangrijkste Chinese nieuwjaarstradities en gebruiken die Hong Kong zijn eigen unieke draai heeft gegeven.

Shopping Shutdown

Misschien de enige tijd van het jaar dat de winkels van Hong Kong hun luiken sluiten, Chinees Nieuwjaar kan grote schade aanrichten aan toeristische routes, aangezien een groot deel van de stad wordt stilgelegd.

Tijdens de officiële feestdagen voor het nieuwe maanjaar zijn de meeste winkels de eerste twee dagen gesloten. Veel zelfstandige winkeliers zullen de hele week hun deuren sluiten. Restaurants, bars en clubs zullen open en druk zijn, omdat bedrijven willen snappende toeristen- en expathandel omhoog.

De meeste grote toeristische attracties sluiten alleen op de eerste dag van Chinees Nieuwjaar, terwijl de stad ook de thuisbasis zal zijn van een buffet met evenementen van topklasse.

Degenen die naar China reizen, moeten van tevoren worden gewaarschuwd dat Chinees Nieuwjaar getuige is van 's werelds grootste menselijke migratie en dat het bijna onmogelijk zal zijn om plaats te nemen in vliegtuigen, treinen of auto's in het land. Buiten de grote steden zal het land een week lang op een spookstad lijken.

Stad in Bloem

Hong Kong is voortdurend overgoten met een oproer van kleur, maar met het begin van Chinees Nieuwjaar is de stad versierd met een frisse laag rood, goud en groen. Van neonreclames ter grootte van een wolkenkrabber tot de rode linten die door de straten zijn gedrapeerd, de helderste en beste kleuren komen van de bloemenmarkten van Hong Kong.

De grote dag voor de bloemenmarkt is Chinese oudejaarsavond, wanneer de grootste bloemenmarkt van de stad in Victoria Park wemelt van mensen die prijsboeketten willen ophalen. De bloemen zouden geluk brengen en worden gegeven bij familiebezoek voor het traditionele oudejaarsfeest van kip en vis.

In 2020 loopt de bloemenmarkt van Victoria Park van 19 tot 25 januari, van 12.00 uur tot middernacht; op oudejaarsavond (25 januari) loopt de markt van middernacht tot 8 uur.

Tempeltijd

Een van de meer plechtige plichten van de Chinese nieuwjaarsvieringen is dat gezinnen naar hun plaatselijke tempels gaan.

De traditie stelt dat de eerste drie dagen van het nieuwe jaar de beste tijd zijn om tempels te bezoeken, ideaal om in de gunst te komen bij de goden binnen en geluk te brengen voor het komende jaar. Traditioneel komen gezinnen de tempel binnen op de ochtenden van de eerste en tweede dag van CNY.

Zelfs als je geen geluk wilt hebben voor het komende jaar, zijn de tempels van Hong Kong een van de beste plekken om Chinees Nieuwjaar in actie te zien. De intense mengeling van lawaai, geuren en bezienswaardigheden is bedwelmend, en zonder formele diensten zijn mensen vrij om binnen te komen en rond te kijken. (Je moet echter gevoelig zijn voor het fotograferen van aanbidders.)

Man Mo Temple aan Hollywood Road is een van de meest centraal gelegen tempels van Hong Kong en is zeker een bezoek waard tijdens de eerste paar dagen van het nieuwe jaar.

Nieuwjaarsfeesten

Uniek Chinees Nieuwjaar eten is een hoofdbestanddeel van vieringen over de hele wereld, en Hong Kong is geen uitzondering.

De eenpansstoofschotel die bekend staat als poon choi wordt bijzonder gewaardeerd in het nieuwe jaar. Deze kookstijl, afkomstig uit de ommuurde dorpen van Hong Kong, is geëvolueerd van een eenvoudig gemeenschappelijk gerecht tot decadente familiefeesten, waarbij alles is verwerkt, van lotuswortel tot gebakken viskuit tot kip tot varkensvlees, tot eend tot abalone. Hoe meer ingrediënten, hoe beter, want poon choi symboliseert de overvloed die verwacht wordt in het komende nieuwe jaar.

Andere Kantonese gerechten worden nieuwjaarsfavorieten dankzij Chinese woordspelingen.

De naam voor gedroogde oesters in het Kantonees klinkt als de uitdrukking voor "goed"bedrijf"; en de kleefrijstcake nin gou klinkt als de Kantonese uitdrukking voor "hogere luchten bereiken", een ander teken van geluk voor het nieuwe jaar. Ten slotte herinneren de zoete, kleefrijstballen, tong yuen genaamd, de Kantonezen aan het woord voor "reünie" - en verwijzen daarmee naar families die samenkomen voor de feestdagen.

Al deze gerechten zijn nietjes voor familiereünies tijdens Chinees Nieuwjaar, maar als je in de stad bent zonder uitgebreide familie om te bezoeken, kun je naar de lokale restaurants gaan om te genieten van al deze favorieten voor het nieuwe jaar!

Pakketcadeautjes

Chinees Nieuwjaar ziet de stad in een razernij van cadeaus gaan, van arbeiders die hun bonussen ontvangen tot het uitdelen van de iconische Lai See-pakketten van Hong Kong. Als je voor langere tijd in een hotel verblijft, of herhaaldelijk in hetzelfde restaurant eet, zullen je ober en portier zeker wat Lai See waarderen, anders hoef je niet mee te doen.

Ontdek wat Lai See is en hoe je het kunt geven in deze gids voor Lai See in Hong Kong.

Ontmoet de familie

Hongkongen brengen de eerste twee dagen van het nieuwe jaar door om familieleden te zien. Traditioneel brengen mensen de eerste dag door met het bezoeken van familieleden van vaderskant en de tweede met het bezoeken van familieleden aan hun moeders kant. Op beide dagen zie je hele families op pad in hun nieuwste kleren, schitterend in traditionele nieuwjaarskleuren zoals rood en goud.

Dag drie van Chinees Nieuwjaar is niet de dag om de schoonouders te zien. Bekend als "rode mond" -dag, er wordt gezegd dat elke ontmoeting met familie zalbeloond worden met vechtpartijen en ruzies in de bar.

Een beter alternatief voor de derde dag - een die veel Hong Kongers nemen - is om hun geluk te beproeven op de Sha Tin Racecourse, waar de Hong Kong Jockey Club het grootste hippische feest van het jaar organiseert tijdens Chinees Nieuwjaar. De winnende paarden nemen de Chinese Nieuwjaarsbeker mee naar huis.

Doe een wens

Het dorp Fong Ma Po in de New Territories organiseert een schilderachtige nieuwjaarsviering, alleen in Hong Kong, het Hong Kong Well Wishing Festival, waarbij joss-papier op twee wordt gegooid grote banyan "wensbomen".

De Lam Tsuen-wensbomen worden gehouden om wensen te vervullen aan bezoekers die joss-papier (geschreven met de wens van de bezoeker, vastgebonden aan een sinaasappel) in de takken van de bomen gooien. Hoe hoger het op de boom reikt - aangenomen dat het aan de boom blijft en niet op de grond v alt - hoe zekerder (ze zeggen) dat je wens zal worden ingewilligd.

Voorheen een lokale traditie, komt het grootste deel van Hong Kong nu samen in Fong Ma Po om mee te doen aan het plezier. Om de overloop op te vangen, zijn er imitatiebomen opgesteld, waar de lokale bevolking hun wensen van papier aan de takken kan binden.

Ga voor meer informatie naar hun officiële site.