10 Dingen om te doen in Franciacorta, Italië

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:47

Franciacorta is een regio in Noord-Italië bij Milaan die bekend staat om zijn heerlijke mousserende wijn. Het gebied omvat het Iseomeer, een schilderachtig meer gelegen tussen het nabijgelegen Gardameer en het Comomeer, en de bruisende, historische stad Brescia. Hoewel veel reizigers naar Franciacorta komen om zijn wijnen te proeven, is de regio ook een uitstekend alternatief voor de drukkere toeristische bestemmingen eromheen, met minder drukte en restaurants met een rustieke, lokale uitstraling. Er is ook veel te doen voor degenen die niet geïnteresseerd zijn in het verkennen van de kelders, van paardrijden tot varen tot het leren maken van verse pasta. De regio is enorm, dus het is het beste om te bezoeken met een huurauto en een open geest. Zoek naar een hotel of vakantiewoning langs het Iseomeer om optimaal te profiteren van het uitzicht.

Leer over wijn maken bij Guido Berlucchi

Franciacorta's mousserende wijn vindt zijn oorsprong bij Guido Berlucchi, een wijnmakerij die in 1955 werd gelanceerd. Hij is gemaakt door Franco Ziliani en Guido Berlucchi, die de wijnmakerij en kelders in Berlucchi's historische herenhuis Palazzo Lana Berlucchi hebben opgezet. Vandaag kun je door de kelders toeren en meer te weten komen over het dubbele fermentatieproces dat ervoor zorgt datFranciacorta's bubbels en proef zelfs enkele van de verschillende wijnen. Rondleidingen en proeverijen kunnen vooraf online worden geboekt (kinderen onder de 18 jaar zijn gratis), en rondleidingen zijn beschikbaar in het Italiaans of Engels. Zorg ervoor dat je een jas of trui draagt, want de oude kelders kunnen kil zijn.

Boot op het Iseomeer

De beste manier om het Iseomeer te zien, is op het water, wat je kunt doen via privébootverhuur of op een van de openbare veerboten. Kijk voor een privéverhuur bij Nautica Bertelli, een bedrijf met verschillende soorten boten die beschikbaar zijn om op het meer te varen. Monte Isola is het grootste eiland van het meer, waar bezoekers kunnen stoppen voor een ma altijd of zelfs kunnen overnachten. Mis Isola di Loreto niet, een privé-eiland dat eruitziet als een kasteel. Je kunt daar niet stoppen, maar het is de moeite waard om een rondje te maken om een glimp op te vangen van de sierlijke torens (en zou willen dat je je eigen eiland kon betalen). Veerboten zijn beschikbaar van en naar verschillende steden rond het meer, waaronder Iseo en Tavernola.

Romeinse ruïnes bekijken

In het hart van Brescia vinden bezoekers een groep ruïnes die dateren uit het oude Rome. Ooit het forum van de stad, omvatten de ruïnes de Capitolijnse tempel en het Republikeinse heiligdom, een reeks kamers onder de tempel. De tempel, die grotendeels intact is gebleven, werd gebouwd door Vespasianus in 74 na Christus en is in de loop der jaren gedeeltelijk gerestaureerd. Het kost een kleine vergoeding om het museum binnen te gaan, maar de ruïnes zijn open voor het publiek als je snel een kijkje wilt nemen. Brescia heeft ookeen Romeins theater, gelegen ten oosten van de tempel, dat werd gebouwd tijdens het Flavische tijdperk en ooit 15.000 toeschouwers huisvestte.

Ga paardrijden in de wijngaarden

Er zijn verschillende manieren om de pittoreske wijngaarden van Franciacorta te verkennen, onder meer via de fiets, Vespa of te voet. Maar een van de leukste dingen is te paard. Er zijn verschillende bedrijven in de omgeving die je in het zadel zullen zetten, waaronder Crazy Horse Scuderia, die paardrijlessen en trektochten door het platteland aanbiedt. Het bedrijf, dat al sinds 1980 bestaat, zal de tocht afstemmen op uw vaardigheidsniveau (d.w.z. kortere, meer ontspannen ritten voor beginners) en interesses, en stoppen bij historische locaties of verschillende wijnkelders.

Bezoek de Ferghettina-wijnmakerij

Franciacorta heeft meer dan honderd wijnmakerijen, waarvan er vele open zijn voor het publiek, maar een van de mooiste is Ferghettina. Genesteld op de top van een heuvel met uitzicht op de omliggende wijngaarden, organiseert de uitgestrekte wijnmakerij speciale evenementen en rondleidingen en proeverijen. De wijnmakerij in familiebezit is uniek vanwege zijn vierkante fles met handelsmerk, die daadwerkelijk wordt gebruikt in het fermentatieproces, en rondleidingen onthullen een kijkje achter de schermen hoe de wijnen worden gemaakt en gerijpt. Tours zijn twee keer per dag beschikbaar (en één keer op zondag) en kunnen vooraf online worden geboekt. Extra proeverijen zijn beschikbaar voor degenen die de verschillende soorten willen vergelijken en contrasteren. Ferghettina raadt aan om minimaal drie dagen voor je bezoek te reserveren.

Shop (en eet) bijBohemen

Ga naar Paratico om Bohem te ontdekken, deels café, deels bloemenwinkel en deels boetiek. Het is een geweldige plek om een paar cadeaus te kopen (vooral als je dierbaren van snoep houden) of om gewoon een kopje koffie te drinken. Het restaurant serveert klassieke Italiaanse gerechten zoals cacio e pepe en ravioli, met een focus op mediterrane smaken. Ontbijt, lunch en diner zijn beschikbaar, evenals cocktails en aperativos, maar houd er rekening mee dat Bohem op maandag gesloten is. Vergeet niet een koekje (of zes) te pakken voordat je vertrekt.

Koken bij Trattoria del Gallo Franciacorta

Het lijkt misschien onmogelijk, maar je kunt leren verse pasta van restaurantkwaliteit te maken om je vrienden thuis te verbazen. De beste plek om te leren is Trattoria del Gallo Franciacorta in Rovato, een rustieke eetgelegenheid waar ook intieme kooklessen worden gegeven. De lessen zijn hands-on en het hele jaar door beschikbaar voor individuen of groepen. En je kunt niet alleen je eigen ravioli uitrollen, maar ook opeten. Als koken niet jouw ding is, stop dan bij Trattoria del Gallo voor de lunch.

Dineer bij Al Maló

Ga naar Rovato om Al Maló te vinden, een onmogelijk cool nieuw restaurant en cocktailbar die klassieke Italiaanse gerechten op een moderne manier herontdekt. Denk aan koude spaghetti en tiramisu geserveerd in een miniatuurpotje met espressoschuim. Het is geweldig voor koppels of groepen (maar laat de kinderen misschien met een oppas achter), en het is de moeite waard om zoveel mogelijk gerechten te proberenals mogelijk. Bonus: je wilt het levendige behang van het restaurant voor je eigen huis.

Ontspan in de Spa Espace Chenot

De Spa Espace Chenot, gelegen in het chique hotel L'Albereta, is de beste plek in Franciacorta om te ontspannen en tot rust te komen (laat u niet misleiden door andere spa-opties in de omgeving). De spa beschikt over een buiten- en binnenzwembad, een sauna, een Turks stoombad met aromatherapie, een fitnessruimte en tal van behandelkamers. De lijst met behandelingen is enorm, van wellness tot medische ingrepen, en u kunt kiezen voor een volledige dag ontspanning met een dagspa-arrangement. Verblijf voor de lunch in het Wellness Restaurant, dat gezonde, ontgiftende gerechten serveert.

Wandeltocht door Torbiere del Sebino

Torbiere del Sebino is een natuurreservaat ten zuiden van het Iseomeer in Brescia, waar bezoekers een pad van 4 mijl kunnen vinden dat begint en eindigt bij het klooster van St. Peter. De rondwandeling gaat langs de wetlands rond San Pietro en verschillende prachtige watervallen in Monticelli Brusati. Draag waterdichte schoenen, want er kan veel modder zijn en vergeet een verrekijker niet om wilde dieren en lokale vogels te spotten.