Kerstmis in Scandinavië: tradities, evenementen en eten

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:47

Er zijn veel prachtige Scandinavische kersttradities die een bezoek aan de Scandinavische regio in december de moeite waard maken om het koude weer te trotseren. Hoewel ze misschien wat seizoensgebonden gebruiken delen, hebben Scandinavische landen individuele overtuigingen en hun eigen unieke manieren om de feestdagen te vieren.

Als je een reis plant naar de Scandinavische regio, inclusief de landen Zweden, Denemarken, Noorwegen, Finland en IJsland, leer dan de lokale folklore kennen.

Zweden

De Zweedse kerst begint met Saint Lucia Day op 13 december. Lucia was een derde-eeuwse martelaar die voedsel bracht aan vervolgde christenen die ondergedoken waren. Gewoonlijk beeldt het oudste meisje in het gezin St. Lucia uit, terwijl ze 's ochtends een wit gewaad aantrekt en een kroon van kaarsen draagt (of een veiliger alternatief). Ze serveert haar ouders broodjes en koffie of glühwein.

Kerstbomen worden meestal een paar dagen voor Kerstmis neergezet en versierd met bloemen zoals kerstster, julstjärna genoemd in het Zweeds, rode tulpen en rode of witte amaryllis.

Op kerstavond, of Julafton, wonen Zweden die Kerstmis vieren kerkdiensten bij. Ze keren terug naar huis voor een traditioneel familiediner inclusief een dinerbuffet(smörgåsbord) met ham, varkensvlees of vis en een verscheidenheid aan zoetigheden.

Na het feestelijke kerstavonddiner verkleedt iemand zich als Tomte. Volgens de Zweedse folklore is Tomte de kerstkabouter die in het bos leeft. Tomte is het Zweedse equivalent van de kerstman en deelt cadeautjes uit. De "Merry Christmas"-groet in het Zweeds is God Jul.

Steden in heel Zweden bieden allerlei soorten vakantie-evenementen om aan deel te nemen. In de hoofdstad en grootste stad, Stockholm, is er een live versie van de populaire Zweedse kerstshow serie Kerstkalender, met op elk een ander optreden dag van december in de aanloop naar Kerstmis. Bekijk in Uppsala het kerstconcert in de Helga Trefaldighets-kerk, een gebouw dat dateert uit de jaren 1300.

Denemarken

Kinderen helpen hun familie kerstbomen versieren in de weken voorafgaand aan de kerstvakantie in Denemarken, die formeel begint op 23 december. Het feest begint met een ma altijd met een traditionele kaneelrijstpudding genaamd grod.

De kerstman staat bekend als Julemanden, wat zich verta alt naar 'de kerstman'. Hij zou aankomen op een slee getrokken door rendieren met cadeautjes voor de kinderen. Julemanden wordt bij zijn kerstklusjes bijgestaan door elfen die bekend staan als julenisser, van wie traditioneel wordt aangenomen dat ze op zolders en schuren wonen. De ondeugende Deense elfen halen tijdens de kerst grappen uit met mensen. Op kerstavond laten veel Deense gezinnen wat rijstpudding of pap achter voorde elfen, zodat ze geen grappen met hen uithalen. 's Ochtends zijn de kinderen blij te ontdekken dat de pap is gegeten terwijl ze sliepen.

De ma altijden op kerstavond en eerste kerstdag zijn behoorlijk uitgebreid. Op kerstavond hebben Denen een kerstdiner dat meestal bestaat uit eend of gans, rode kool en gekarameliseerde aardappelen. Het traditionele dessert is een lichte rijstpudding met slagroom en gehakte amandelen. Deze rijstpudding bevat meestal één hele amandel, en wie het vindt, wint een traktatie van chocolade of marsepein.

Op kerstochtend worden traditioneel Deense cupcakes, 'ableskiver' genoemd, geserveerd. Voor de lunch op eerste kerstdag vormen vleeswaren en verschillende soorten vis meestal de ma altijd. Op kerstnacht verzamelen gezinnen zich rond de kerstboom, wisselen cadeautjes uit en zingen kerstliederen. Als u 'Vrolijk kerstfeest' wilt zeggen, begroet u anderen in het Deens met Glaedelig Jul.

Kerstmarkten duiken in de winter door het hele land op, en de beste zijn in grote steden als Kopenhagen, Aarhus, Fyn en Ribe. Tivoli Gardens, het beroemde themapark van Kopenhagen, wordt tijdens de feestdagen volledig opnieuw gemaakt. Behalve om besneeuwde bomen, fonkelende lichtjes en een uitgestrekte kerstmarkt in het park te zien.

Noorwegen

Kerstavond is het belangrijkste evenement in Noorwegen. Voor velen omvat het kerkdiensten en last-minute winkelen voor geschenken. Om 17.00 uur luiden de kerken hun kerstklokken. De meeste mensen eten ribbe (varkensribbetjes) of lutefisk (kabeljauwschotel) bijthuis, dus restaurants zijn meestal gesloten. Kerstavonddessert bevat meestal peperkoek of risengrynsgrot, een warme rijstpudding en glühwein, glogg, voor de volwassenen. Dan worden de kerstcadeaus na het eten geopend.

Noorwegen heeft een ondeugende kerstelf genaamd Nisse. Dit folkloristische wezen wordt gepersonifieerd als een witgebaarde, rooddragende geest van de winterzonnewende. Tegenwoordig is hij geïntegreerd met de figuur van Sinterklas, de moderne kerstman. Zoals de koekjes die vandaag traditioneel voor de Kerstman worden achtergelaten, was het gebruikelijk om een kom rijstepap achter te laten voor de Nisse.

Als eerbetoon aan hun Viking-erfgoed, erkennen de Noren de traditie van de Julebukk, in het Noors wat zich verta alt naar "Yule-geit". Tegenwoordig wordt het gesymboliseerd door een beeldje van een geit gemaakt van stro, gemaakt begin december en vaak gebruikt als kerstversiering. De oudste voorstelling van de Yule Goat is die van de magische geiten van Thor, die hem door de nachtelijke hemel zouden leiden. De Yule Goat zou het huis beschermen tijdens Yuletide. Het was de Noorse traditie geweest om in de periode tussen de winterzonnewende en het nieuwe jaar een geit te offeren aan de goden en de begeleidende geesten. De Yule Goat was een geluksbrenger voor het nieuwe jaar.

Net als in andere Scandinavische landen zijn tijdens de wintermaanden in de meeste steden in Noorwegen kerstmarkten en concerten te vinden. Een extra speciaal evenement is 's werelds grootste peperkoekstad, gelegen in Bergen, de op een na grootste stad van Noorwegen. Pepperkakebyen, zoals het heerlijke stadje heet, is openvoor bezoekers elk jaar van half november tot eind december.

"Vrolijk kerstfeest" in het Noors is Gledelig Ju l of God Jul.

Finland

Finland deelt een aantal van zijn Scandinavische kersttradities met buurland Zweden, zoals de viering van St. Lucia's Day, maar heeft ook veel van zijn eigen kersttradities.

Op kerstavond wonen de meeste Finnen die Kerstmis vieren de mis bij en brengen ze een bezoek aan een sauna om gezuiverd te worden. Veel Finse families bezoeken ook begraafplaatsen om hun verloren dierbaren te herdenken.

Tussen 17.00 uur en 19.00 uur op kerstavond wordt meestal het kerstdiner geserveerd. Het feest kan bestaan uit in de oven gebakken ham, een ovenschotel van koolraap, een bietensalade en soortgelijke Scandinavische vakantiegerechten. De kerstman bezoekt gewoonlijk huizen op kerstavond om cadeaus te geven aan degenen die braaf zijn geweest.

Kerstmis in Finland is niet zomaar een een- of tweedaagse aangelegenheid. Finnen beginnen elkaar Hyvää Joulua, of "Merry Christmas", weken voor eerste kerstdag te wensen en blijven dit doen tot bijna twee weken na de officiële feestdag.

Als je in Helsinki bent, dan is Aleksanterinkatu de belangrijkste straat voor vakantiefestiviteiten. De hele baan is verlicht met felle kerstverlichting en de vele winkels nodigen mensen uit om binnen te komen en te ontsnappen aan de kou. Het warenhuis Stockmann in dezelfde straat onthult ook elk jaar hun langverwachte kerstetalage, waardoor Finnen uit heel Helsinki en naburige buitenwijken komen kijken.

IJsland

Het IJslandse kerstseizoen duurt 26 dagen. Het is tijdens de donkerste tijd van het jaar voor dat deel van de wereld met niet veel daglicht, maar het noorderlicht kan zichtbaar zijn in het noorden van het land.

IJsland kent vele eeuwenoude tradities tijdens de kerstperiode, waaronder de komst van 13 IJslandse kerstmannen. De oorsprong van deze kerstmannen is eeuwenoud en elk heeft een naam, karakter en rol.

Bekend als jolasveinar, of de "Yuletide Lads", zijn de Santas de kinderen van Gryla, een gemene oude vrouw die stoute kinderen wegsleept en ze zogenaamd levend kookt. Haar man, Leppaluoi, is niet zo gemeen. In de moderne tijd zijn deze karakters een beetje verzacht om minder angstaanjagend te zijn.

Kinderen in IJsland zetten van 12 december tot kerstavond schoenen voor hun ramen. Als ze goed zijn geweest, laat een van de jolasveinar een geschenk achter. Stoute kinderen kunnen een aardappel verwachten.

Winkels zijn open tot 23.30 uur. op kerstavond, en veel IJslanders wonen de nachtmis bij. De belangrijkste kerstviering vindt plaats op kerstavond, inclusief de cadeau-uitwisseling. Om "Vrolijk Kerstfeest" in het IJslands uit te drukken, groet je anderen door Gleoileg jol. te zeggen

Als je op zoek bent naar vakantie-activiteiten in IJsland, is de kerstmarkt in Hafnarfjörður een van de grootste en meest populaire, en ligt op ongeveer 20 minuten rijden buiten de hoofdstad Reykjavík. Naast winkelen, zijn er ook warm eten en drinken, paarden getrokkenkoetsritten en livemuziek om u bezig te houden.