De beste bars in de Bahama's

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:47

Hoewel de Bahamaanse keuken zeker de prijs van je ticket naar Nassau (en meer) waard is, staat buiten kijf dat de Bahama's het meest bekend staan om zijn drankjes. En niet zomaar drankjes - het zijn rumcocktails om precies te zijn. Dankzij de overvloed aan vers fruit van het eiland (om nog maar te zwijgen van de lange en kleurrijke geschiedenis van het runnen van rum), zijn deze dranken onderdeel geworden van de wereldwijde identiteit van het eiland - één slokje rumpunch, en je voelt je al halverwege op een tropische vakantie. (Het maakt niet uit dat je 's middags een tussenstop maakt op de luchthaven van Detroit, of de ingrediënten mengt in je gootsteen - je wordt vervoerd.) Het is een staat (en smaak) van de Bahama's.

We kennen allemaal de Rum Punch, de Bahama Mama en (als je dapper bent), de Bahama Papa. Misschien zelfs de Bushwhacker, en de Painkiller ook. Maar hoe zit het met Sky Juice? Of de meer duivels klinkende (maar even smakelijke) Nipper Juice? Het belangrijkste is: waar kun je al deze heerlijke brouwsels het beste bestellen? Van het centrum van Nassau tot de afgelegen buitenste eilanden, we hebben de beste bars in de Bahama's verzameld. Lees verder voor de cocktail metgezel voor uw volgende Bahamaanse vakantie - die, na dit te hebben gelezen, maar beter snel kan zijn.

Frankie Gone Bananas

We gaan naar de Bahamaanse hoofdstad, en naar de hoofdstad van het Bahamaanse nachtleven: dat klopt, de vrijdagavond Fish Fry. En nergens is de Arawak Caye Fish Fry zo populair, of populairder - niet alleen bij zonverbrande toeristen, maar ook bij de veeleisende lokale bevolking voor wie het bakken van vis al sinds zijn kinderjaren een routine is op vrijdag - dan Frankie Gone Bananas. Schrik niet als je merkt dat je moet wachten - het is het waard. Maar je hoeft niet op een vrijdag langs te komen om te profiteren van de Bahamaanse sfeer, pak gewoon een tafel buiten elke gewone doordeweekse avond van je vakantie, bestel een Kalik (een favoriet Bahamaans bier) en geniet van de ambiance van het centrum van Nassau. Deze drinkplaats is zo'n instituut op het eiland geworden dat er nu zelfs een buitenpost is in Marina Village, een openluchtmarkt in Atlantis, Paradise Island, waar nu Frankie's beroemde Coconut 'n Kalik-soep wordt geserveerd. We zijn allemaal voor de expansie van Frankie (en de wereldheerschappij, eerlijk gezegd), maar als het gaat om het hebben van de authentieke ervaring, in de woorden van Marvin Gaye: "Er gaat niets boven het echte werk."

Sip Sip Harbor Island

Sip Sip heeft nu ook een andere buitenpost in Atlantis, Paradise Island, maar als het gaat om het paradijs (en Bahamaanse bars), is niets hemelser dan het tafereel op de locatie van de oorspronkelijke bar, op Harbor Island. Bestel een Sky Juice - ook plaatselijk bekend als een Gully Wash - een romig wit brouwsel bestrooid met nootmuskaat voor een zoete smaak. Dit drankje is een heerlijke mix van gin, gecondenseerde melk en kokoswater. Met eennieuwe buitenpost in The Cove Atlantis, Sip Sip heeft zich gevestigd in de hoofdstad van het land, een stap die ongetwijfeld zal worden besproken onder de beschermheren van de instelling. 'Sip sip' is lokaal jargon voor roddels, en ondanks dat het luxe is, heeft Sip Sip Harbor Island een beslist gastvrije uitstraling, met limoengroene muren en kleurrijke kunst aan de muren. Het maakt niet uit of je naast een miljardair zit; uiteindelijk zijn jullie tenslotte allebei op eilandtijd.

Bahama's Vaten

Over Bahamaans jargon gesproken, je krijgt een echte les in de steno van de cultuur terwijl je wijn drinkt aan de picknicktafels buiten Bahama Barrels, de allereerste wijnmakerij ooit opgericht in de Bahama's. De kleurrijke, Instagram-vriendelijke architectuur in combinatie met de ongewone (en toch gewaardeerde) smaak van Bahamaanse wijn is een stimulans genoeg voor een bezoek. Maar als je kijkt naar de ouderwetse bordspellen die beschikbaar zijn op de tafels buiten, is het hoogst onwaarschijnlijk dat je ooit zult vertrekken. Bestel een glas wijn en "Some Other Kool Tings" (wat de echte naam van het menu is) van het openluchtrestaurant. De heerlijk vrolijke sfeer zorgt ervoor dat niemand je zal vertellen dat je je gezicht moet repareren - Bahamaans jargon voor 'opvrolijken'. Verken daarna het Bahamaanse museum en het voortreffelijke Graycliff Hotel.

John Watling's Distillery

Er is veel gemaakt over de bloeiende Caribische culinaire scene in het Caribisch gebied, en hoe het de aandacht van de wereld trok, maar hoe zit het met het vieren van een bestemming die altijd al legendarisch is geweest?specifieke deskundigheid? In het geval van de Bahama's zou die expertise rum zijn. En nergens krijg je een beter beeld van de Bahamaanse geschiedenis op het eiland New Providence dan bij een bezoek aan John Watling's Distillery. Want je kunt het waarderen dat je getuige bent van alle bottelingen die nog steeds worden gedaan door met de hand te zien dat alle moeite de Rum Dum die je na je tour aan de bar drinkt, des te bevredigender maakt. Bovendien smaakt een cocktail op een historisch landgoed altijd zoeter.

Pirate Republic Brewing

Over de geschiedenis van de Bahama's gesproken, een bezoek aan de Pirate Republic Brewing biedt je de mogelijkheid om een tour te boeken met een piraat in kostuumperiode - en we raden het ten zeerste aan. Leer meer over de geschiedenis van het brouwen op de Bahama's en speel Jenga met de extra grote blokken. Pirate Republic Bahama's heeft een duikbargevoel ondanks dat het in een van de meer toeristische steden in het Caribisch gebied is - geen gemakkelijke prestatie. Je hebt het gevoel dat dit je favoriete bar op de universiteit had kunnen zijn - als je natuurlijk in de tropen op school had gezeten. Perfect om de middag binnenshuis te verkwisten - tenslotte, als de zon al slecht voor ons is, kunnen we net zo goed binnen blijven en nog een inschenken.

Miss Emily's Blue Bee Restaurant & Bar

Laat je niet misleiden door schijn, vooral niet als je in Green Turtle Cay bent, op de Abaco-eilanden. Het eiland, dat slechts vijf mijl lang en een halve mijl breed is, is de thuisbasis van het wereldberoemde Miss Emily's Blue Bee Restaurant & Bar. En als je nog nooit van Miss Emily hebt gehoord, heb je waarschijnlijk wel van haar gehoordkenmerkende drank, de Goombay Smash. (Juffrouw Emily schudde haar stomp in een plastic fles om zijn kenmerkende bruis te produceren.) Deze beroemde Bahamaanse cocktail werd uitgevonden in dit bescheiden instituut in New Plymouth, met zijn geverfde blauwe buitenkant en T-shirts die aan de binnenkant aan de muren hingen. De dochter van Miss Emily, Violet, is de laatste eigenaar van de bar, die al meer dan zes decennia een vaste waarde is op de Abaco-eilanden. Maar denk niet dat deze (letterlijke) smaakmakers op hun lauweren rustten en maar één cocktail hebben uitgevonden - Miss Emily's is ook verantwoordelijk voor een ander innovatief recept dat bekend staat als de Goombay Lobster. Je moet de cocktail bij het voorgerecht bestellen om de volledige ervaring te waarderen.

Nippers Beach Bar & Grill

Van het ene buitenste eiland naar het andere: voor onze volgende keuze maken we een korte tocht over het water van Green Turtle Cay naar Great Guana Cay, de thuisbasis van Nippers Beach Bar & Grill. Onze beide laatste selecties bevinden zich op de Abacos-eilanden, maar dat is niet alles wat ze gemeen hebben: Nippers is ook de trotse uitvinder van hun eigen drankje, het zelfverklaarde 'wereldberoemde Nipper Juice'. Kijk uit, Sip Sip: Wie heeft er behoefte aan een chique cocktailuurtje op Harbour Island als je op zondag een varkensgebraad kunt hebben bij Nippers? Beide bars hebben tenslotte een omhullende veranda en een royale schenking (en opnieuw schenken en opnieuw gieten). Wat heb je eigenlijk nog meer nodig? Nip, slok.