De beste restaurants in Osaka, Japan
De beste restaurants in Osaka, Japan

Video: De beste restaurants in Osaka, Japan

Video: De beste restaurants in Osaka, Japan
Video: Top 10 Best Restaurants to Visit in Osaka | Japan - English 2024, Maart
Anonim
Osaka-restaurant
Osaka-restaurant

Osaka, een van de grootste, drukste en meest opwindende steden van Japan, is ook een van de voedselhoofdsteden van het land. Het is verantwoordelijk voor culinaire hoogstandjes als takoyaki (gefrituurde octopusballetjes met bonitovlokken), kushikatsu (gefrituurde spiesjes van kip, varkensvlees en gemengde groenten) en okonomiyaki (hartige pannenkoeken gevuld met groenten, mayonaise, bonitovlokken en al het andere dat je lekker vindt). Dankzij een schat aan eten om te proberen in Osaka, vind je een scala aan uitstekende restaurants die aan ieders smaak voldoen. Hieronder de 20 beste restaurants in Osaka.

Tempura Makino

tempura en dipsaus
tempura en dipsaus

Tempura is een ongelooflijk veelzijdig Japans gerecht. Oorspronkelijk geïnspireerd door de Portugese keuken (zoals veel moderne Japanse gerechten in feite zijn), is tempura gewoon de kunst om verschillende verse groenten licht te frituren en op een bord te stapelen. Voor de beste tempura in Osaka hoef je niet verder te zoeken dan Tempura Makino, een favoriet onder de lokale bevolking vanwege zijn superverse groenten en hoogwaardige dipsaus - een essentieel onderdeel van een goede tempura-ma altijd.

Curry Camp

Vegetarische curry
Vegetarische curry

Yasai wo Taberu Curry Camp is gevestigd in een winkelcentrum in het station van Osaka en is een unieke plek om te genieten van Japanse curry. Dit is niet alleen te wijten aanzijn locatie; het restaurant is gespecialiseerd in vegetarische gerechten - een zeldzaamheid aangezien Japanse curry traditioneel wordt gemaakt met Katsu-saus en wordt geserveerd met kipkoteletten.

Gyozaoh Dotonbori

gyoza osaka
gyoza osaka

Van alle speciale Japanse gerechten die er zijn, is gyoza er een die voornamelijk als bijgerecht wordt geserveerd. Maar het aanbod van gyoza in dit eetcafé in Dotonbori (de bruisende, neonverlichte centrale wijk van Osaka) maakt dit een sushi-achtige ervaring waar je met veel verschillende soorten kunt experimenteren. Hoewel gyoza vaak gevuld is met rundvlees of varkensvlees, serveert dit specifieke restaurant ook veganistische gyoza.

Groene Aarde

Open terug in de vroege jaren '90, Green Earth is een vegetarisch restaurant dat draait om gezond, vers voedsel dat je tevreden stelt en vult. En meer recentelijk is het begonnen met het aanbieden van een volledig veganistische selectie van ma altijdopties. Green Earth is niet specifiek Japans, maar biedt een scala aan westerse gerechten, waaronder hamburgers, wraps, pizza en pasta.

Hokkyokusei

omurice osaka
omurice osaka

Dit huis in jaren 50-stijl, waarvan wordt gedacht dat het de oorsprong is van de klassieke omurice (gearomatiseerde rijst verpakt in een vakkundig gemaakte omelet), is een comfortabele ruimte met nog comfortabeler eten. Zoals je zou verwachten, is de omurice hier de trekpleister, met verschillende smaakopties beschikbaar, maar ook geweldige kanten zoals kipkaraage en tempura. Er zijn Engelse menu's beschikbaar. Doe je schoenen uit, kijk uit over de rustige tuin en geniet.

Mizuno

okonomiyaki osaka
okonomiyaki osaka

Bekend om hun wereldberoemdeokonomiyaki, dit drukke restaurant bakt al meer dan 70 jaar hun hartige pannenkoeken. Ze hebben een uitgebreid meertalig menu met een groot aantal verschillende vullingen (de meest populaire zijn de zeevruchtenopties die inktvis, octopus en garnalen in het koolbeslag gooien). De pannenkoeken worden vervolgens overgoten met bruine saus, mayonaise, aonori-zeewierpoeder en bonitovlokken. Ze zijn ook geschikt voor glutenvrije en vegetarische klanten. Laat je niet afschrikken door de regel: het gaat snel!

Acchichi Honpo

Takoyaki Osaka
Takoyaki Osaka

Het vinden van de beste takoyaki in Osaka tussen een zee van verkopers en restaurants is een moeilijke taak, maar Acchichi Honpo gaat de uitdaging aan. Ze gebruiken octopus van sashimi-kwaliteit in hun takoyaki en bieden een scala aan sauzen om je eten in te smoren. Met 500 yen ($ 5) voor negen takoyaki is dit een geweldige manier om een klein budget te vullen en het beste hiervan te proberen iconisch gerecht. Acchichi Honpo ligt op een toplocatie aan de rivier de Dotonburi en is niet te missen dankzij de uitnodigende geur en de gigantische, rode papieren lantaarnoctopus boven de luifel.

Kushikatsu JanJan

kushikatsu osaka
kushikatsu osaka

Kushikatsu is ontstaan in de jaren 1900 in het Shinsekai-district, en omvat het dippen van spiesjes van gebakken vlees en groenten in een dikke saus. Neem 's avonds plaats in deze gastropub met een koude sake of een biertje en kies je spiesjes; of kies een van hun handige sets, die extra's bevatten zoals rijst, noedels, miso en onigiri. Voor de avontuurlijke eter biedt Kushikatsu JanJan ook zeldzame spiesjes zoalsals schorpioenen, krekels en kikkers.

Byakuan

udon osaka
udon osaka

Zoals veel udon-plaatsen in Japan, is dit café en restaurant bijna verborgen door een bescheiden winkelfront in een rustige straat. Wat je echter binnenin aantreft, is een enorme selectie van vers gemaakte, perfect gevormde udon-gerechten. Een favoriet onder de lokale bevolking, de ingrediënten voor deze udon-kommen worden verzameld uit heel Japan; alles wat je in je kom vindt, is het beste van zijn soort.

Moeyo Mensuke

eend ramen
eend ramen

Ramen-kommen worden traditioneel geserveerd met varkensvlees, hoewel kip-ramen de laatste jaren steeds gebruikelijker zijn geworden. Duck ramen is echter nog steeds een zeldzaamheid, wat Moeyo Mensuke zo'n opwindende plek maakt om te bezoeken. Het eendenvlees is hier sappig, met een subtiel rokerige smaak. Houd er rekening mee dat dit restaurant in Osaka erg druk is en dat de lijnen zich om de hoek kunnen uitstrekken.

Takama

soba osaka
soba osaka

Japan is de thuisbasis van het op een na grootste aantal Michelin-sterrenrestaurants ter wereld (na Frankrijk). En hoewel veel van hen in Tokio te vinden zijn, maakt Osaka aanspraak op Takama, een gevierd soba-restaurant. Het aantrekkelijkste aan Takama - afgezien van de Michelin-ster - is hoe betaalbaar de soba is. Kies tussen mori- en inaka-noedels, die elk een iets andere smaak en textuur hebben.

Torisoba Ayam-Ya Namba

ramen osaka
ramen osaka

Dit ramenrestaurant in de centrale wijk Namba van Osaka is uniek omdat het halal ma altijden serveert voorMoslim bezoekers. Japan is langzaamaan uitgebreid met het opnemen van verschillende dieetbeperkingen, en het hebben van een halal-optie in het hart van het grootste toeristendistrict van de stad is zeker reden tot feest. Bovendien zijn de ramen die hier worden aangeboden spectaculair. Zorg ervoor dat u contant geld meeneemt, want ze nemen geen kaart.

Amano

Het eerste dat opv alt aan dit restaurant is de traditionele Edo-achtige inrichting, met houten paneelmuren versierd met kalligrafierollen. Seizoensgebonden visgerechten kunnen vergezeld gaan van lokaal gebrouwen sake om alles weg te spoelen, wat zorgt voor een van de meest verfijnde en decadente ma altijden in Osaka.

Yoshino

geperste sushi oskaa
geperste sushi oskaa

Dit restaurant serveert traditionele geperste sushi in Osaka-stijl en maakt al meer dan 170 jaar deel uit van het meubilair van de stad. Een lunchma altijd bij Yoshino is prijzig, variërend van 2.000 tot 3.000 yen, maar de seizoensgebonden verse visopties zijn ongeëvenaard.

Harukoma

sushi japan osaka
sushi japan osaka

Harukoma is het soort sushi-restaurant dat zijn klanten echt behandelt. Hier kun je sushi halen in Osaka als je honger hebt en op zoek bent naar een bevredigende ma altijd. Het is heel gewoon om een rij buiten te zien vormen voor de lunchdrukte, zo geliefd is Harukoma bij de lokale bevolking. Hoewel de kwaliteit misschien niet helemaal vergelijkbaar is met die van sushi-restaurants met Michelin-sterren, maken de prijs van een ma altijd, de Engelse service en de hoeveelheid sappige sushi die je voor je geld kunt krijgen dit een onweerstaanbare lunchplek.

Shibato

gegrilde paling osaka
gegrilde paling osaka

Er is geen betere plek om unagi-kommen te proberen dan in dit 300 jaar oude restaurant, gerund door 15 generaties van dezelfde familie. Unagi, wat zich verta alt naar "zoetwaterpaling", wordt gegrild en wordt als een delicatesse beschouwd. Hier bieden ze paling in Osaka-harabiraki-stijl, die knapperiger is omdat hij niet eerst wordt gestoomd; het wordt dan gesmoord in een geheime saus die een trouwe klantenkring trekt. Vanwege hun expertise hebben vaste ma altijden bij Honke Shibato een hogere prijs, maar het is absoluut de moeite waard.

Gimpei Osaka-Kitashinchi

sashimi sake osaka
sashimi sake osaka

Dit is een ideale keuze voor een verscheidenheid aan hoogwaardige visgerechten in een traditioneel restaurant in izakaya-stijl. Vers gevangen vis uit de vissershaven van Minoshima vormen de sashimi-schotels van Gimpei, die worden geserveerd met bijgerechten zoals soep, udon en tofu. Het kiezen van een sake die bij je ma altijd past, maakt deel uit van de ervaring, omdat ze een uitgebreid alcoholmenu bieden met shochu, wijn en bier.

Teru Tennoji Branch

rundvlees zee-egel sushi osaka
rundvlees zee-egel sushi osaka

Als je van zeevruchten en vlees houdt, gegrild boven een open vuur, dan is deze izakaya de plek voor jou. Een van de meer populaire opties van het restaurant is de sushi-tartaar van zee-egels en rundvlees, hoewel ze onbeperkt sushi-aanbiedingen bieden die vooral de moeite waard zijn als je honger hebt. Voor degenen die willen opdrinken, zijn er meer dan 50 soorten sake om je keuze mee te combineren. Afgezien van hun gezellige zithoek, biedt Teru Tennoji Branch privé-eetkamers aan de achterkant als u een speciaal feest wilt vierengelegenheid.

Mimiu

kaiseki osaka
kaiseki osaka

Met een lange geschiedenis die 250 jaar geleden begon, is dit restaurant een specialist geworden in handgemaakte boekweitnoedels en vers gemaakte dashibouillon. Hun menu biedt vandaag ook een aantal fantastische shabu shabu en kaiseki-opties - perfect om als groep van te genieten. Met ruime tafels en prachtige traditionele architectuur om te bewonderen, is eten bij Mimiu echt een ervaring.

Kitahama Nikuya

yakiniku osaka
yakiniku osaka

Hoogwaardig rundvlees dat tot in de perfectie is gebarbecued, moet je proberen als je in Japan bent, en Kitahama Nikuya maakt het gemakkelijk met Engelse menu's die beschikbaar zijn. Ze serveren alles, van hoogwaardige wagyu en ribben tot slachtafval zoals darmen en tong (wat enorm populair is in Osaka). Kies gewoon je stukken en begin ze te grillen; je kunt ook kanten kiezen zoals soba, rijst en groenten. Een all-you-can-eat-optie is ook beschikbaar.

Aanbevolen: