Beste Duitse drankjes voor de winter

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Elke winter komt er een punt waarop mensen in Duitsland er gewoon overheen zijn. Weihnachtsmärkte (kerstmarkten) zijn gesloten, de kou is grondig ingetreden, en het is een paar lange maanden tot festiviteiten zoals Erster Mai. De Duitse winter kan een mooie tijd zijn om in Duitsland te zijn.

Na mijn bericht over niet-alcoholische dranken in Duitsland die het proberen waard zijn en in de hoop dat iets warms van binnen je kille buitenkant zal ontdooien, zijn hier 8 warme dranken om de Duitse winter te doorstaan.

Glühwein

Glühwein is moeilijk te ontvluchten tijdens het kerstmarktseizoen - en waarom zou je dat willen? Hoewel sommige mensen luidkeels beweren dat ze geen fan zijn van de hete, gekruide wijn die overal alomtegenwoordig is, van markten tot spatis (nachtwinkels), kun je een kopje kopen voor slechts 1,50 - 3 euro om je handen warm te houden.

Meer drank nodig om de donkere winter door te komen? Vraag om einen shuß (een shot) om de alcohol en het genot te verhogen. Veelvoorkomende toevoegingen zijn rum, kirschwasser (kersenbrandewijn) en amaretto. Er is ook een reeks glühweins gemaakt van bessenwijnen, witte glühwein, enz. Probeer elke winterdag een andere.

Feuerzangenbowle

Heeft je drank op de feestdagen meer vuur nodig? De traditioneleFeuerzangenbowle biedt!

Vaak bereid voor kerst en/of oudejaarsavond (silvester), is het nuttigen van deze alcoholische drank een onderdeel van een ritueel. Een bowl van glühwein wordt op smaak gebracht met kaneelstokjes, kruidnagel, steranijs en sinaasappelschil en gegarneerd met een gesuspendeerd rum gedrenkt suikerbrood (zuckerhut). De suiker wordt in vuur en vlam gezet en begint te karmeliseren voordat hij in de wijn druppelt.

Deze traditie komt deels voort uit de komedie uit 1944, Die Feuerzangenbowle. Deze film is zo populair dat hij nog steeds elk jaar in december wordt vertoond met enorme vaten van de drank.

Warme chocolademelk

Afwijken van de vele alcoholische opties is deze kindvriendelijke, vertrouwde favoriet, warme chocolademelk (of heiße schokolade). Het smaakt als een toetje in een kopje en wordt vaak gemaakt met echte chocolade.

Natuurlijk is het volkomen acceptabel om hier een shuß aan toe te voegen om er een drank voor volwassenen van te maken.

Eierlikör

Eierlikör is vergelijkbaar met advocaat in textuur en meningen - je houdt ervan of je haat het.

Deze dikke, schuimige drank is een winterklassieker. Je zult merken dat het langzaam draait in gigantische doorzichtige containers op de weihnachtsmärkte en dronken wordt door kleine oude dames en jonge festivalgangers. De stevige basis van melk, room, suiker en losgeklopt ei wordt versterkt door de toevoeging van kaneel en nootmuskaat plus rum, cognac of whisky.

Grog

Dit buikverwarmende brouwsel heeft een basis van appelcider en brult naar binnen met een vurige alcoholische afdronk. Keelverzachtende elementen zoalscitroensap, kaneel, kruidnagel en andere kruiden dragen bij aan de smaak, dus het is praktisch een gezondheidsvoedsel voor de winter. Vaak te zien op middeleeuwse markten, heeft het een ouderwets karakter.

Koffie

De traditie van Kaffee und Kuchen is de gerespecteerde traditie om 's middags een pauze te nemen om te gaan zitten met een stuk taart en wat gloeiend hete koffie. En voorbij zijn de dagen van zwak filterbrouwsel, terwijl steden als Berlijn de koffiecultuur van de derde golf omarmen.

Als u zich in Noord-Friesland bevindt (gebied tussen de rivieren Eider en Wiedau/Vidå en inclusief de eilanden Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand en Helgoland), moet u een Pharisäer nemen. Deze verwarmende koffiedrank heeft een klontje suiker, een scheutje rum en een dikke topping van slagroom waardoor hij gedronken moet worden. Deze manier van drinken was bedoeld om de geur van alcohol van een puriteinse predikant te verdoezelen.

Met

Warmer met is warme mede en een favoriet drankje op middeleeuwse markten. Gemaakt van gefermenteerde honing en water, het smaakt een beetje naar bedwelmende witte wijn. Het is op smaak gebracht met winterkruiden (gewürze) en af en toe fruit.

Er zijn veel Europese variëteiten van Polen tot Zweden, maar mede speelt een belangrijke rol in de Duitse folklore, zoals in de klassieke Beowulf.

Bier

Een koud biertje klinkt misschien niet als het ideale winterdrankje, maar er is nooit een slecht moment om bier te drinken in Duitsland en een meer trefzekere manier om je buik op te warmen met een traditioneel drankje.

Probeerseizoensgebonden winterbieren die stevig en donker zijn, zoals een Bock. Dit type Starkbier (sterk bier) is perfect voor het winterseizoen met zijn hoge alcoholgeh alte en stevige smaak.